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Funghi Porcini Trifolati, RICETTA ORIGINALE 

Chef Stefano Barbato
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5 сен 2024

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Комментарии : 147   
@madonnaperri5274
@madonnaperri5274 4 года назад
Cinqunta sfumature di fungi porcini! Ma tutte meravigliose bravo chef!👍🍄🍄🍄🍄🍄👍👍
@giorgio8530
@giorgio8530 4 года назад
A me li hanno regalati ieri e almeno sfrutto immediatamente la ricetta,grazie😎😘
@enricovenezia
@enricovenezia 4 года назад
Spettacolo, come me li cucinava mia mamma. Grazie Stefano
@giorgiobianchi720
@giorgiobianchi720 4 года назад
E TE CREDO E´ TUA MADRE CHE GLI HA INSEGNATO A CUCINARE EHH EH EH EHHEH EH H EH EH EH H EH EH H EH EH EH H EH EH EH EH H E E EH EHE HE HE EHE HE DEVE ESSERE PROPRIO BRAVA AH AH HA HAH AH HAH AH AH AH AH AH AH H AH A HA HAH AHA HA AHA H
@ritapasquinelli7033
@ritapasquinelli7033 Год назад
bravo e simpatico , le tue ricette mi sono tutte riuscite
@elisabettaresuli9499
@elisabettaresuli9499 2 года назад
Da vero come si fa a sbagliare con una spiegazione così perfetta. Complimenti 🎉
@sfotvc
@sfotvc 2 месяца назад
Sei un grande! Grazie della condivisione
@MrTEREGG
@MrTEREGG 4 года назад
Io quando prendo (trovo) i porcini ci faccio un bel risotto, sono talmente buoni che ci devo per forza fare un primo piatto libidinoso! 😍😍😍 Grande Stefanuzzo! 👍👍👍
@alessandropecorari2044
@alessandropecorari2044 4 года назад
È impossibile sbagliare con le tue spiegazioni super CHEF 😊
@annamagari
@annamagari 10 месяцев назад
Grazie Stefano....Complimenti sei bravissimo ❤
@00DirectorsCut00
@00DirectorsCut00 4 года назад
Che mano Maestro .. che spadellamento.. come si vede quando uno smanetta davvero e nn è solo chiacchiere e toque blanche 👍👍👍
@albertococciola6818
@albertococciola6818 4 года назад
Chef Stefano patrimonio d'Italia
@morush8714
@morush8714 3 года назад
Grazie Stefano. Facile, chiaro e divertente. Un bacione
@natalyay787
@natalyay787 2 года назад
Grazie mille buna giornata per te
@curvanordr.d.n.5218
@curvanordr.d.n.5218 3 года назад
Ricetta base corretta. Cmq..., Chef Stefano cucinare e soprattutto mangiare i porcini è una goduria. Ma andare tu stesso nei boschi a cercarli è un emozione impagabile. ( io ho iniziato a 6 anni a raccogliere funghi e tutt'ora è la mia passione piu' grande. W la natura, W i boschi e i porcini ).
@qlight9982
@qlight9982 4 года назад
Artisti si nasce 👏👏👏 non ci si diventa..
@mariopapa2667
@mariopapa2667 Год назад
E pure l' italiano s'impara ,non si inventa .
@pietrodeufemia7845
@pietrodeufemia7845 4 года назад
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm che buono😋😋😋😋, no va bhe che spettacolo
@massimod.691
@massimod.691 4 года назад
Mamma mia che buoni, mi hai fatto sognare col brasato, la polenta, ho sentito i profumi! Bravo chef, sei sempre il migliore
@adelinamalgioglio9731
@adelinamalgioglio9731 2 года назад
Grazie per l'idea spero che i funghi che compro siano buoni
@saracomberiati1577
@saracomberiati1577 4 года назад
Sei super super super. .ciao Stefano!grazie x queste chicche,sei il numero uno!!!😘
@jockermi
@jockermi 4 года назад
li ho fatti proprio oggi (porcini del trentino) seguendo la tua ricetta più vecchia . Favolosi. Quelli rimasti li riscaldo con la noce di burro che nell'altra ricetta non c'era
@armando181000
@armando181000 4 года назад
Sei un Mago della cucina, bravissimo 👍👏👏👏
@vitoiacomini5629
@vitoiacomini5629 Год назад
Grazie a lei
@ninacarlucci9352
@ninacarlucci9352 2 года назад
Ci ha messo l'anima oggi si fanno
@robertoferrari1302
@robertoferrari1302 4 года назад
Stupenda chef top
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 4 года назад
GRAZIEEEE
@anthonytriolo3643
@anthonytriolo3643 4 года назад
Roberto Ferrari” top chef”,in english-adjective before the noun.
