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Farfalle Funghi e Asparagi - Quando il congelato ti sorprende.

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Eseguire una ricetta nuova è semplice, basta mettere insieme gli ingredienti che più ci piacciono e farli cucinare con amore. Alla fine nel piatto potrete trovare solo un gran bel momento di gioia.
Buon divertimento!
Ingredienti per 2 porzioni
300g di farfalle
200g di asparagi congelati
200g di funghi champignon
1 spicchio d'aglio
1 cipolla rossa
1 ciuffo di salvia
15g di burro
100gr di pelati
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale e pepe q.b.

Опубликовано:

17 дек 2023

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Комментарии : 77

@sabinastabile1636 8 месяцев назад

Carissimo Simone, ho 3 cose da dirti: 1) non dar retta alla minoranza delle persone che ti critica per la scelta della pasta (io faccio parte della maggioranza che ti sostiene SEMPRE!!!) 2) quanto è bello sentir parlare una persona come te, grande professionista, che capisce la problematica che si ecreata con l'aumento VERGOGNOSO dei prezzi e usa il congelato per le persone come me, che stanno attente al portafoglio 3) come faccio???hai proposto tante ricette spettacolari per le feste di Natale?? 😂 sono incerta su quale scegliere!! 😂😂 sono tutte fantastiche! Aggiungo un 4° punto: tutte le tue storie di vita sono bellissime! Grazie di esistere Simone!❤

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Onestamente mi hai fatto emozionare Quindi ti posso soltanto dire grazie e auguri di buon Natale ❤️

@sabinastabile1636 8 месяцев назад

@@cucinaconsimone Auguroni a te, tua moglie e al tuo splendido capolavoro: tuo figlio! 🥰

@mimmosgobio8600 8 месяцев назад

Simone carissimo ❤ ci tengo a dirti una cosa: grazie a Te ho imparato a cucinare con passione, trasmettendola a mia volta, anche alla mia Famiglia ♥️ le tue ricette.. la tua passione.. la tua voce... Fanno da sottofondo ai nostri momenti più felici🙏♥️ sei una persona davvero speciale, si vede benissimo da quanto Amore ci metti in tutto quello che fai...e a noi arriva tutto!!! Ti amiamo fratello mio ❤️ Grazie... Continua così e non lasciarci MAI🙏❤️ UN ABBRACCIO DA TUTTI NOI ❤️ Ed una grossa pernacchia a coloro che rosicano 😊

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie mille di cuore. Sono felice che vi divertite a cucinare. È la cosa più bella da fare in cucina .

@salvatorecavaleri9519 8 месяцев назад

Non conoscevo questo primo piatto ma è sicuramente da fare perché, già solo con le immagini, c'era da leccarsi i baffi. Grazie per questo viaggio negli anni 80.

@sergionatali3071 4 месяца назад

Bravo Simone! Anch'io quando cucino i funghi, il loro profumo mi riporta ala mia infanzia, quando d'estate mio padre mi trascinava a funghi con lui tutti i giorni,

@catialamanna8716 8 месяцев назад

Viva gli chef che non ti presentano quei piattini micro e che non se la tirano ma sanno cucinare alla grande GRAZIE‼️‼️e viva gli opulenti anni 80 ✌️✌️✌️

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie mille

@LericettediMaryDolce 7 месяцев назад

Che bontà 😮😮😮😮😮 Fai venire fame a quest'ora

@ilgiaro8228 7 месяцев назад

Io impazzisco per le storie come la tua 👏👏👏

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie

@ilariatelefono6497 5 месяцев назад

Uauuuu che piatto.. Anche i prodotti congelati sono molto buoni

@lastoriadellameteorologiaa4990 5 месяцев назад

Simone ti propongo sempre con lo stile anni 80 un menu ispirato alla pasqua 1 primo un secondo un dolce grazie simone

@giampalmarogani2563 3 месяца назад

Veramente bravo.Cucina gustosa,ma alla portata di tutti

@cucinaconsimone 3 месяца назад

Grazie mille

@sampa2573 7 месяцев назад

Questa è la cucina che piace a me, bravo.

