Bismillah,
Kali ini aku membuat brownies yg unik bgt. Aku sendiri baru pertama buat dan nyobain. Ga nyangka ternyata rasanya enak bgt. Terksturnya kaya bgt ada moist, lembut, renyah, bikin ketagihan. Kalo rasanya brownies ini pas banget ga kemanisan, mantap nyoklat, dan seimbang karena aku tambahin seasalt diatasnya. Brownies ini termasuk tahan lama ya, di suhu ruang bisa tahan 2 mingguan. Pastikan kamu simpan di wadah bersih kedap udara ya. Kalo mau lebih lama lagi bisa simpan di dalam kulkas.
Aku punya banyak jenis-jenis kreasi brownies mulai dari yang kukus hingga yang panggang. Teman-teman bisa lihat di playlist kue ya. Btw kl teman-teman punya request mau dimasakin apa lagi boleh banget tulis di kolom komentar ya. InsyaAllah kl aku bisa pasti dibuatin.
BROOKIES (Brownies cookies)
Loyang 20x20 cm
Bahan brownies:
150 g DCC (9000)
50 g margarin/ butter (1000)
40 g minyak sayur (640)
2 btr telur (3750)
140 g gula halus (2450)
100 g terigu protein sedang (1200)
35 g coklat bubuk (4200)
Bahan cookies:
40 g unsalted butter (4800)
25 g brown sugar/ palm sugar (2000)
20 g gula pasir (350)
15 ml susu cair (262)
60 g terigu protein sedang (720)
40 g chocochip (2560)
1/4 sdt soda kue (200)
Sejumput garam (100)
Maka modal perloyang adalah 33.232 rupiah. Modal bahan baku diatas belum termasuk listri, gas, dan packaging (bila digunakan). Tambahakan juga laba pada perhitungan untuk menentukan harga jual.
Harga bahan baku yang aku tulis diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Maka sesuaikan kembali dengan harga bahan baku yang kamu dapat di daerahmu untuk harga jual yang sesuai.
Untuk cara membuat dan tips-tipsnya bisa tonton video ini ya. Tonton hingga selesai agar anti gagal.
Ikuti kami di media sosial lainnya & kami akan senanh sekali jika kalian tag kami ika kamu recook resep-resep kami:
Instagram: @ulfarachma
Tiktok: @dapurgulapedia
#browniescoklat #brownie #brownies #browniesviral #fudgybrownies #fudgebrownie #fudgy #cheesecake #cheesecakebrownies #browniesfudgy #shinycrust #browniesshinycrust #insertcheesecakebrownies #resepkue #resep #resepmudah #idejualan #idejualanterbaru #idejualan2024 #idejualanisiansnackbox #cooking #baking #chocolate #chocolatecake #cheese #kuecoklat #kuekeju #kuebrownies #resepbrowniespanggang #resepbrownies
5 июн 2024
