No video :(

Höstgryta med fläskfilé, bacon och syltlök | Markus Aujalay

Подписаться 185 тыс.

Просмотров 261 тыс.

50% 1

Ingredienser för 4 personer
1 fläskfilé, ca 600 g
1 pkt bacon, 140 g
1/2 gul lök
8-10 st champinjoner
2-3 msk syltlök
2 dl kalvfond
2 dl grädde
Ca ½ dl halvtorr Sherry
1 msk dijonsenap
Salt
Vitpeppar
1 kruka persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 160

@pumpthetuneman6544 10 месяцев назад

Jag är inte speciellt bra på matlagning, men jag köpte allt till detta recept och följde hur han gjorde i videon, och det blev bland de godaste jag någonsin lagat! Tack Markus! 😁

@ThompaGamezon 10 месяцев назад

Där har du nog precis det du vill uppnå med dina videos Markus! Just när någon som påstår sig inte vara bra på matlagning och genom att kolla på bra matlagningsvideos och följa för att sedan lyckas med sin skapelse. Sånt gör iallafall mig riktigt glad. ❤ Och förstås grattis till en lyckad matlagning @pumpthetuneman6544 😃👍

@pumpthetuneman6544 9 месяцев назад

@@ThompaGamezonexakt jag håller verkligen med, stort tack Thompa må bäst! 😁🙏❤

@Champagneyear 6 месяцев назад

Grattis du har vunnit en traktor

@hansbumgarth7943 2 месяца назад

Detta gjorde jag till min svägerska, min brors fru, hon älskade denna hästgrytan på mitt vis och ditt, samma! tack Markus. du lagar fin och god mat, jag följer dej, ska du veta! toppen!

@mrjohnwayne72 10 месяцев назад

Precis ett sådant matklipp som ligger i tiden! Hösten är matlagningens högtid. 😃

@puttec5081 10 месяцев назад

verkligen. Sr jättegott ut. Ska testas

@robin_lundahl 10 месяцев назад

Jag som trodde att vi åt mat året runt 🤔 eller kör du utemat resten av året? 🤭

@mrjohnwayne72 10 месяцев назад

@@robin_lundahl vi som lagar mat året om vet att hösten erbjuder mycket fina råvaror som inte går att finna i samma utsträckning och pris alla årstider. Prova! Tips, svampen hittar du i skogen och älgen på andra sidan kikarsiktet. God Jul! 👍

@robin_lundahl 10 месяцев назад

@@mrjohnwayne72 varje säsong har sin charm med sina speciella rätter som passar bra med årstiden 🙃🙃

@niklasrimme4401 10 месяцев назад

Stort plus till alla som jobbar med denna produktion. Enda matkanalen som går att kolla på som inte förstörs av massa reklam för diverse produkter. Man fattar att den är sponsrad men är man intresserad av produkterna kan man hitta dem i beskrivningen istället för att Marcus ska stå och ljuga om att han använt en stekpanna varje dag i 5 år.

@phj223 10 месяцев назад

Kul med lite bloopers i slutet 😅 och grytan såg fantastisk ut 🥰

@badabingbadabongdingdong 10 месяцев назад

mer bloopers! 🙃

@Johansmat 10 месяцев назад

Vilken trevlig söndagsvideo! Som alltid Markus! Du gör helt rätt i vilka maträtter du väljer att tillaga på din kanal. ⭐️ Men jag hade dock uppskattat om åtminstone en video var om en maträtt ni serverar på Tegelbacken. Förstår att sådana maträtter är mer avancerat för gemene hemmakock. Men jag kan nog skriva under tillsammans med så många mer tittare att vi gärna sett en video där du tillagar någon av dessa rätter. 🙏

@puttec5081 10 месяцев назад

Håller med men sen kanske de inte vill visa precis hur man tillaga de rätter de serverar ... då kan ju folk laga själv istället för att besöka Tegelbacken. Har inte varit där själv . men står på min to-do-list

@Johansmat 10 месяцев назад

@@puttec5081 Kanske är det så, men jag tänker ändå att matgästerna kommer besöka hans resturang oavsett. 😊 Sen kan han ju ta något äldre recept som han inte serverar längre vad vet jag. Ge oss ett recept från Tegelbacken Markus! 🤩🙏

@HoovaHee 10 месяцев назад

Visst känns det lite tråkigt att Markus, som för majoriteten av tittarna är mest känd för Sveriges mästerkock, på sin egen kanal bara frontas som Sveriges vardagskock.