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie

@user-nf4vz8ds1x 7 месяцев назад

Ciao Simone,sono fiero di seguirti e di replicare come posso le tue ricette favolese,mi diverto un casino e ti faccio i miei piu sinceri complimenti e ti ringrazio tantissimo. 6 un grande

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie mille ❤️

@giano75 8 месяцев назад

I funghi, li ho fortunosamente trovati freschi di bosco; gli asparagi, invece, purtroppo non li avevo conservati per tempo; ma, come ci insegni tu, Maestro, li troverò comunque, congelati ... E me la farò, quant'é vero Iddio, questa ricetta (e pure sotto le Feste, per farci Vigilia)... Grazie di tutto, come sempre, Chef... E, colgo l'occasione per farti i miei più sentiti auguri di buone feste! 😉

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie mille

@ilgiaro8228 7 месяцев назад

Ciao vecchio lupo 🐺, sei un grande

@lastoriadellameteorologiaa4990 5 месяцев назад

Grande Simone ottimo piatto non sapevo che conoscevi il cinese complimenti 🤣ciao simone lo rifarò questo piatto

@cococardi8019 7 месяцев назад

Auguri carissimo a te e famiglia Buon anno ❤

@memarcol 7 месяцев назад

Sei il migliore senza nessun dubbio...Buon Natale Simone....🎅🌲🍾

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie

@MikePatton74 7 месяцев назад

ammazza che bel piatto, visivamente è porprio bello bello. Sono sicuro pure al gusto è bello e buono 😁

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie

@sergiostivala9516 8 месяцев назад

Grazie mille Simo, una ricetta squisita e ti desidero un buon Natale

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie

@franzduka3002 8 месяцев назад

Grazie al tuo canale ho fatto dei primi con il surgelato da paura.😊❤

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie

@fabiocoppola9777 8 месяцев назад

spacca tutto Simone😂

@marinasamsung970 7 месяцев назад

Grazie Simò,, sei er mejo chef de noantri e te volemo così ..🤩❤🍀🏠

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie

@antaresbiondi1459 7 месяцев назад

Una vera bontà 👏💯😋 buon anno 🎉🎄🤗🥳🥂🍾

@cucinaconsimone 7 месяцев назад

Grazie mille

@rossellazironi6240 8 месяцев назад

Ciao Simone, una bellissima ricetta ! Ma come si può parlare male di te ? Si può solo farti i complimenti e ringraziarti per le tue ricette davvero belle !😍😍😍

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie mille ❤️

@aramb10 6 месяцев назад

Certo che mandare messaggi poco carini e magari pure sgarbati ce ne vuole , bravissimo Simo continua così, sei tra i più grandi e simpatici bye 😊

@cucinaconsimone 6 месяцев назад

Grazie mille

@GabrieleManzini 8 месяцев назад

Piccolo aneddoto. Una volta avevo preso dei funghi champignon freschi perché volevo provare a usare meno congelato. Ecc. Sono stato ammalato qualche giorno. Guarito mi ricordo dei funghi. ( Mica chissà quanti giorni comunque) alcuni erano andati marci. A me dispiace sprecare la roba. Quindi il congelato per me è un ottimo modo per una persona anche un po distratta di tenere dietro la dispensa

@l.m.s55 8 месяцев назад

W la tradizionalitá economicità praticità 🎉🎉

@rossellazironi6240 6 месяцев назад

A parte che che gli asparagi si trovano mazzetti in tutti i supermercati del mondo , e gli champignon pure...🥰🥰🥰 !!! Si io salutavo i miei genitori ma soprattutto mia nonna che mi ha fatto da mamma mia nonna che mi fatto da mamma per tanto tempo ha fatto di tutto e di più per me !!!! ma i miei genitori lavoravano tutto il giorno il anche per loro unica figlia e stavano bene....così stavano bene, direi molto bene !!!

@rossellazironi6240 6 месяцев назад

@cucinaconsimone 6 месяцев назад

Anche io sono praticamente cresciuto con mia nonna tant'è che alla fine l'ho chiamata mamma e fino all'ultimo giorno della sua vita e ancora oggi se mi riferisco a lei come primo appellativo mi esce la parola mamma

@SimoneP94 8 месяцев назад

Grande simoooo che spettacolo come sempre!!!! Un giorno mi piacerebbe se mi fai un bel cus cus di pesce con pesce anke congelato.. continua così sei un grande

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie

@keybg7295 8 месяцев назад

Simone, non voglio parlare male di nessuno ma ho appena visto Bruno Barbieri preparare gli spaghetti aglio, olio e peperoncino. Non sapevo che si facessero usando un pezzo di lardo in padella con l'olio, che si condissero a forza di burro messo due volte nel condimento e che, sopra, si coprissero di pecorino. Evidentemente, l'età fa brutti scherzi. Buon Natale 😊

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Ecco perché a me non piacciono gli chef stellati. Troppa voglia di cancellare il passato.