@robertoferrari1302
@robertoferrari1302 4 года назад
@@anthonytriolo3643 ???
@francescastaudacher6062
@francescastaudacher6062 Месяц назад
Grazie mille grazie grazie ❤
@alanvonau278
@alanvonau278 4 года назад
Ciao chef 🧔, 👍👏👏👏❤️! Non sapevo che i funghi porcini potessero rendere un uomo così felice. 😁
@mireilledelree3242
@mireilledelree3242 Год назад
Stefano sei al primo posto bravissimo e simpatico
@GigiuChamp
@GigiuChamp 4 года назад
Che sorpresa di domenica mattina!!! Grande chef! Mmmm languorino grazie 🥰 unico!!!
@nonnamimma7332
@nonnamimma7332 2 года назад
Bravo Simpaticissimo Chef,ciao Stefano
@lisaolgiati2167
@lisaolgiati2167 4 года назад
Sei troppo forte. Grazie oggi copio la tua ricetta.
@souadfoudal1882
@souadfoudal1882 4 года назад
Stupenda shef top
@albertobenetello5736
@albertobenetello5736 Год назад
Se volessi metterli sulla pizza? Li taglio e si cucinano con la pizza? O devo cuocerli a parte?
@vincenzosplate
@vincenzosplate 4 года назад
Adoro i funghi😍
@giusepperusso8143
@giusepperusso8143 2 года назад
Complimenti per le video ricette,posso conservare i porcini nel barattolo e se posso seccare per l’inverno, grazie mille 🙏
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 2 года назад
Certo
@simonecrt6832
@simonecrt6832 2 года назад
Sempre bello sentire la parola "Cappella"
@olgamogilevskaya9149
@olgamogilevskaya9149 2 года назад
Bravissimo 👏
@iogl3815
@iogl3815 4 года назад
Sbremm ke bontà i funghi porcini... Esse Bi Mi-ti-co 😉 😋😋😋😋😋
@giuseppinabencivenga6103
@giuseppinabencivenga6103 4 года назад
Spettacolare sei sempre il mio preferito mitico 😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗
@giovannibergamodecarli1063
@giovannibergamodecarli1063 Год назад
il tempo di cottura è PERFETTO... ho visto ricette dove consigliavano anche un ora di cottura... pazzesco e assurdo! Bravo Stefano 10 e Lode
@giorgiobianchi720
@giorgiobianchi720 4 года назад
LA PARTE PIU BELLA DEL VIDEO E´ QUANDO ARRIVA LA PROVA DELL´ ASSAGGIO ; APPENA GUSTATO I FUNGHI INCOMINCIA IL BARBA ATTORE ; IMPOSSIBILE NON RIDERE ; CAZZO SEI FORTE SEI UN MIX DI ILARITA´ CAPACITA´ DI SPIEGARE LE RICETTE E PROFESSIONALITA´ SALUTI DA BERLINO E SEMPRE FORZA MIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIILAN
@enkelejdasulejmani2542
@enkelejdasulejmani2542 10 месяцев назад
Sei simpatico 😂 Bravisimo cuoco
@lourdesdavila6614
@lourdesdavila6614 3 года назад
Ciao buonasera , mi piace molto il funghi👍🍴
@tinaiavarone8581
@tinaiavarone8581 4 года назад
Chef non riesco più a fare la dieta ,da quando ti seguo assiduamente 👏👏😋👏😋😋😋❤️
@patriziasomazzi4738
@patriziasomazzi4738 4 года назад
Tina Iavarone ...prova a chiedergli un risarcimento !!!! 🤣🤣🤣
@giusepperomano8391
@giusepperomano8391 4 года назад
da fare subito
@alaus4417
@alaus4417 4 года назад
Grandevchef ti seguo da quando avevo i funghi, domani vado a funghi per fare anche questa n1
@pierinapes6322
@pierinapes6322 3 года назад
Bravo.