@oltorious 10 месяцев назад

Marcus! Du är ju guden som vi missanplassare tillber! Så tydlig och pedagogisk. Alltid rent och snyggt...

@peterandersson5348 10 месяцев назад

Äntligen Söndag så man får lite nya tips från Markus.

@matematikhjalpenitrollhatt2678 10 месяцев назад

Städprogrammet! Kul☀️, mer sånt! Tack för alla fina program!

@jullelongjohn 10 месяцев назад

Tack snälla för denna rätt. Blev succé bland barn och vuxna.

@sergeanthetfield3001 10 месяцев назад

Du jobbar så metodiskt. Jag lyckas aldrig med det.😊

@vikingbloke 10 месяцев назад

Superbra! Dina recept och videos är alltid så pedagogiska och bra! På sistone har dock något högfrekvent ljud/tjut letat sig in i dina videos som de flesta säkert inte kan höra men ni får gärna kolla ljudet i en spektrumanalys så ser ni att där finns något. Skär i öronen och man vill ju gärna höra vad du har att säga! Må väl :)

@JAGHETEROB 10 месяцев назад

Hej, de beror på spisen. Vi har i de senaste veckorna tagit bort en del av den frekvensen. Skär vi bort mer låter Markus burkig tyvärr.

@uuqela 10 месяцев назад

Tillbaks till det gamla köket där matlagningen skedde mellan Markus och oss, istället för att låta matlagningen ske på sidan där kamerorna knappt ser :)

@eva-mariesundqvist2623 10 месяцев назад

Men vad Gott och enkelt 🙌Grytor Bästa på Hösten Älskar sådana Tips snabbt ock enkelt 🤗😋😋😋

@matsolofsson7693 10 месяцев назад

Ser gott ut ,,,,son vanligt . kul med nya rätter . Tack

@robin_lundahl 10 месяцев назад

Denna ska jag verkligen prova 👍 en snabblagad höstgryta.

@jjoohan1 10 месяцев назад

roligt med rengöringsmomenten!

@timmattisson1318 10 месяцев назад

som alltid så ser dina rätter legendariska ut! detta måste jag prova!

@kerstinandersson793 10 месяцев назад

Tack, Marina! 🤗🤗❤️❤️

@handling.lundqvist 10 месяцев назад

Superpedagogiskt😊 Och det ser otroligt gott ut!

@annesterlid8519 10 месяцев назад

Alt her ser sååå godt ut❤ Hva er vel bedre på høsten? Ingenting 😋😋😋

@danielboo1199 10 месяцев назад

Ser fantastiskt gott ut,måste prova

@ellenorwaverstam7164 10 месяцев назад

Ser så gott ut! Har allt utom sherry hemma, får testa ändå! 😀

@bricktobrick252 8 месяцев назад

Blir skit utan sherry

@m.a.a.d9275 10 месяцев назад

En vinbärsgelé hade blivit sjukt gott tillsammans med det där Förresten, den här kalvfonden, går det att koka upp vatten tillsammans med sådan koncentrerad kalvfond som man köper i butik? Och vad kan man använda istället för sherry?

@tomasn3 10 месяцев назад

Påminner mycket om en gryta min mamma gjorde när jag var liten - Kreolskans gryta 😅 Men den var det kabanoss i också 😊

@rexzinan 10 месяцев назад

Tack detblir minn middag ikväll

@rogerwickstrom3459 10 месяцев назад

Helt läcker matlagning! Men du har faktiskt ett teem bakom ryggen hela tiden få kockar är så privilegierade! I alla fall proffsig matlagning! 😊❤

@amadeussmith2790 10 месяцев назад

ty Markus keep up the good work

@valleybrook 9 месяцев назад

Precis lagat. Mkt gott!! En rätt jag kommer laga många ggr!

