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🛒 𝗙ü𝗿 𝗴𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗚𝗲𝗹𝗶𝗻𝗴𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗸𝗼𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗯𝗿𝗮𝘂𝗰𝗵𝘀𝘁 𝗗𝘂:
Fisch (Lachsforelle / Saibling / Arktischer Saibling, Lachs...)
Beize:
Korianderkörner
Anissamen (Vorsicht!)
Lorbeerblatt
Piment
Kardamon
Sternanis
Langer Pfeffer - normaler schwarzer Pfeffer geht auch!
Fenchelsamen
Melange Noir
Bio Orangenschale
Bio Zitronenschale
2/3 Steinsalz ohne Rieselhilfe
1/3 Weißer Rohrzucker
Dip:
Heller Essig (Apfelessig, weißer Balsam..)
Senf
Chili
Honig
Bio Orangen Abrieb
Olivenöl (Bitte nehmt blumiges, fruchtiges, pfeffriges)
Frischen Dill
(- mit Meersalz fermentierter schwarzer Pfeffer)
11 сен 2024
