¿Qué hace Gipsy Chef en El Comidista? ¿Se lo habéis robado a La Vanguardia?
Si te estás haciendo estas preguntas, ahí van las respuestas: porque
nos gusta lo que hace, y no, ésta es sólo una aparición estelar. Pablo
Albuerne acaba de publicar un libro con 40 recetones y ha estrenado la serie Cocina Bestial con Gipsy Chef
en la web de RTVE, nos apetecía que guisara para nosotros.
Albuerne nos cocina un clásico de
Asturias, el principado que le vio nacer. Sus fabes con almejas funden dos maneras de preparar
la salsa (la verde y la roja) y añaden un toque cítrico. Todo está en el vídeo, ataque de celos
incluido por la creciente popularidad del chef gitano.
RECETA ESCRITA: bit.ly/fabesalmejas
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30 ноя 2020
