Aber z.B. ich find, dass Fleischersatz nicht mal unbedingt an Fleisch erinnern muss (Geschmack, Konsistenz) sondern einfach nur ersetzen muss, so das ich noch eine andere Beilage hab.🤷🏼♀️
Weiß nicht. Bin da zwiegespalten. Erst verzichtet man und dann "sucht" man Ersatz. Ein bisschen heuchlerisch. Außerdem gibt's genug Beilagen fürVeganer .. Aber ich versteh den Trend und die Neugier. Mir schmecken auch diverse erdstzprodukte... Bin mir aber auch bewusst, dass die ebenso nicht wirklich gesund bis ungesund sind.... Seh ch eher als fast food, als hochwertiges Nahrungsmittel
@@gomois ich persönlich brauch eigentlich eher weniger ein Fleischersatzprodukt in dieser Weise, denn man kann ja auch z.B. Tofu essen etc. Ich denke diese Art von Ersatzprodukten sind villeicht auch für die Personen die Vegetarisch o.A sind, aber trotzdem nicht auf den Geschmack von Fleisch verzichten wollen.
@@jennyk3197 Heute erst wieder einen Kommentar à la "auf Sojaprodukte gehört ein Bild von enteigneten Bauern und verdurstende Kindern" gesehen. Dass der Fleischkonsum für den hohen Sojaverbrauch zuständig ist, wird da gerne ausgeblendet :( Soja für Fleischersatzprodukte/Tofu den wir hier essen, wird nicht aus solchen Gebieten geholt. Da kann man auch auf den Verpackungen schauen :) Mein billigstes Sojagranulat (günstiger als Hack) kommt aus Tschechien. Da gibt's keinen Regenwald oder enteignete Bauern soweit ich weiß :'D
@@penguovo9514 also ansich ein guter Ansatz. Auf den Sojaprodukten die tatsächlich so angebaut werden, kann das auch gerne drauf. Genauso wie der Anbau und die Produktion von Kaffee und Kakao auch gerne auf den Produkten gezeigt werden darf. Und allen voran, die Schlachtproduktion und die Arbeitsbedingungen auf Fleischprodukten. Da dürften wir bei unserem Soja ja größtenteils keine schlimmen Bilder zu sehen bekommen. ☺️
schon schade, dass man die produkte so kritisch bewertet und eher ins negative zieht, obwohl sie echt geil sind. besonders dass mann auf alles achtet, ob es denn genauso schmeckt wie eine wurst aus massentierhaltung mit antibiotika aber finde es echt cool, dass auch mal über sowas geredet wird
Wenn ein Produkt sagen will, dass es Fleisch ersetzen möchte, dann ist auch der Vergleich zu richtigem Fleisch vollkommen angbracht. Und was genau war hier bitte Kritisch? Das waren für mich eher normale Bewertungen und nicht wie heutzutage entweder nur 0 oder volle 5 sterne.
@@DemoTou Ersetzen, das ist der Punkt, es will es Ersetzen und nicht 1zu1 Nachmachen! Es soll ein Ersatz sein, also ähnlich sein, aber nicht ununterscheidbar identisch, daher Zählt eigentlich nur Textur und der Geschmack ohne Vergleich zu Fleisch
Ich muss persönlich sagen, dass ich oft nicht finde, dass viele Fleischalternativen nicht wie das Original schmecken. Jedoch ist es bei mir der Eigengeschmack das was mir gefällt. Außerdem bekommt man mit den Alternativen auch gut Protein rein und man hat auch ganz einfach die Ergänzung zu den Beilagen :) Ich empfehle das Sojageschnetzelte, richtig gewürzt ist das genial
Schade, dass hier keine Burger von bspw. BeyondMeat getestet wurden. Die schmecken mittlerweile sogar mehr als Fleisch und es gibt bereits dutzende Blindverkostung, die zu Gunsten dieser Burger ausgefallen sind.
