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0:00 Introdução
0:57 Ingredientes - Carnes utilizadas
1:17 Modo de Preparo carnes e dessalgue
3:34 Ingredientes - feijoada
3:50 Modo de Preparo feijoada
9:11 Ingredientes - vinagrete
9:48 Modo de Preparo - Vinagrete
10:16 Olha que Gostosura
10:38 Hora da Maldade
11:28 Rendimento
A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL
Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.
INGREDIENTES
FEIJOADA
Carne seca 600g
Costelinha de porco salgada 600g
Pé de porco salgado 600g
Linguiça calabresa defumada 600g
Paio 300g
Bacon 300g
Feijão preto 1 kg
Limão em rodelas 1 unidade
Óleo 2 colheres de sopa (26 mL)
Cebola picada 2 unidades
Alho picado 10 dentes
Folhas de louro 3 unidades
Sal a gosto
VINAGRETE
Caldo do feijão 4 conchas (240 mL)
Cebola picada 1 unidade
Tomate sem sementes picado 3 unidades
Vinagre de álcool 1/2 xícara (120 mL)
Molho de pimenta a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto
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17 авг 2024