@keybg7295 8 месяцев назад

@@cucinaconsimone non sai quanto sono d'accordo e non sai quanto serva l'opera di persone come te. Certa gente si è isolata su un pianeta a parte. Continua così 😉

@paolovolante 8 месяцев назад

La ricetta di Barbieri è curiosa, però io trovo che così come le ricette anni '80 siano assolutamente interessanti, anche l'innovazione lo è. La cucina è un'arte e tutte le arti progrediscono grazie alle contaminazioni e gli chef, stellati e non, esperimentando, alle volte creano cose nuove che dopo 10 anni diventano "ricetta classica". La carbonara dicono sia stata inventata nel '44-45 per venire incontro al gusto dei militari americani. Probabilmente i romani dell'epoca avranno detto "che è sta schifezza?". E poi è diventata il simbolo di Roma. Quello che non sopporto da parte degli chef (tutti) è quando dicono "questa è la ricetta giusta" o la "vera ricetta" (a meno che sia un titolo accattivante per un video, quello ci sta). Se non ci fosse questa continua evoluzione e contaminazione la pittura sarebbe ancora ai graffiti sulle caverne e mangeremmo bacche trovat in giro e carne cruda direttamente dall'animale appena ucciso.

@keybg7295 8 месяцев назад

@@paolovolante non sono minimamente contro l'innovazione, però quando vai a toccare un monumento - pur facendo quello che vuoi - non devi permetterti di lasciarne inalterato il nome.. Quelli sono spaghetti con lardo e pecorino, così come quello che spacciano come panettone senza canditi o con la crema di banane e peperoni è un altro dolce ma non è panettone. Basta mettersi daccordo sui fondamentali; poi, per me, negli spaghetti può pure metterci l'ananas

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

L'innovazione ci deve essere, ma quando si cambia totalmente una ricetta mettendo altri ingredienti non si può chiamare allo stesso modo

@giorgioditizio6293 8 месяцев назад

Sei un grande, Simo. Siccome odio gli asparagi quale prtaggio potrei usare per esaltare ol sapore dei funghi? Grazie

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Peperoni o Broccoli

@giorgioditizio6293 8 месяцев назад

@@cucinaconsimonegrazie. Penso che proverò.

@Vecchietto-1969 8 месяцев назад

Coppapasta? Nooooo, forse voleva dire di impiattare con una coppa accanto, una coppa alla pasta da piatto vincitore, da podio insomma, perché le tue ricette sono da campioni 😎 sto imparando davvero tantissimo da te

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Grazie mille ❤️

@serenapardini4992 8 месяцев назад

Funghi champignon giusto? Si può fare anche con i funghi secchi?? Grazie Simone

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Assolutamente si

@simonedonati277 8 месяцев назад

Il piccione o meglio ancora il colombaccio ripieno. Ce l'hai😂?

@milosmikus6865 2 месяца назад

Ďakujeme.

@cucinaconsimone 2 месяца назад

Grazie mille ❤️

@luigiarusso5209 3 месяца назад

L'olio se viene acquistato direttamente dal produttore costa molto molto meno e il sapore pii irresistibile

@gredblue2745 8 месяцев назад

Oggi la gavetta la chiamano schiavismo o più elegantemente "stage" perché non è pagato! tre mesi di contratto da stagista, (schiavo) finito il termine un bel calcio nel didietro e ciao.... avanti il prossimo.

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Certo...se non sai lavorare si😂

@matteo5738 7 месяцев назад

Quelli che davvero lavorano bene fanno di tutto per tenerli.

@gabrieleserra9886 8 месяцев назад

Tornerai a cucinare in un ristorante?

@cucinaconsimone 8 месяцев назад

Lo spero. Voglio aprirne uno mio. Ma devo sistemare i danni fisici altrimenti non è facile.. RU-vid è solo un passatempo, il mio lavoro è in una cucina professionale

@DianaMilano-jp8jp 8 месяцев назад

😂😂😂il coppa pasta?? Perché c’è qualcuno che lo usa? Ma soprattuto … ma a cosa serve?….

@antoniettacedrone7824 4 месяца назад

Parli troppo

@danilosalem4570 8 месяцев назад

Se il prodotto all origine è di qualità si può surgelare tranquillamente

@patrickzangrandi894 4 месяца назад

Spero non hai ancora mille ricette da fare perchè il giorno che fai la pastora che la chiedo da mesi giuro vengo a trovarti e ti offro una cena e una bevuta ❤️

@cucinaconsimone 4 месяца назад

Pastora? L'ho dimenticato scusa