Har använt benfri gädda till detta, jätte fin fisk om du filear så det inte kommer med ben. Gädda är en missförstådd fisk. Fantastisk fin på många sätt. Men friterad gädda tror jag slår allt😋👌🏼
Kolla in Heston Blumenthals version av Fish and chips. Det där med att fritera potatisen på det där viset kommer från honom. Inte för att förringa Leifs framställning här, två helt olika kockar.
Heston använder piggvar, dessutom engelsman född och uppvuxen i London, använder dessutom molekylär gastronomi. Men helsike vilka fiskrätter man ätit på sjömagasinet. Några år sedan, vilket mottagande dessutom.
Det är så härligt att du säger att vi får göra som vi vill! 🙂 Tittar på filmen igen och funderar på pommes fritsen. Har du kört dom i fritösen två gånger innan du gör det en tredje nu, i filmen?
Tack Leif för dina mat inlägg! Underbart god mat som du lägger upp. Önskar dig o de dina två som fyrbenta en riktig härlig hjärtlig fortsättning på denna vecka.🙂🙏👏👍🤗
det funkar rätt bra, tips att göra rent den lite innan så du inte får fett bland smulorna i botten. Testade under min tid som student som bara hade en platta på spisen
Heter det verkligen "fish and chips" även idag. Har London nåt patent på friterad ströbröd torsk med french fries och skolans gräddfilssås 🙂 Fräsig sås och gott alltihop och med Leifs handlag så det är alltid nåt nytt
@@akesjogren2943 Tack! Jag läste inte receptet men ändå varför säger inte Mannerström det. Jag är av uppfattningen att vissa vitfiskar är mindre lämpade, kanske kolja är bäst?
Kan vi snälla få en guide på hur det går till när du ska plocka upp ”skräpet” efter din franske vän! Använder du hundbajspåsar eller går han ut på åkern när han ska göra stort?
