@@aknotpsu je suis d'accord avec Dominique. J'ai besoin de manger moins à 60 ans qu'auparavant; autant j'aime suivre les vidéos d'Emmanuelle. Je me demande si Emmanuelle mange rien du tout le reste de la journée lorsqu'elle prend le menu complet chez un restauranteur.
Bonjour Emmanuelle et Mathieu, je n'ai pas pour habitude d'écrire des commentaires, mais je voulais faire part de mon adresse préférée sur la rue Paul Bert. Le restaurant est nommé Le temps au temps (peut-être le connaissez-vous déjà), situé au 13 de la rue, et pour moi fait partie des restaurants/bistrots faisant de la résistance sur Paris. Le patron est seul en salle et en cuisine, la salle est petite, le menu est petit (cela doit changer des cadres plus brasseries pour vous) avec une cuisine Française à petit prix. Je me suis dit que cela pouvait vous intéresser.
Je partage pleinement votre sentiment de réjouissance et de fraternité, dans de tels lieux de convivialité. J'aime beaucoup que vous nous l'ayez partagé, merci ! Votre émotion, votre passion combiné à l'humour de Mathieu et à l'excellence du montage (toujours un super sens du rythme), tout cela mis ensemble créé un moment très savoureux à regarder. Et quel plaisir d'avoir une vidéo toute neuve, jamais visionnée ! ✨
Год назад
J’aime bien cette dame ! Merci pour l’histoire de la restauration ! Et merci de nous donner envie de vivre pleinement ! 🎉
Passionné de Bistronomie ... J'ai découvert votre chaîne il y a peu... Je dois dire qu'elle me laisse pantois !!!! Bravo pour ces sublimissimes découvertes. Et bien évidemment Mme Jary qui incarne et évoque TOUT ce dont je suis à la recherche depuis tant d'année !!! Merci et continuez de la sorte !!!! Vous avez tout compris. Fond, forme... Tout y est !!! Bravo !
Emmanuelle, tu nous envoies que des bonnes nouvelles de France. Exigeante dans sa façon de recevoir, précise dans ses mets, Eternelle dans ses savoirs culinaires.
je me reconnais dans votre vocabulaire/choix de type de cuisine, vous etes pour pour moi ce qui me rends fier de notre art de vivre à la française.merci renéjean
Il y a cette invitation qui fait frémir les papilles mais pas seulement...L'ensemble est saupoudré de sourires qui arrivent de toutes parts et le sens du partage mijote avec bonheur .
J'y suis allée il y a peu avec ma cousine américaine car elle avait vu que c'était une adresse fétiche de feu Anthony Bourdain... On n'a pas été déçues !! super adresse. Un fontainebleau à se damner aussi
J'habite au Mexique, je regarde votre émission tous les jours. Toujours un petit pincement au coeur...ça fait au coeur Quand les mexicains me demandent quelle est "notre" spécialité culinaire, je leur dis regarde c meilleur quand c bon, tu vas comprendre
je teste rapidement , merci pour vos vidéos ET!!!!! vos bonnes adresses . je salive d'avance 😁la bizette et très bonne année à vous deux et à tous les gastronomes .
J’adore cet enthousiasme ! Cuisine de bistrot qui parait très très sympa ! A 44 euros le steack au poivre quand même, il faut que ce soit une viande de très grande qualité, qui a l’oeil, paraît pas mal.
Super ! Ça donne envie. Si je peux me permettre de mettre mon grain de sel. Votre baba au rhum est un savarin. La forme est differente sinon c'est du pareil au même.
Rhum Jm ambré 50 % martiniquais, je suis conquis, on peut vraiment parler de restaurant Français avec un Grand F, ça fait plaisir de voir les outre-mer représentées.
