Elinize emeğinize sağlık 🙏🏻 hangi tarifinizi yaptıysam tam ölçülerde yapıyorum yemek süper oluyor, iki kere barbunyayı yaptım suyu fazla gibi geldi sizin dediğinizden az koydum sonra su ilave ettim 🙄😂 bugün yine pişireceğim ama suyunu sizin dediğiniz kadar koyacağım 👍🏼😁 eşimde diyo adama güven artık işin ustası o 😂 selamlar sevgiler 🌸
Ellerinize sağlık 😌 sizi uzun zamandır takip ediyorum, denediğim bütün tarifleriniz çok lezzetli oluyor ama taze fasülye ve barbunya tarifiniz favorim ☺️
ustam selam bir sorum olacaktı. mesela 10 kg pirinçten pilav yapacağız diyelim. ne kadar yağ kullanmamız ideal olur. benim hesabım 10 kg pirincin %10'u yani 1 kg margarin veya ayçiçek yağı + yarısı kadar tereyağ yani 500 gr. sence doğru mudur ustam. saygılar sevgiler
Selam. Esnaf lokantası mantığı ile yapacaksanız 10 kg pirince 1 kg margarin yada tereyağ ve 1 buçuk litre de sıvıyağ eklemeniz lazım. Yani kilo başı 250 gr yağ girmesi lazım pirince. Ama ev usulü olursa, yani hemen tüketilecekse pilav kilo başı 150 ila 200 gr arası yağ yeterli olur. Saygılar, sevgiler.
@@ustadanaltarifi. otel için sormuştum ustam. Kilo başına 250 gram daha doğru gibi. Ne kadar su vereceğim konusunda ise pirinci hangi saplı tasla koyduysam (mesela 4 tas pirinç ısladım diyelim 1.5 katı 6 saplı tas sıcak su ilave etmem doğru olur herhalde)
