Faire du pain et des pizzas dans un four à bois 

Hello,
Dans cette vidéo je vous montre comment je réalise mon pain dans un four à bois.
Voici la recette pour 1kg de farine. Je vous laisse calculer en fonction de la quantité de pâte qu'il vous faut.
750g de farine de blé T65
250g de farine d'épeautre
700g d'eau
18g de sel
1 sachet de levure de boulanger / 7g de levure fraiche
00:00 Introduction
00:12 Recette de la pâte
04:08 Pizza
05:06 Division/ Façonnage pain
06:11 Cuisson du pain

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