Aber die restlichen Produkte der Rügenwalder Mühle kommen aus den widerlichsten Umständen. Da ist die Haltung schlecht. Von daher wird Rügenwalder Mühle von mir boykottiert
Abgesehen davon, dass jeder Vegetarier/Veganer sowieso ein anderes Produkt der selben Art bevorzugt (zB bei Hack, hier Rügenwalder, Ich esse lieber LidlHack, Freundin lieber das von Penny usw) ist es doch so, dass man das Fleisch Produkt auch nicht ohne alles isst. Man brät es an mit Zwiebel, Knoblauch und würzt es anschließend... Für was? Genau! Für den Geschmack.... o.O Abgesehen davon, habe ich eigentlich auch nicht erwartet mir bei dem Titel "Wie gesund ist Veggiezeug eigentlich?" die subjektive Meinung zweier Fleischliebhaber über random ausgewählten Produkte anhören zu müssen. Der Titel ist da wohl etwas falsch gewählt. Ansonsten nett, aber für das nächste Mal: -Bewertet- ihr die Fleischalternative wie Fleisch, -behandelt- sie doch gerne auch wie diese (; .. Achso, und das ist kein aggro-hass-Kommentar ^^ Finde es gut, wenn tierleidfreie Produkte thematisiert werden, am besten, wenn man das beste aus ihnen rausholt :D
Wollte ich doch grad n Kommentar abgeben, bis ich dann deins gesehen hab und lieber antworte 😛 Naja, dass Pro7 immer weiter in die RTL Ecke abdriftet fällt mir auch bei vielen anderen Formaten auf. Mal wieder Vegetarische und/oder Vegane Produkte von irgendwelchen Fleischliebhabern testen zu lassen und das Ergebnis hoch anzupreisen zeugt von einer sehr oberflächlichen und einseitigen Berichterstattung. Schade, dass bei immer mehr Privatsendern das Niveau so Rückläufig ist....
Alter die geben doch nich vor was schmeckt und was nich jeder hat nen eigenen Geschmacksinn 🤷🏼♂️ War klar dass hier wieder die Veganer getriggert sind
Meine Familie und ich ernähren uns nun schon seit einem Jahr vegetarisch und mittlerweile vermiss ich Fleisch essen garnicht mehr. Ich finde die Produkte echt gut und bin froh mich für diese Ernährung entschieden zu haben 😊
Super Fleischersatz ist nicht NUR etwas für Vegetarier und Veganer sondern für Menschen die bewusst essen und sich mit der Thematik Tiere und Umwelt auseinandersetzen . Super versuchts doch einfach mal. 👍🏽
Ich finde es einen Fleischersatz, den man schon mal essen kann anstelle von Fleisch. Leider kann man damit kein Fleisch wie halbes Hähnchen oder Schweinshaxe ersetzen und darauf möchte ich einfach nicht verzichten
7:13 Das ist iwi lecker, dem würde ich fast eine 4 geben... :D Wenn es doch lecker ist, kann man doch auch einfach 5 Punkte vergeben oder? :D wirkt wie, hauptsache keine zu hohe punktzahl weil wir zu spekptisch an die Sache herangehen..
Ja total schade, vegane oder vegetarische Lebensführungen immer so schlecht zu reden. Wenn jemand denen ständig sagen würde, ja die Wurst schmeckt nach Tumor und Stress und Wunden und gequälten Tieren, aber hey man kann es schon essen - geb ich mal eine 2. so ein Quark. Gut dass es heutzutage Alternativen gibt. Und je mehr die Nachfrage desto günstiger wird es auch. Bitte weiter so für Tierwohl!!!
