J'ai hâte de la sortie du livre sur les blessures, j'en peux plus d'attendre 😂. Merci pour ton travail et les connaissances que tu partages. C'est tellement rare.
Pour les fibres, c'est juste personnel et bien qu'on puisse faire des grandes lignes de nutrition, chacun ne répond pas pareillement mais : Perso je crois en effet que les gens mangent peu de fibres. Imo la moitié de l'assiette ça doit être des legumes et on ne retire pas la peau, etc. Quand je faisais diète vegaterienne, j'avais eu du mal au début, et surtout aussi car je cuisais mal et pas assez longtemps les légumineuses. Mais globalement par la suite j'avais une super forme et je mangeais beaucoup plus de fibres que la moyenne. Et aucun trouble intestinaux. En dehors des variabilité interpersonnelles, je crois qu'il y a aussi une adaptation à faire. Par exemple je mange encore des lentilles assez souvent à la place de la viande lors d'un repas par jour. Mais si je n'en mange plus pendant plusieurs semaines, j en remange plus de 100g, même si c'est facile, ça me paraît moins évident. C'est assez massif, on peut être vite calé. Après pour les intestins, etc. Pareil l'adaptation se perd. Le corps s'adapte en fait. Dans ses limites. Mais quelles limites choisir ?
@@M.Gundill ça pose question quant à la bonne utilisation des protéines, quantité, qualité et association avec des glucides, lipides pour la santé 🤔 j'espère avoir quelques éclaircissements supplémentaires 😊👍
Pour les choses qui influenceraient négativement et positivement quelque chose : En même temps c'est possible. Et en même temps il y a peut-être une erreur d'interprétation. Il y a une expression qui dit : "La corrélation n'est pas une causalité !" Parce que beaucoup de biais sont effectués avec cela !
Régime pauvre en glucide ? Bien sur que si, ceux qui suivent une diète cétogène ou encore régime exclusivement fondée sur une alimentation d'origine animale (appelé improprement carnivore) . C'est mon cas : en régime cétogène depuis mi 2018 et en "carni" depuis dec 2022. Pour information je ne mange plus aucune fibre végétale depuis mi 2022 et je n'ai plus aucun problème d'inflammation intestinale, de fermentation entrainant de gros problèmes de flatulences.
Tiens c'est étonnant ça ! Perso j'essaie de tendre vers plus de prot et de légumes et de fruits ! En l'occurrence pour les apports en fibres ! J'ai déjà fait un régime végétalien un court instant puis j'ai ajouté les œufs et les produits laitiers assez vite. Type régime indien. Je crois que j'ai rarement eu une si bonne santé ! Par contre, bien que j'étais en gain en muscu, ils étaient plus faibles. Alors que j'essayais de combler la construction difficile avec protéines végétales en en prenant plus ! Finalement j'ai repris un régime omnivore. Mais bon... J'ai toujours du pain 1x par jour et un gros repas avec du féculent. Car... C'est plus facile pour la prise de masse quand même ! Manger autant de glucide que 150g de pâtes sans pâte, riz, etc. C'est plus difficile. Je préfère par contre mettre du gras que de mettre beaucoup de glucide. C'est meilleur :-p et les calories s envolent plus vite ! Par contre j'ai aussi essayé de réduire encore les glucides et de combler avec plus de lipides et... Ça passe mais je sens en effet moins de carburant. Après chacun est différent aussi. Mais je me suis toujours demandé si : - un sédentaire : a t il, peut il, est il nécessaire de manger moins de protéines ? Peut il manger beaucoup de protéines ?? Il me semble qu'il y a des mythes dans le truc des prot et des reins. - Et à l inverse donc un sportif ne craint il vraiment rien de manger beaucoup de prot ? En fait le corps a surtout besoin des protéines et des lipides... Et des gens mangeant beaucoup de prot ne sont pas malades. Est ce donc bien un mythe aussi le "pas trop de prot hein??".
