Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın'ın 14.04.2023 tarihinde verdiği online eğitim.
Konular:
Neden besleniyoruz?
Vücudumuz sürekli yenilenir, yeniden şekillenir.
Ne yiyorsak O’yuz…
Beslenmemiz ve yaşam şeklimiz vücudumuzun iç dengesini etkiler.
Fonksiyonel beslenme, vücudumuzun iç dengesiyle ve ihtiyaçları ile uyumlu besinleri, doğru kombinasyonlarla, uygun zamanda, doğru şekilde alarak hasta olmamak, hatta hastalıkları besinlerle tedavi etmektir.
Sağlığımızı korumak, hastalıkların ortaya çıkmasını önlemek için; mikrobesin dengesi, metilasyon, detoks, bağırsak bariyerinin sağlıklı olması gerekir.
Bozulmuş metilasyon ile kişi kanser, otoimmün hastalıklar, ağır metal toksisitesi, HPA aks hiperaktivitesi, tiroid, cinsiyet hormon sentezinde sorunlar vb. karşı oldukça duyarlı olmaya başlar.
Metilasyonu destekleyen yiyecekler nelerdir?
Genler silahı doldurur ama yaşam şekli/çevre tetiğe basar!
Metilasyon sorunu ile birlikte görülen hastalıklar nelerdir?
Hücrelerimiz 34 trilyon Mikrobiyota 300 trilyon. Biz mi vücudumuzdaki mikrobiyatamız için varız, yoksa mikrobiyatamız mı bizim için var?
Bakterilerimiz vücudumuzun her yerinde, ama %70’i bağırsaklarımızda yaşar.
Bağırsak bariyerimiz nasıl çalışır?
Toksin maruziyetini anne karnından itibaren azaltmak gerekir: Kordon kanında 250 toksik kimyasal tespit edilmiş.
Vücudumuzun detoks sisteminin iyi çalışması gerekir.
Yediklerimiz genlerimizi etkiliyor. Bugün yediğimiz besinler torunlarımızın hastalıklarını belirliyor.
İçi boş, yüksek kalorilerle beslenmeye başladık, vücudumuzun besin açıkları arttı.
Besinlerin ilacımız olduğunu unuttuk. Hatta besinlerimiz bize zarar veren/hasta eden faktörlerden oldu!
Fonksiyonel besin kavramı ilk olarak 1980’ lerde Japonya’ da ortaya çıktı.
Fonksiyonel besinlere neden ihtiyacımız var?
Doğal fonksiyonel besinler nelerdir?
Nutrigenetik nedir?
Beslenme doğru ise, ilaca gerek yok!
Beslenme yanlış ise, ilacın faydası yok!
14 апр 2023
