x bonci, il mestolo in legno è diffusione di batteri, avrai più batteri su spianatoia in legno... domanda; ma il lievito farà crescere anche i BATTERI?😭😭😭
a questo punto chiamerei il VAR per stabilire se la quantità era giusta... ma che te frega, ascolta e guarda a grandi linee come fare, che pretendi pure la bilancina di precisione?