Bin selbst Vegetarierin und muss sagen für mich kommt es gar nicht so drauf an, dass es wie Fleisch schmeckt sondern dass ich eine ,,Beilage" habe wo sonst halt oft Fleisch verwendet wird
@@batuhansubasi9171 Mit "Da brauchst du nur noch abstillen." meinte er glaube ich, dass Kuhmilch auch nur Muttermilch ist. Jede Muttermilch ist für ihr Baby da, nicht für andere Spezies (Kuhmilch hat also nichts beim Menschen zu suchen ^^) Ich war selber so süchtig nach Milch, jetzt habe ich gar kein Bedürfnis mehr danach :) Als ich versucht habe meine letzten verbleibenden Päckchen auszutrinken, war mir schon beim ersten Schluck übel als ich die Bilder von Massentierhaltung vor Augen hatte u_u
An alle die interessiert sind: Probiert es einfach selbst aus! Ob es zwei x beliebigen Leuten schmeckt oder nicht, hat nichts zu bedeuten. Ich finde btw den Punkt "Geschmack allgemein" sehr gut & sehr wichtig. Frei nach dem Motto - Hauptsache es schmeckt 😉
Also ich seit knapp nem halbem Jahr umgestiegen auf veget. Ernährung + Fisch und finde, die ersatzprodukte von Rügenwalder voll in Ordnung. Ich dachte ich würde Fleisch vermissen, aber tatsächlich tu ichs nicht.
Der Titel stört mich... bei Fleischersatzprodukten geht es nicht darum, dass es gesund sein soll. Dass hat nie jemand behauptet... Es geht darum keinen Lebewesen das Leben nehmen zu wollen und den möglichst selben Geschmack zu haben... mehr nicht.
❤️✨✨Das Vegane Hack passt super zu Spaghetti Bolognese. Einfach Nudeln kochen und das Hack mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Pesto, Tomatenmus, Salz, Pfeffer, Koblauchpulver, Paprikapulver und nach Bedarf etwas Chilipulver für die Schärfe hinzugeben. Ist eine super leckere Alternative. Schmeckt nicht ganz wie Fleisch, aber anders geil.✨✨❤️
Ich finde das Video wirklich schwach, obwohl es heutzutage so einfach ist, gut zu recherchieren. Ist noch jemanden aufgefallen das der Titel vom Video nichts mit dem Video zu tun hat? Ich hätte mich mal über was neues gefreut und nicht über die alte Leier. Allein schon wie die Leute im Video diese Alternativen darstellen. Kein Galileo Niveau.
Alles außer Hackfleisch stimme ich zu. Hackfleisch-Look-Alikes sind allerdings selten auch nur ok vom Geschmack. Nehm ich lieber Tofu, rote Linsen oder Grünkern als Ersatz
@@devnull6938 Käse essen. Es wäre ohne Probleme möglich bezahlbaren veganen Käse anzubieten, wenn dies politisch gewollt wäre. Es ist albern zu glauben einzelne Menschen könnten etwas ändern. Die Politik muss endlich aufhören für die großen Unternehmen zu arbeiten.
@@angron2074 deswegen sorgst du lieber dafür das mehr Käse produziert wird, anstatt dafür zu sorgen das mehr Veganer Käse produziert wird und maybe günstiger wird? Probs
@@lk8294 Ja, weil vegane Produkte überteuert verkauft werden. Der Grund für den Preis ist nicht wirklich die Nachfrage, sondern das Menschen die auf ihre Ernährung achten in der Regel mehr Geld in der Tasche haben. Sie erpressen die Leute für ein gutes Gewissen. Es geht nur um Geld...
Also die Bewertung für das Hackfleisch ist ja wohl ein Witz, wenn man es wie richtiges Hackfleisch zubereitet, mit den richtige Gewürzen schmeckt man fast gar keinen unterschied zu richtigem hack. Außerdem muss man bedenken das ja auch nicht jeden Hackfleisch gleich schmeckt, halb-halb schmeckt deutlich anders als pures Rinder hack.
Die beiden hätten halt auch keine 5/5 vergeben, finde den Test daher nicht sehr aussagekräftig .. selbst wenn es scheinbar "original" oder im allgemeinen Test mega gut schmeckt höchstens ne 4 .. why ? Vielleicht sollte man bedenken dass im Gegensatz kein Tier sterben muss? (Endkommentar : Die Tiere freut's auch" ) ist wohl etwas untertrieben...
