Funghi e patate al cartoccio - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI 

Gentilissimo Barbieri, ho provato stasera la sua ricetta e sono venute buonissime 🤩 Bellissima questa nuova rubrica ricca di tante novità culinarie. La ringrazio 😊

Il più bello chef dell' storia e il più bravo il più elegante e quando cucina con quelle mani ben curate è un piacere vederlo

Vabbè...siamo davvero a nozze e con semplicità!! Bravo chef !!

fare noi dei piatti migliori dei tuoi? la tua umiltà è commovente e sconcertante! sei il migliore Chef Barbieri!!! 👑 E sei pure simpaticissimo! Ti adoro anche in 4 Hotel 👍

Chef sempre sul pezzo, sempre intelligente. Grazie

chef spettacolo , li ho fatti oggi , grazie una bonta' unica

Forza Ginevra,qui leggo purtroppo gente malvagia,persone che non ti perdonano niente,gente che nella vita non hanno mai sbagliato,sei stata presa di mira tu,ma in tanti li dentro hanno offeso Marco,coraggio hai per fortuna molte persone che stanno dalla tua parte,che capiscono che nella vita si può anche sbagliare,basta poi riconoscerlo e chiedere scusa.

Che meraviglia davvero Chef Barbieri! Questo piatto al cartoccio è uno spettacolo! Grazie!😘

Scusate un piccolo richiamo...puoi dire a chi fa il video di fare le riprese del cibo in maniere più aggraziata? Finito il piatto non ce un primo piano fatto a verso fermo e stabile, sempre in movimento, zompa qui e zompa di la panoramiche inutili che si vede tutto tranne il contenuto del video il cibo, non é più video di ricetta e più video di barbieri che cucina ma questo l'ho già visto 2000 volte! Grazie e scusate

Temperatura del forno?

Tutto sommato semplice, ma perfetto 😋

È una vita che faccio questo piatto e viene buonissimo senza sofisticate 👏👏👏❤️

Piatto vegetale perfetto... ❤️

Barbieri ha lo stesso modo di fare del mio dentista. Riesce ad incutere sicurezza e timore allo stesso tempo

Ottima ricetta. Complimenti per lo smalto, ti dona

Sei re della cucina italiana

Graziee Chef... Bell'idea 🥔🍄cartoccio.. L'ho fatta buonissimi ☺🔝

Miglior Chef di Italia 🤩

Grande Chef, finalmente si è dato alla cucina vegana!!!!

GENIOOOOOOO MERAVIGLIOSO

Bella bella ricetta che faro' senz'altro!! I maglioncini di Barbieri sono molto bellini😆😁

😊 lo farò domani 🥰

Kkkkk mi escrevi no sei canal otimas receitas

Complimenti chef anche per la camicia...

Sei un maestro...solo questo posso dire!!!✌👍🔪

Merci chef pour cette recette.

Bravo bravo

Buongiorno Bruno Barbieri Chef, non sono un' Amante della Cottura al Cartoccio ma bisogna Ammettere che con pochissimi Ingredienti e' un Buon Piatto adatto in Piena Stagione Autunnale.

couldn't find any link to the recipe. so here it is. [12:40] on the timeline. thanks a lot.

Unico

Che belle unghiette smaltate bruno!! 💅

Grande chef, come sempre una meraviglia! Posso chiedere che marca di padella utilizza in questi video? Grazie mille

Grande Chef

Evvai 👏 Chef

Caro Bruno posso dire solo una cosa, SLURP! Grazie e buon lavoro! Valeria da Bologna

Come sempre fantastico, ma il forno a 220?

Grande chef per grande cucina scialba. Meglio il cibo da strada coreano!

Ma baaaastaaaa!

Mi piace.....

Cinquantamila così per un piatto un po' così Scherzavo Ottima ricetta Al prossimo video

Perché si toglie l´alloro e poi si mette il rosmarino? Non si possono lasciare entrambi?GRAZIE

Passeggiando ho raccolto circa 3 kg di porcini, fritti sono spettacolari un pò li preparo cosi

❤❤❤

ottimo piatto vegano, grazie.