@sofiagranberg1688 10 месяцев назад

Är det bara jag som upplever ett pipande ljud likt en rått-fälla sen Markus bytte kök? Otroligt synd (och det förstör ju tyvärr videon) eftersom kanalen förövrigt är superkul att se på! 😊😊

@redelius 10 месяцев назад

Jag hör inget annorlunda från tidigare

@user-qe3be7wq5d 10 месяцев назад

Jag hör faktiskt också det när du säger det

@patrichellberg9596 10 месяцев назад

Ser fantastiskt gott ut! En fråga bara? Någon annan köttdetalj än fläskfilé att använda?

@tomasn3 10 месяцев назад

Torr sherry och spansk jamon är en riktigt bra kombo för övrigt!

@tobbetob2695 10 месяцев назад

vitpeppar...mest för äldre :)

@d4nc3w1thcowz0rs 10 месяцев назад

gillar det nya köket. grym är du!

@DanielNyberg7 10 месяцев назад

kommer din träslev för vänsterhänta? fantastisk video👍

@fornamnefternamn7981 10 месяцев назад

Nuvarande design är totalt oanvändbar för vänsterhänta. Bara att lägga på återvinningen direkt!

@YeesOlsson123 10 месяцев назад

Riktig god gryta :D hade dock missat dijon senap så det blev vanlig senap men kan tänka mig att det är en väldigt viktig ingrediens :)

@Johan-vl4bi 10 месяцев назад

Vitpeppar! Nu blir Leif glad! :)

@jennieeklov 10 месяцев назад

Har nästan alla ingredienser hemma, ska prova Marcus!!

@niclasmyrback9487 10 месяцев назад

Höjdpunkten på Söndagsmorgonen är att titta på det nya klippet som släpps

@jennyfalk1133 10 месяцев назад

Ojojoj....Så gott!!!!❤

@AnnieJohansson-vb8ul 5 месяцев назад

Förstår att min fråga kommer alldeles försent. Men har precis börjat prenumerera. Min fråga är: varför just vitpeppar till kött/gryta denna gång och inte svartpeppar. Vet om tumregeln vitpeppar till vita såser osv.. Mvh ❤

@evalisahautlampi7635 10 месяцев назад

Ser väldigt gott ut bra bjudrätt.E-L Kumla.❤

@macliljen 9 месяцев назад

Lagade denna rätt idag, riktigt gott 😀

@slackmartin7610 10 месяцев назад

Du har ännu inte gjort din version av den svenska stoltheten Gubbröra Markus. Det är på tiden! :D

@trostiochvylon 10 месяцев назад

Du borde kanske överväga att ha ett stänkskydd på väggen ändå... även om det är (eller kanske på grund av) snygg väggpanel. Snyggt jobbat ändå. 👍👍🌞🌞🙏🙏

@jannemolin6031 10 месяцев назад

Tror att den kallas Kreolskans gryta. Hur som helst, vansinnigt gott. H Janne

@mv7729 10 месяцев назад

Ja, nästan. Kreolsk gryta ska innehålla kryddstark korv och cornichons bland annat.

@matshwann1962 10 месяцев назад

Nej det är inte Kreolskans gryta. Den innehåller korv och cornichoner.

@kerstintgnerud 10 месяцев назад

Ser gott ut. Kan inte du visa hur du kokar din kalvfond

@saganshus 10 месяцев назад

Jag är sur på att jag aldrig får någon respons på det jag skriver, men programmen är fantastiskt bra.

@petterin1 10 месяцев назад

Däääämn! Gu' va' läckert!

@alexanderaberg5347 8 месяцев назад

Hejsan! Funkar det bra att köra rödvin istället för sherry?

@NiklasochYlensteinPaAventyr 4 месяца назад

Älskar denna smakbild. Skulle använda lite, lite dragon också. Vad säger ni om det?

@Sencess 10 месяцев назад

Varför finns inte fläskfond? Vore nice att kunna använda det när man gör mat på fläsk istället för att behöva ta till kofond

@HoovaHee 10 месяцев назад

Ja det är synd att det inte finns i affärerna, tur att det är enkelt att göra själv iaf. Känns väl som att fläsk rent allmänt ses ner lite på.