@fatimamejdar8298
@fatimamejdar8298 4 года назад
😋😋😋 buoniiiii ....👍👍
@pierluiginapoli979
@pierluiginapoli979 4 года назад
Sei tutto matto ma mi piaci da morire
@ventudeca
@ventudeca 3 года назад
Una ricetta... una garanzia! Bravo chef! Quando vuoi venire nel ponente della Liguria fai un fischio! Cuciniamo io e mia moglie per voi.
@cleliaruffoni4582
@cleliaruffoni4582 4 года назад
Bravo molto buono
@MarcoA.321
@MarcoA.321 Год назад
Pochi ingredienti di qualità sapientemente trattati, il segreto per un risultato esaltante. Chef, una curiosità: che padella hai usato?
@ciottiroberta8730
@ciottiroberta8730 4 года назад
Mmmmmm. Buonissimi con le fettuccine 💪bravo chef
@domenicolanziero94
@domenicolanziero94 4 года назад
Bravissimo scef
@mafemapa2607
@mafemapa2607 4 года назад
Grazie chef, eres lindissimooo....
@francopiccirilli5344
@francopiccirilli5344 4 года назад
Chef Stefano, che bontà...........
4 года назад
👍👍👍 al top Chef 🙏🙏🙏❤️
@andreas.9281
@andreas.9281 4 года назад
Che buoni!! 😍🤤
@custodiamoccia3327
@custodiamoccia3327 4 года назад
I porcini sono meravigliosi in qualsiasi modo che li fai bravo , ma due tagliatelle io li farei
@arjanitsenja5296
@arjanitsenja5296 3 года назад
Alla frase brasato, polenta e porcini mi sono bagnato pure le calze sbavando. 😋😋😋
@annaritacastori3257
@annaritacastori3257 Год назад
Meraviglioso
@boiaverde225
@boiaverde225 4 года назад
Sono rimasto ipnotizzato nel veder saltare i porcini al rallentatore!Altro che ricetta di base,questo è mangiare da Re!
@pattysoru4816
@pattysoru4816 3 года назад
Scef...Sei un mito!!!!
@annaraia1828
@annaraia1828 4 года назад
SPETTACULAAAAR 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@bearpowers
@bearpowers 4 года назад
grazie 😘
@HM-ll6qw
@HM-ll6qw 2 года назад
Fungo dei desideri! Bellissimo sto video. Io ho il congelatore pieno di porcini raccolti in agosto 2021 e volevo chiedere per quanto tempo si possono tenere nel congelatore. Ottima sta ricetta. Io anche aggiungo un pochino di panna alla fine della cotture, grazie! Ciao!
@micheleprisco8111
@micheleprisco8111 Год назад
super super super super sei super
@solo010113
@solo010113 Год назад
👍👍👍 grande
@giorgiobianchi720
@giorgiobianchi720 4 года назад
Pensa che hai detto un profumo importante coi porcini hai fatto una porcata da leccarsi i baffi azzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz vai barba sei un Figo della madonna saluti da berlino
@fiammettarovaldi3671
@fiammettarovaldi3671 3 года назад
Chef.... se il fungo fosse congelato? Lo sgelo e poi cuocio oppure li metto gelati nel soffrittino?
@mariorossi7655
@mariorossi7655 2 года назад
Se continuo a vedere questo video mi mangio il telefono!
@enricobuscicchio2712
@enricobuscicchio2712 4 года назад
Niente io continuo a ingrassare 🤷🤷 che spettacolo Chef ❤️❤️
@cristinabertocchi818
@cristinabertocchi818 3 года назад
Ottimi !
@dirtymonkey9151
@dirtymonkey9151 2 года назад
Lho provato pure io con carne intorno di hamburger😏 Non cotechino siccome 😂 e lo sto portando adesso a lavoro dalla moglie bahh speriamo 🤞🏽 😌
@stellamistica8688
@stellamistica8688 4 года назад
Buonissimo 🔝
@mariasavoldelli576
@mariasavoldelli576 3 месяца назад
Buongiorno si può fare la stessa ricetta con i funghi secchi ?