3:42 les petites frites qu'on appelle en Belgique les crayats - et, vous passez qd chez nous ? vous ringardisez tous les autres "animateurs" culinaires des grandes chaines, bises
Ces huîtres du Belon sont à 5 minutes de chez moi, et ce qui est sympa, c’est qu’on en trouves sur les roches et gratuitement! Les gros oursins, eux, on les prends dans les filets au Glenan mais on les relâches, moins d’amateurs qu’en Méditerranée ici
Je suis fan de vos reportages, mais comment faites vous pour tout manger? Vous êtes toutes fines? Continuez ainsi c'est un vrai régal de voir ces videos
@@cestmeilleurquandcestbon MDR -- c'est ce que je pensais -- mais je pensais que vous ne mangiez rien d'autre toute la journée du tournage, pas toute la semaine!
Les crêpes Suzette ont été crées par Auguste Escoffier en l’honneur de la maîtresse parisienne du prince galles futur Edouard VII et qui se prénommait Suzon ou Suzanne.
J'habite à côté depuis 18 ans. J'y suis allé trois, quatre fois au fil de temps et ça n'a jamais été concluant. Cuisine banale, sans finesse, ni bonne ni mauvaise. Tarifs délirants vu le contenu de l'assiette. Public de plus en plus largement composé de touristes qui cherchent de "l'authentique" (mais ne trouvent qu'un ersatz qui leur plaît tout autant : it's soooo french). Service indifférent. Une fois j'ai commandé un plat avec une sauce aux écrevisses, on m'a finalement servi une sauce aux morilles. Sans prévenir, évidemment. Le patron est toujours là, ce qui devrait être un bon signe, mais en fait, il ne fait qu'empocher les sous et rincer à l'œil les RU-viduses et les François Simon. On peut y aller une fois pour se faire son opinion, mais si on y retourne, c'est qu'on l'a vraiment cherché. L'Ecailler du bistrot juste à côté, géré par la femme du patron, a plus de tenue.
Je suis d’accord avec vous une cuisine de bistrot industriel achète viande sous vide des indien qui cuisine rien excellent ouf. 3 saint Jacques avec beur un peut champignon pas extraordinaire
À votre avis pourquoi autant d'étrangers en restauration ? Les français ne veulent pus travailler. Je suis serveur sur vannes et le nombre de personne indienne, Bangladesh etc en cuisine, plonge ces énorme donc merci à eux d'être la pour sauvez nos restaurants !
L’authentique cuisine gastronomique française, ça change des restaurants cafétérias et des restaurants d’entreprise… mais ça doit être difficile de préparer des entrées, plats et desserts différents à la commande et à la minute…
Je suis le seul à trouver que 44€ le filet de bœuf ( je ne doute pas sur la qualité ) c’est salé comme prix et 9€ un verre de vin , Paris mais tout de même non ?
Ça donne envie quoique la crêpe Suzette à 10 euros, c'est pas donné! Finalement, à deux il y en a pour plus de 100 euros. Ça déborde largement des 24 euros (X2) et quelques, du prix du menu, non?
Vous en faites beaucoup sur le prix du menu déjeuner. Ca reste un bistrot où le seul steak au poivre frites est à 44EUR, l'assiette d'aloyau pour 2 (petit mangeurs) 75EUR. Désolé mais nous ne devons pas avoir la même définition d'abordable, ni de l'esprit bistrot. A ce prix autant aller se faire un bon petit étoilé.
Il y a un menu entrée plat dessert à 24€. Voilà ce qui est dit ds cette vidéo. Et puis à la carte c’est plus cher, de même que comme le dit le patron au début : il y a de très grands vins à la carte et des petites bouteilles sympas pas chères. Donc pour toutes les bourses. On ne dit ni plus, ni moins.
Pour vous l addition n est pas salee si vous y allez pas la meme chose ! Les plats a 40 euros chers il faut manger le menu du jour.. le service peu affable .. ne pas confondre un reportage et le quidam
Personnellement je n'aime pas du tout le pré-tranché. Quand je commande une pièce de viande, j'aime la recevoir intacte, c'est mon plat ma viande et je souhaite m'en occuper moi-même. En plus ça refroidi souvent plus vite 🥲
