Gastronomie : le pigeonneau rôti d'un chef étoilé - Météo à la carte 

Les recettes ancestrales et les plus simples ,monsieur, ont ZERO étoile mais sont un pur delice.......À méditer....

Trop miam, queu c'est mignon, et queu c'est bon. Un peu plus vieux pour moi, pour un goût plus fort et plus sauvage. 😋 Le pigeon farcie aux étourneaux... 😋😋😋👌

Mon grand-père était un « coulonneux « , il élevait des pigeons de concours, passion dont il est mort, emporté par la bestose à cause des poussières dans le pigeonnier dans lequel il passait tous ses loisirs. De temps en temps, il « sacrifiait « quelques volatiles que mon père faisait rôtir à la casserole et qu’on dégustait ...avec des frites au blanc de bœuf!

Ok ..ok...Super.. Neanmoins les recettes ancestrales ,transmises de generations en générations, du pigeon ,cailles ,faisans ,cerfs , sangliers etc etc ...ont été éprouvées😅....et tres simples!!! Votre cuisine étoilée est bonne pour les Yankees fortunés....

Lui, je l'aime bien. Vivez local!

DOMMAGE QU'IL N'Y AIT PAS LA RECETTE ET LES INGREDIENTS SOUS LA VIDEO COMME D'HABITUDE !!!

👨‍🍳

En revanche ça vaut pas un bon pigeon ramier pour un chasseur ces pigeons son en cage 😡