パスタの代わりに豆腐を使うことであっさりと仕上がり、ホワイトソースにとろりと絡む豆腐が絶品です。ホワイトソースはレンジで簡単に作れます。おもてなしやパーティーにもおすすめの一品。
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◆材料（4～5人分）
絹ごし豆腐 2丁
薄力粉 適量
オリーブ油 大さじ2
【ミートソース】
合いびき肉 300g
にんじん（みじん切り） 70g
玉ねぎ（みじん切り） 100g
にんにく（みじん切り） 1片分
ローリエ 1枚
トマト缶 1缶（400g）
赤ワイン 大さじ2
A 中濃ソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
【レンジホワイトソース】
バター 20g
薄力粉 大さじ2
生クリーム 200㏄
牛乳 100㏄
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量
ピザ用チーズ 100g
◆作り方はこちら！
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単
25 мар 2022