@lennartgerdedal883 7 месяцев назад

Jag tycker att skogschampinjoner har mer smak!? Vad tycker du?😊

@MrMk82 10 месяцев назад

Nu blir Robert glad, när du har vitpeppar =)

@maohg 10 месяцев назад

Första gången jag ser Markus använda vitpeppar.... Jag blir också glad!

@GripperCc 10 месяцев назад

En liten sipp kikkoman hade åkt i också 😀

@marcus4723 10 месяцев назад

Markus en fråga. Du hae typ alltit persillja som jag inte gillar har du annat tips ?

@ferdinandmaier8078 10 месяцев назад

Kan du inte visa hur man gör en egen kalvfond?

@bonno3817 10 месяцев назад

2 Dl kalvfond. Vad motsvarar det för oss som inte kokar sin egen fond? Finns inte att köpa.

@patriknellvi5167 10 месяцев назад

Whiskey är också gott i grytor.

@elisabethpeterson509 10 месяцев назад

Ser supergott ut! 😋👍

@larshultgren2790 10 месяцев назад

Ser gott ut, tänker göra snart

@LpG88 10 месяцев назад

Måste testas såg supergott ut

@episodepk 10 месяцев назад

snyggt. vart hittar man din skärbräda?

@tonkers6885 9 месяцев назад

Hur länge håller en sherry och hur förvarar du den?

@MagnusJonsson82 10 месяцев назад

Markus du som är proffs kock, vilken stekpanna rekommenderar du? Oftast har man ju samma stekpanna i ett hem och gör det mesta i.

@HoovaHee 10 месяцев назад

Om man bara ska ha en stekpanna är väl en ganska stor (24/28cm) traktörpanna det ultimata. Om man kan tänka sig två täcker en halvstor (1,5-2L) sauteuse i princip alla andra behov. Alltid rostfritt stål förstås.

@andreasandersson5872 10 месяцев назад

Ett tips/önskan, gör ett ”bakom programmet”-program med hur du kommer fram till maträtter och kanske ett besök på tegelbacken kanske. Eller varför inte sända nått avsnitt från tegelbacken, samt lite bloopers o grejer. Lite gäster kanske.

@sinanozturk379 10 месяцев назад

Vad kan man ta istället för sherry? Tack

@HoovaHee 10 месяцев назад

Nåt annat vitt vin eller nån tesked vinäger. Eller bara skippa, inget ersätter den smaken rakt av

@bricktobrick252 8 месяцев назад

@@HoovaHeerött vin.

@HoovaHee 8 месяцев назад

@@bricktobrick252 Verkligen inte. Vitt eller annat sött absolut, kinesiskt risvin fungerar också utmärkt. Rött är en bedrövlig ersättare till sherry.

@veritascob 10 месяцев назад

Gjorde denna hemma men fick ersätta sherry mot rödvin o rödavinbärsgellie. På grund av allergi. Men så gott.

@xlok555 10 месяцев назад

har du överget svartpappar eller finns det någon anlednig att du använder vitpeppar myckte trevligt pogram

@HoovaHee 10 месяцев назад

Vitpeppar är vanligare i traditionell svensk husmanskost, är nog mest en kvarleva från det.

@Ljungbacken7181 10 месяцев назад

Jag brukar göra en variant på detta, med en massa olika örter i. Jättegott !

@Fibonacci64 10 месяцев назад

Ser gott ut som vanligt, men den jävla trivselmusiken i avsnitt efter avsnitt får mig att vilja sätta en kula i tinningen.

@JAGHETEROB 10 месяцев назад

Vad skulle du vilja ha för musik istället?

@malle9038 10 месяцев назад

måste prova! vad är det för klocka du har på dig?

@peterlindquist2319 10 месяцев назад

Är du i ett studiokök eller hemma i ditt egna kök?