Mir sind etliche Teilzeitvegetarier bekannt. Sie essen oft zwischen 20:00 und 06:00 kein Fleisch und auch z.B. ein vegetarischer Kaiserschmarrn wird ab und an nicht verschmäht. :-) . "Unser Soja beziehen wir aus China, da musste kein Regenwald weichen"? Nö, höchstens ein paar Uiguren. . . . Das bisschen Soja das wir für Ersatzprodukte verbrauchen könnte man auch in FR oder IT kaufen. Doch dann würde die üppige Rendite etwas sinken. Etwas verwunderlich ist, wenn ein Koch "ähnlich zum Fleischgeschmack " sagt aber die jeweils stark gewürzten Fertigprodukte meint.
Mit Eiweiß hat das nichtmal viel zu tun. Wer Hülsenfrüchte, Haferflocken und ähnliches isst, dürfte nie Probleme mit Eiweiß haben :) Eiweiß ist in mehr pflanzlichen Produkten, als wir denken. Ich nutze mittlerweile gerne zarte Haferflocken beim Kochen von Chili Sin Carne, um die Flüssigkeit zu binden. Zudem hat Hafer auch noch andere interessante Vitamine ^^ Ersatzprodukte gibt es bei uns nur mal alle zwei Wochen am Wochenende, dann aber die ungesunden (mit Panade und viel Öl) weil's schmeckt :'D
ich finde aber auch ganz ehrlich, dass die beiden sich ein wenig angestellt haben und viel zu hohe erwartungen hatten. ich bin mehr als froh, dass es diese alternativen gibt und sie kommen auch sehr, sehr gut ans echte fleisch ran. hätte man ihnen die produkte blind erschmecken lassen, dann hätten sie mit hoher wahrscheinlichkeit nicht gewusst, dass es fleischalternativen sind.
Für mich müssen die Produkte nicht ähnlich wie Fleisch schmecken, weil ich Fleisch nie sonderlich gemocht habe. Ich finde es sogar sehr gut, dass es anders schmeckt und ich mag die meisten vegetarischen / Veganer Produkte sehr gerne. :) Als ich Vegetarierin wurde gab es nur Patties aus Gemüse (meistens Erbsen und Karotten) und die haben fürchterlich geschmeckt 🤮 Heute gibt es einfach so unglaublich viele Alternativen, dass auch auch nicht Vegetarier mit Alternativen gut zurecht kommen können.
Ich finde wie viele das einiges nicht 1:1 schmeckt wie fleisch, mir schmeckt vieles aber einfach besser und vor allem schmeckt es mir persönlich ohne Tierleid und Ausbeutung einfach besser 🤗
Naja vegetarisch ist nicht ohne Tierleid, wenn man sich die Haltung der Hühner anschaut, aus denen die "vegetarischen" Produkte gemacht sind (Hühnereiweiß). Aber ein Umdenken in Richtung Enpathie (in Richtung kein Fleisch) ist auf jeden Fall schonmal super :)
@@penguovo9514 ich weiß, ich deswegen esse ich auch nur die veganen alternativen, es geht ja im video nicht nur um vegetarisches und die veganen alternativen schmecken auch irgendwie besser als die vegetarischen finde ich😅 aber mir ist es recht wenn jemand durch vegetarische alternativen das Leid reduziert, das ist besser als nichts😅
Um einen direkten Vergleich zu bekommen hätte man dazu das Original Produkt nehmen mûssen.. dann wäre es nicht so positiv für das vegetarische Produkt ausgegangen
Richtig toll der Beitrag. Früher sagte man,:“esst Salat, wenn ihr Massentierhaltung entgegenwirken wollt und ganz nebenbei gut für den Menschen „. Heute kann man wirklich sein Fleischkonsum etwas runterfahren. Leider sind die Preise für eine Familie noch etwas zu hoch, aber abwarten, die Industrie ist im Vormarsch 🤗
Niemand ist ja auch einfach Chicken angebraten roh. in einem Wrap zum beispiel erkennt man den unterschied eigentlich garnicht zwischen like meat oder echtem huhn.
