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FOGONES MX - Menú de 10 tiempos por cocineras de distintas regiones de México en la Col. Roma 

Mexa Taste
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@fogonesmx es un restaurante de los chefs @vega_chef y @nomada_luis_llanos que impulsa muchísimo la cultura gastronómica mexicana, invitando a cocineras locales de distintas regiones de México a cocinar, para ofrecer su comida en el restaurante y así promover y preservar su cultura compartiéndola con cientos de comensales.
Deyanira Navarro es una cocinera originaria de Durango, que preparó este menú de 10 tiempos para la inauguración de Fogones Mx en la col. Roma.
También tienen algunos programas para recaudar fondos para ayudar a la construcción de escuelas en distintos estados de la república mexicana; grande y noble labor. Nuestros respetos!!
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Опубликовано:

 

11 июн 2024

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Комментарии : 2   
@angelirubio1296
@angelirubio1296 28 дней назад
Guaaauuu!!! Buaaa se ve delicioso!! Tradicional de autor y muy crativa,decorada.Muy buena presentacion❤👍👍😋🤤🤤🤤👏
@patricialuna2637
@patricialuna2637 29 дней назад
Es muy bueno el concepto, pero yo los invitaría también a visitar los espacios que tienen las cocineras en sus regiones ahí esta la mera raíz de la cocina tradicional no solo es obtener las recetas y replicarlas , no se compara el sabor de una cocina de humo o un traste de barro o el escenario de un pueblo o el campo hasta la presentación de la comida es diferente,. Yo concuerdo con el gran Yuri de Gortari que estaba en contra de "vanguardizar" la comida tradicional pues le quitaba la esencia!
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