@tompa8945 10 месяцев назад

Men gud så gott 👍🤤👍

@Teamstream 10 месяцев назад

Skall det verkligen vara 2 dl av kalvfonden man köper i affären? 🤔

@valleybrook 9 месяцев назад

En knapp matsked fond + 2 dl vatten blir bra

@captainkaleb 10 месяцев назад

En pepparkvarn som man kan försvara sig med :D

@danbillingfors1553 10 месяцев назад

Hur gör man en kalvfond bäst

@Nokenify 10 месяцев назад

Kan du göra något med aubergine eller oliver?

@plixnite3960 10 месяцев назад

Bra jobbat mackan, tummen upp

@rose-marieasplund4483 10 месяцев назад

Hej kan man byta ut sherryn mot något annat. Tack på förhand 💐

@fredrik1337 10 месяцев назад

Ser jättegott ut! Men smärtsamt fånigt att spela med i någon sorts bisarr fettfobi när du skivar fläskfilén 😂

@krallig1 10 месяцев назад

Markus, om jag får önska mig en rätt som du lagar så är det grillad tornfisk. Jag tycker det är så svårt att få till en smakrik grillad torrfisk, visa hur du gör. Göran

@leoshest9651 2 месяца назад

Varför skulle du tvätta skärbrädan bara för att du haft fläsk på först? Allt tillagas. Hashnisse.

@ompalompalompa2041 10 месяцев назад

Kan man ersätta Sherryn med något annat, typ Sherryvinäger?

@matteedstrom 10 месяцев назад

Skulle inte tro det. Vinäger är ju en syra! Varför är alla så rädda för att använda alkohol i maten? Den kokar ju bort på nån minut och maten blir alkoholfri^^

@jonnasandell7227 9 месяцев назад

Men varför skar sig såsen? Det var ju tydligt i filmen. För hög värme?

@anna-karinnystedt1795 10 месяцев назад

Ser jätte Gott ut mums.😋🍽

@Punisher199 10 месяцев назад

wow!! Sa du Vitpeppar!! vill minnas du sa till Robert att du inte har vitpeppar =)

@terjebergstrom6038 5 месяцев назад

❤❤❤

@forhike 10 месяцев назад

Rapsolja, varför inte schhapsolja?

@torbjornstromblad6648 10 месяцев назад

Kan man ta något annat än sherry? Det behöver vara något som är alkoholfritt.

@creforce 10 месяцев назад

kan du vara snäll att tala om vad fonden är i dl som du köper i butik. dom flesta svenssons gör inte fonder som en riktig kock. tror knappast han ser detta dock.

@HoovaHee 10 месяцев назад

Står ju på förpackningen/flaskan hur man ska späda ut den.

@bricktobrick252 8 месяцев назад

Frågan är vem som har den där spriten hemma

@WEBST3R69 10 месяцев назад

kan du göra gnocchi????

@matspettersson6353 10 месяцев назад

Shit vad gott det ser ut, men jag skulle haft i en liiiten öl där istället, öl passar bättre till gris enligt mig😀

@johannahartwig66 10 месяцев назад

👌🏻

@matte5040 10 месяцев назад

Han säger "vitpeppar" när han maler det på köttet innan stekning, men i receptet står det "svartpeppar". Vilket tror ni är rätt? Försöker se när han maler vilket det är, men det är svårt att avgöra. Blir ju ändå lite smakskillnad om det är vit eller svart, tänker jag... 🤔

@maohg 10 месяцев назад

Märkte det jag också, men tyckte att man kunde se att det var vitpeppar på närbilderna (och han använder en ljus kvarn, som man väl brukar använda till vitpeppar...) - Oavsett så har receptet korrigerats nu så det borde inte råda några tvivel 😁

@Snedstige 10 месяцев назад

Litet pressad potatis till det där så...! Mums! :D

@perlenbacher6788 4 дня назад

denna rätten är som gjord att ha ris till

@user-cy6xl9fn7f 10 месяцев назад

👨🏻‍🍳Gott 🌷👍

@fotbollemittliv1 9 месяцев назад

Kan du inte göra det mer hemtrevligt i skapandet. Lite typ morberg. Du har allt framplockat allt är perfekt. Detta känns som de middagstipset de kör på Nyhetsmorgon. In med mer dig och ditt kök känslan