Veganer und sich nicht trauen? Ich glaube wir haben mehr Eier weil wir für die Tiere einstehen und das auch mitteilen und auch so handeln und nicht nur sagen wir wären tierlieb sondern das auch durchziehen. In diesem Sinne: hier ist Eine! 🙋🏻♀️❤🌱🐾✌🏻
Es geht meiner Meinung nach bei Ersatz Produkten nicht darum, dass es unbedingt an Fleisch ran kommen muss. Es geht darum manchmal noch etwas als Beilage dazu zu essen und nicht nur z.B. Gemüse. Würde auf der Packung nur Vegane Beilage drauf stehen würde sich niemand beschweren. Deshalb find ich die Bewertungs Einheiten nicht so sinnvoll.
Bei mir das gleiche. Aber es war damals auch einfach so, dass es viel weniger Ersatzprodukte gab. Bei mir in der Kleinstadt eigentlich nur Tofu (ganz am Anfang auch das nicht im normalen Supermarkt). Wenn ich Glück hatte gab es beim Dönerstand einen mit Schafskäse. Das hat sich alles so sehr verbessert. Insofern bin ich nicht dran gewöhnt Ersatzprodukte zu essen, aber manchmal macht es einfach auch Spaß das Mal auszuprobieren.
Ich habe mir bei dem „gesund“ im Titel mehr erhofft... Gerade weil Ökotest manche von den Produkten leider sehr schlecht bewertet und auch nur bei wenigen ein „ohne Geschmacksverstärker“ und co drauf steht... Deshalb traue ich mich als Vegetariern eher selten an Ersatzprodukte ran 🙈 Gibt sonst schnell Bauchschmerzen 😅
Ich bin zwar keine Vegetarierin aber esse auch viel dieser Ersatzprodukte weil sie einfach sehr lecker schmecken. Meine Favoriten sind die gefüllten Schnitzel von Valess und die Cordon Bleus von Rügenwalder Mühle. Sicher sind sie teuer aber wie sagte schon mein Kumpel:" Wer gut essen möchte muss auch etwas mehr zahlen."
@@mauricexo5171 es gibt halt Menschen die dafür nicht geschaffen sind. Und bevor Sie jetzt mit Belehrungen und Bekehrungen anfangen: Ich habe es probiert und zwar länger als nen Monat, Ergebnis: 1.) ich musste zum Arzt wegen Magen/Darm Verstimmung, 2.) war mit Miete im Verzug wegen den Kosten. Ich habe nur Teilzeit und ja ich weis das Sie jetzt sagen " Wenn man es richtig macht ist es nicht teuer". Akzeptieren Sie es bitte einfach das es bei mir nicht geht, denn ich akzeptiere auch jeden Veganer/Vegetarier seine/ihre Lebensweise.
Wenn man auf Soja und Soja Protein, Milchtrinks nicht Kuhmilch allergische Reactionen hat was soll man dann noch essen. Ich habe bereits diese Einschränkungen noch eine weitere brauche ich nicht.
Das Problem ist meiner Meinung nach das mindset, bzw. die begriffliche Herangehensweise und Vermarktung. Der Beitrag eröffnet ja schon indem er von "Fakefleisch" spricht. "Fake" ist ganz klar negativ konnotiert. Ähnlich ist es mit dem Begriff "FleischERSATZ". Ersatz impliziert, dass du zwar etwas bekommst, dir aber auch etwas weggenommen wird. "FleischALTERNATIVE" hingegen bedeutet schon rein begrifflich einen reinen Gewinn (den einer Alternative). Und genau darum geht es ja auch aus umwelttechnischer Sicht. Es soll nicht KEIN Fleisch mehr gegessen werden, sondern nur WENIGER und dafür benötigt es Alternativen.
Für mich ist „Fleischalternative“ am unattraktivsten, weil es impliziert, dass es halt irgendn Zeug ist, was man auch essen kann, aber naja. „Fleischersatz“ hört sich mehr an wie genau dasselbe, womöglich noch besser und praktisch etwas, was das alte ERSETZT
ganz schön strenge bewertung. hab all diese produkte schon probiert, finde alles geil 😂 probierts einfach selbst und macht euch ein bild. blank schmeckt man natürlich eher den unterschied, bereitet es einfach so zu wie bei fleisch, dann schmeckts auch. gibt natürlich auch richtig schlechte ersatzprodukte, genau dafür sollte man solche videos schauen, damit man weiß, was sich zu probieren lohnt :)
Ich finde der Vegane Schinkenspicker, das vegane Mett und die vegane Leberwurst sowie die vegane Mortadella und die vegane Chicken Nuggets von Rügenwalder Mühle sind ein absoluter Volltreffer
Welches Gewürz/Aroma schmeckt nach reinem ungewürztem rohem Rindfleisch? Wenn diese Frage geklärt und umgesetzt ist werde ich Fleischersatz kaufen denn ich liebe rohes Rinderhack/Tatar auf brot.