Ma la temperatura del forno ?

I sacchetti così chiusi non fanno troppa acqua? Non conviene fare nodo meno stretto?

Ma baaaaastaaaaa!

👏👏👏👏👍

Ci andrebbe anche un po' di pugnacchella fresca😂😂

Mi sono perso la temperatura del forno?? Grazie mille

Potrsti fare una ricetta vegetariana? Grazie

Ma le patate non rimangono crude rispetto ai funghi che cuociono prima?

Bone

Scusa ti ho visto una volta in televisione, e richiamavi tutti ad essere più ecosostenibili, come mai non hai fatto il taglio della carta dall inizio, invece di eliminarla poi? Scusa ,ma odio gli sprechi.

Dove le devo andare a trovare le patate novelle a ottobre

Che bravo. Dio ti ringrazio. Finalmente il signor barberi ha iniziato a lavorare e bene. Da zero ha cominciato finalmente a fare qualcosa e bene. Prima di tutto, ottimo l'oscuramento luce del giorno e accensione di abat jour gialla. Ottimo. Pero' il signor barberi ancora di concreto e' zero. Ma devi stare sempre a zero? Che brutta cosa non riuscire mai a venire a galla, essere per sempre relegati all'oblio della notte e del nulla. Sempre.

Chef esiste la carta forno già tagliata☺️

Mi scusi sig. Barbieri ma, mi si perdoni, il prezzemolo in cottura? Le teste dei funghi non lasciate a "pensare" in un una salamoia di spezie e ratafià? E il chiodo di garofano è rimasto attaccato al muro, visto che manca? E che dire del quarto di cipolla dorata necessaria a far piangere le patate (termine che Lei sa benissimo essere stato in uso ai contadini lombardi fino a metà ottocento) che devono essere del nord est italiano? Ho passato 55 anni a imparare a cucinare per le campagne e le valli di mezzo nord Italia, a prendere lezioni e mestolate da antiche e sagge regine dei casali. Ho imparato cose molto diverse. Mi pare di capire che il suo piatto, veloce ma poco ricercato, dai commenti sotto piaccia molto a chi compra la busta "funghi e patate" della Findus o che guarda Master Chef con davanti il Saikebon con le Pringles. Prima di coprirmi di insulti, per favore, rileggiamo le ricette di Pinin Cipollina e quelle di Giuseppe Maffioli. Andiamo a leggere i culinari sabaudi, le memorie di Goethe e del suo viaggio in Italia. I piatti che i contrabbandieri croati preparavano per portare con sè nelle incursioni in Italia. Con infinita e salace stima Uno che non sa cucinare PS La sfido alla blanquette. Ci stà? Faccia il video e poi ci sfidiamo a colpi di ramaiolo :)

Perchè si taglia la cima del fungo a X? Estetica? Cottura?

Ma non è poco 12 minuti al forno x essere cotti??

Ha lo smalto?

NON HO SENTITO I GRADI...A QUANTO VA IL FORNO???

I gradi del Forno?

E qui vedi la classe e l esperienza

M serviva uno chef per una ricetta così banale?

Ma patate e riso mica facevano cag*** assieme secondo cracco?!?

Con lo stesso sistema usato per tagliare la carta forno lui si fece la camicia!🙄

"È carino anche da servire così" ma de che? Se a masterchef qualcuno ti porta una roba simile lo cacci a pedate! Ma per favore......

ma che se mette lo smalto

MA CHE ROBA!!!! ORA TE LO DICO IO CUOCO.... RESTA.A CASA!!!! CE LO HAI DETTO PER DUE ANNI RICORDI ?????

ma questo è di mestiere?

Il riso con le patate? Sono due amidi….fa cagare…

Ma bastaaaaa!

N' artro mapazzone 🤣🤣

Tipo,alla tedesca, le facevo 30 anni fa..

Usi troppo olio. Troppo grasso. Evita 7 stelle michelinn. Siamo tutti bravi a cucinare con due litri di olio. Ne usi troppi pure se hai 12 stelle. Vai s casa

Ma baaaastaaaa!