豚肉をチャーシューのように炒め煮にしておくことで、まるで町中華でいただくようなチャーハンに。
炒め方もコツをおさえることで、パラっと本格的な味わいに仕上がります。
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◆材料（2人分）
豚肩ロース肉（焼き肉用） 100g
塩 ひとつまみ
黒こしょう 適量
A しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
卵 2個
塩 ひとつまみ
長ねぎ（みじん切り） 30g
かまぼこ 40g
にんにく（みじん切り） 1片分
しょうが（みじん切り） 1片分
サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
温かいごはん 400g
◆作り方はこちら！
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
21 янв 2022
