Я тоже сделал такую печь для пиццы. Только вместо кирпича использовал глину. Во внутрь бочки закрепил металлическую сетку и облепил её глиной. С наружи сделал также.
Ciao volevo solo chiederti se i mattoni refrattari sono quelli che vendono i vari leroy merlin o castorama o sono quelli ad uso alimentari ammesso che esistano
Ottima manifattura ma mi chiedo, se è completamente rivestito in mattoni sia in esterna che in interna. Addirittura si è aggiunto uno sportello da forno. Dov'è l'utilità dell'aver utilizzato un fusto in lamiera? In genere quando si utilizza un fusto è per fare una cosa più spartana e alla portata di tutti
@@mimmocasillo4430 ti ringrazio io ho solo una tavella refrattaria che si muove ed é quella posta nella parte centrale del fusto in alto dove il fuoco evidentemente ci picchia di più. Ma tu lo hai lasciato cosi come vedo nel video il forno oppure hai rivestito ulteriormente con rete e malta refrattaria? Perché avrei una mezza idea di farlo per renderlo più solido ecco.
@@davidebigini3452 Io l'ho rivestito con tavelle refrattarie 22 x 11 x 3 sia all'esterno che all'interno del fusto con della malta refrattaria. Non ho messo la rete e per il momento non ho avuto alcun problema.
@@davidebigini3452 se guardi il video, il fuoco lo faccio sotto il piano cottura. Ho lasciato uno spazio, in fondo tra il piano cottura e il barile, dove passa il fumo e il calore.
@@mastrocarcap se vuoi un consiglio fallo in muratura io l ho fatto così .. così non conviene .. sono un fabbro realizzo bbq è forni in ferro .. riguardo al forno a legna l unica soluzione è la muratura .. come lo ha fatto sto signore non ha senso ha speso un botto e si ritrova una bara che dopo 2 cotture ad alta temperatura i mattoni si staccano perché in cemento sul ferro ha poca tenuta .. poi non mantiene la temperatura .. con quello a muratura se coibentato bene ci cucini per 2 giorni con la stessa brace della sera prima .. quindi non vedere tutorial stupidi
@@starks.slazio1243 grazie mille. Seguiro il tuo consiglio .... Scusa sai darmi qualche direttiva sulla costruzione in muratura? Ti sarei grato se mi aiutassi
