Faces of Japan - Episode 2 : Hidetaka Ohashi, a Ramen Chef

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Hidetaka Ohashi runs a little ramen empire, which was born in Kawagoe.
In this episode we go to meet him, where it all started.
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Опубликовано:

21 янв 2023

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Комментарии : 3

@ilovekimtaehyung Год назад

I really liked this video!!! Makes me feel excited to visit Japan!!

@raulirrilaur1061 Год назад

"Il faut faire attention à tout et adapter la quantité de farine par rapport à la météo et l'humidité de l'air"... Vous avez dit perfectionnisme? J'ai souvent moi même été accusé de l'être, et effectivement, à chaque fois que je fais quelque chose, je me dit que j'aurais pu mieux faire. Peut-être est-ce pour cela, que j'ai une si grande admiration pour le Japon? ;-) Quasi inégalable, dans de (très!) nombreux domaines.