🍃 Ganache de chocolate blanco y Pistacho es una de las recetas en la repostería que le da un toque glamour a tu preparación.💚 La podemos usar como para cubrir o rellenar, para hacer bordes perfectos para tartas, para el relleno de pasteles, para rellenar croissants, eclairs, para rellenar alfajores, para rellenar chuchos o bombas, para las tartaletas, para rellenar macarons, para tus cupcakes, para pasteles o postres decorados con manga pastelera.
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▶ Ganache de Pistacho:
Chocolate blanco = 200 gr
Nata para montar (crema de leche o crema para batir) = 80 gr + 186 gr (fría)
De 1 y 1/2 a 2 cucharadas de Crema de Pistacho
Colorante alimenticio verde (opcional)
La Crema de Pistacho que compro es la de Green Pistachio que la venden online te dejo el link porque ya me lo han preguntado greenpistachio.es
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26 авг 2024
