Bence bunun adı kuşbaşı et ile tirit olmalıydı. İskender kesinlikle kıyma dönerden olur. Bence hazır döner ile bim torku benzeri hazır dönerler ile yapılabilir mi böyle de bir video paylaşsanız
Thats how I remember eating it at Incirlik/ Red Onion. Sooooo good. Can't get authentic Pide in the US, i suppose I'll have to learn how to make a good pide :-)
TİRİT deriz buna..Kastamonu Yöresel Yemeğidir.. Güzel yemek, elinize sağlık. İsim farkı önemli değil ama Yöresel Yemeklerinden biridir Kastamonunun belirtmek istedim o yüzden..
Elinize sağlık çok güzel olmuş da yalnız birşey söylemek istiyorum hani eti yüksek ısıda pişiyorsunuz ya bence benim fikrim bu hani eti kısık ateşte pişse yavaş yavaş suyunu sarar Sonra onu kevgirle alsak kalan suda hiç su katmadan bir sarçalı su hazırlayabilir hani gerekirse katıp su öyle yapabilirmiyiz teşekkürler
Asıl iskender bu işte😊ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık çok güzel oldu. Şimdi dönerle yapıyorlar iğrenç oluyor. ben döneri sevmediğim için böyle düşünüyorum. Sevenlere afiyet olsun😊
Emrah Fandakli Rica ederim.Emrah bey bu tarifi seyretmeden önce ablamla konuşmuştuk dönerin böyle yapıldığı konusunu😊sözü geçmişti. eşimde yalnış hatırlıyorsunuz iskender hep dönerle yapılır demişti🤔benim döner sevmediğimi biliyor oda iskenderi çok sever..ama dönerli olanını değil böylesini sizin yaptığınız gibi artık yapılmıyor nedeninide bilmiyorum.. artık kendimiz evde yaparız😅sayenizde yeniden hatırlamış olduk.. teşekkürler🤗
Eşiniz doğru söylemiş, iskender oldum olası dönerle yapılır, 50 sene evvel de dönerle yapılırdı. O zamanlar iskender kebabı hastasıydım ve her restaurant'ta dönerle yapılıyordu. Bu yüzden biliyorum. Ama ne yazık ki o eski döner tad'ı kalmadı. İskenderin güzel olması için evvela dönerin güzel olması lazım. Şimdi adana kebab ile de iskender usulu yapılıyor. Zaten bence herkes kendi damak zevkine göre yapıp yemeli.
İskenderle uzakdan yakından alakasıyok. Salça kavrulmadı, et kuş başı, sarımsak ne alaka. Yoğurdu ekmeğin üzerine niye yaydın. Kafamda deli sorular. Bide aşcı gömleği giymişsin :)
@@erkanteke7425 herkes düşünce ve yorum özgürlüğüne sahiptir yani sen sanane izleme diye bir cevap veremezsin bu onun yorumu ve onun düşüncesi karışamazsın
@@serapbaran9707 ben de öyle yapıyorum ama bu videolarda hiç öyle bir şey yapmıyorlar, ayrıca bu kurbanda keşfettim ki hayvanın kalitesi çok önemliymiş.
Vallahi..Arkadaş..Şef kiyafeti giyorsun ve ona rahmen et zeytin yağla pişiriyorsun..Ayrıca tereyğda kullandığı ekmek var..Şimdi bak .Zeytin yağ eğretme derecesi ve tereyag eğretme derecesi bak be..Olmaz okadar ..Birisi soğucak oburu ben beyz kalacak..
sevgili dostum yaptığınızın Bursa iskenderiyle hiç alakası yok, yenmezmi yenir tabiiki ellerinize sağlık diğer hatalara hiç girmiyorum, daha çoook çalışmanız lazım teşekkürler