Gibt Sachen auf Erbsenproteinbasis :) Aber ja, das meiste nutzt wohl Soja. Wenn man es nicht verträgt ist es gleich begrenzter. Für Chili Sin Carne habe ich immer Sojagranulat verwendet, mittlerweile nutze ich rote Linsen weil die zusätzlich gute Vitamine haben ^^
Ich meine, um so länger man Vegetarier/in ist, "vergisst" man auch ein wenig den Fleisch Geschmack. Deswegen schmecken die Ersatzprodukte umso länger man Vegetarier/in ist immer besser
Lebe seit einem halben jahr komplett ohne fleisch und kann es mir komischerweise nie wieder vorstellen zu essen, da es mich fast schon ekelt zu wissen ich habe etwas gegessen was mal gelebt hat. Geht es wem ähnlich? 🤗
Das stimmt, aber wie gesund solche Ersatzprodukte sind ist doch auch zweitrangig. Es kauft ja auch niemand ein echtes Schnitzel, weil es so wahnsinnig gesund ist, sondern weil es gut schmeckt 😉
Pro: ist Protein drin, sind weder Medikamentenrückstände, noch Hormone, noch Cholesterin drin. Aus diesem Gesichtspunkt zumindest weniger schädlich als tierisches. Wenn man es gesund haben will, kann man sich z.B. Linsenfrikadellen machen. Je höher verarbeitet, desto weniger Nährstoffe. 🌱🐾✌🏻
Die vegetarischen Mühlen Frikadellen sind richtig gut. Hole ich immer mal gern. Ob es jetzt gesund ist.🤷 Schmecken tut's auf jeden Fall. Und man ist ja nicht ausschließlich sowas.
Das Zeug dort ist meist übel geil außer halt leider die Bratwürsten da kann man nicht zu Gemisch mithalten aber leyoner gürus Salami wienerwürtschen Schnitzel etc mega nice
Einfach selber machen, deutlich günstiger und einfacher als man denkt. UND deutlich weniger böse Inhaltsstoffe ;) So wie mit allem, was man selber kocht.
Bin kritisch gegenüber fleischersatz Produkten da es Carageen [ Emulgatoren ] enthält . Auch in Fleisch zu finden. 👉🏼 Gestreckte chemie 🤮 Vorzuziehen sind unbehandelte Lebensmittel direkt aus der Natur ❤️wie z.bsp Gemüse ect. Ja selber kochen benötigt etwas Ideenreichtum und Zeit aber es lohnt sich . 👍🏻😄
Oooooh, da kommt aber eine Expertin zu Wort.🤣 Carageen ist ein pflanzliches Bindemittel, nur so nebenbei. Und Lecithin, der bööööööse Emulgator, ist Bestandteil jeder lebenden Zelle. Rügenwalder verwendet das sowieso nicht, du Schlaumeier*in. Man sollte sich schon informieren, bevor man hirnlosen Blödsinn postet.
Die Nachfrage nach Fleisch wird dadurch trotzdem nicht gesenkt. Also wenn jemand nur aus dem Gedanke vegan isst um Tiere zu retten, kann es gleich sein lassen.
@@wurzellicht6657 Diese Studie hat nichts auszusagen. Jedenfalls nicht das Vegan nun die Welt verändern wird. Die Nachfrage nach Fleisch wird immer da sein und Vegan zu leben ist auch nicht der richtige Weg, wedernoch der falsche. Muss am Ende jeder für sich entscheiden, nur das es von vielen einem aufgedrängt wird, ist nicht richtig.