@Raff_One
@Raff_One 4 года назад
Preso dalla foga del momento ho dato un morso al telefono. Ottimo piatto
@yurilis293
@yurilis293 4 года назад
Hola se ve riquísimo, pero me podtan pasar los ingredientes en español, porfavor, se los agradeceria mucho
@luisacapitani315
@luisacapitani315 2 года назад
Mi piace
@lorenzoborseti1227
@lorenzoborseti1227 3 года назад
Per i porcini secchi il procedimento è lo stesso dopo averli fatti rinvenire in acqua? La cottura sempre 12 minuti? Grazie
@massimobena3693
@massimobena3693 2 года назад
Ricetta semplice e fantastica. Quando li compero, perché purtroppo a funghi non ci vado quasi mai, chiedo sempre al mio ortolani di fiducia se sono italiani. Se non lo sono non li acquisto perché non mi fido ed anche perché quando li ho provati li ho trovati meno saporiti di quelli nostrani
@andreakarand8783
@andreakarand8783 3 года назад
Ma dimmi un po' Stefano, dalla tua esperienza di chef, posso mettere sott'olio i funghi trifolati....???
@gianlucalamp
@gianlucalamp 4 года назад
😍😍😍 che bontà
@andybade69
@andybade69 4 года назад
buona sera grande chef!! a me i porcini piacciono molto ed anche le tue ricette ma e' vero che la maggior parte sono stranieri?? qui vicino c'e' la famosa settimana dei funghi di giaveno e si dice che oggi 80% siano presi all'estero e spacciati come locali.... ti auguro una buona serata ti seguo sempre
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 4 года назад
Purtroppo sì.
@papone76
@papone76 4 года назад
Ottimoooooo!!!!
@robyv73
@robyv73 4 года назад
Una volta cotti è possibile congelarli e magari metterli poi sotto vuoto per gustarli anche dopo un po' di tempo ?
@JamesBond-ut5jt
@JamesBond-ut5jt 4 года назад
N 1 the best 🤙🏼🔝🔝🔝
@marinellabertoletti819
@marinellabertoletti819 4 года назад
Eccezzionale ma scusa se voglio fare gli ossibuchi ,il procedimento e lo stesso?chiaramente facendo a parte
@anelimfiorella1313
@anelimfiorella1313 3 года назад
Eccezionale... Brava
@82FLIEGER
@82FLIEGER 4 года назад
Sbraniamoooooooo! Grande chef !
@asterix4036
@asterix4036 4 года назад
E che fai, dù tajatelle non ce le metti?
@patriziasomazzi4738
@patriziasomazzi4738 4 года назад
Asterix 40 🤪🤪🤪🤪 ce li metto io oggiiiii !!!
@madonnaperri5274
@madonnaperri5274 4 года назад
Stefano come sta la tua gattina?e' cosi carina e'un amore come si chiama?🤔🐈ciao Stefano saluti dal Canada!Mi mandi un saluto Nel tuo prossimo video? grazie ciao!🤗
@Piva21
@Piva21 4 года назад
Mamma mia che buoni🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
@gualbertoquirici8781
@gualbertoquirici8781 4 года назад
Mì piace
@ajvfalcon
@ajvfalcon 4 года назад
excelente!, dime Stefano, como se llaman en español, porque estos no son champiñones, gra
@ChefStefanoBarbato
@ChefStefanoBarbato 4 года назад
Setas
@ajvfalcon
@ajvfalcon 4 года назад
haré esta receta para poner sobre penne rigate, y quiero agregar unas pocas aceitunas verdes cortadas, se puede?
@annapalmas1551
@annapalmas1551 9 месяцев назад
Deliziaaa🎉
@LaCucinaPerTutti
@LaCucinaPerTutti 4 года назад
Aiuto, muoiooo🤤🤤, motico
@sandratronco
@sandratronco 4 года назад
Ho fatto un sugo di pomodoro fresco e ho aggiunto i porcini come da tua ricetta... ho fatto bollire le tagliatelle e ... ma che cosa non è, ma che cosa non è???
@giorgiobianchi720
@giorgiobianchi720 4 года назад
Scusa ma se usi i porcini secchi per fare il risotto il vino io ce lo metto cosa mi consigli
@pinco11pallino68
@pinco11pallino68 4 года назад
Ciao io invece del prezzemolo metto la nepitella che con i funghi ci va'benissimo.saluti
@mariarosariadicostanzo5875
@mariarosariadicostanzo5875 4 года назад
😍😍😍😍
@giulianapellegrini8880
@giulianapellegrini8880 Год назад
Quanto ben di Dio e poi cucinati che goduria per il palato
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