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Gelatina de pata de res (dulce). Cólageno natural 

Cal Macondo - Vida simple y ecológica
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Cómo preparar esta gelatina dulce con pata de res, que además la puedes convertir en un delicioso postre. Esto es puto colágeno natural y muy bueno para las articulaciones, la piel y mantener un lindo cabello.
Ingredientes
1 Pata de res troceada y limpia
2 panelas
1 Astilla de panela
12 Clavos de olor

Хобби

Опубликовано:

 

4 июн 2021

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Комментарии : 104   
@norarodriguez2031
@norarodriguez2031 Год назад
Entre en este vd por un joven colombiano llamado Camilo,(hace poco que tiene su canal)me dio mucha curiosidad cuando nombro este dulce;Si bien conozco la gelatina solo he preparado el polvo ya con sabor, con la cantidad de agua caliente indicada,lo vuelco en un recipiente,lo llevo a la heladera hasta que solidifique y listo el postre,pero esto no me lo imaginaba,la verdad lo compraría solo por el trabajo y el tiempo que les lleva para hacerlo,mas allá de si me gusta o no☺GRACIAAAAAAAS por compartir la receta.Rosario Argentina 07.05.2023♥
@Lucerocamacho-05
@Lucerocamacho-05 2 месяца назад
Muchísimas gracias x su enseñanza tan práctica q DIOS la bendiga x siempre la boy haser con el poder de DIOS para mí es muy excelente su explicación mil gracias
@lizyhergam7966
@lizyhergam7966 2 года назад
Que bonitas palabras ‼️......cuando vean a alguien vender compren! 😀 esto es genial, artesanal y muy laborioso valoremos esto y muchas otras cosas más que ameritan nuestro apoyo .,felicidades Sra buen video👏
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Tienes toda la razón yo soy fanática de estas gelatinas y en mi pais las compraba en bolsitas en la calle, como aqui no las puedo conseguir me puse manos a la obra y ahi fue que comprendi el gran trabajo que tiene.
@deisyotaya8209
@deisyotaya8209 Год назад
@ximenapino7609
@ximenapino7609 9 месяцев назад
Hola, soy Chiilena y empeze hace unos meses a consumir patas de res por salud. Pero no imaginé que se podía hacer un postre. Me encantó. Lo haré aunque es muy dulce pero l, lo haré de vez en cuando
@Lucerocamacho-05
@Lucerocamacho-05 2 месяца назад
Muchas gracias x sus enseñanza es muy paciente para esplicar q DIOS la bendiga
@mayracastillo3550
@mayracastillo3550 8 месяцев назад
Como decimos aquí en Venezuela; me quito el sombrero ante las personas que hacen este dulce, me gusta mucho, lo como desde que era una niña pero no sabía el trabajo que lleva. Dios la bendiga, gracias por compartir🎉 🎉🎉🎉😊
@gloriazambrano5454
@gloriazambrano5454 11 месяцев назад
Sii, me gustó y me encanta la gelatina de pata, la del último proceso. Siempre quise saber como se prepraba. Hoy gracias a usted aprendi y tiene mucha razin no se ve fácil este último proceso . Gracias y bendiciones 😊
@sandravillagutierrez5750
@sandravillagutierrez5750 Год назад
la.mejor d lo mejor video d todos estones un video espectacular
@ineskas0986
@ineskas0986 3 года назад
No tenía ni idea de lo natural y beneficios de la gelatina! Puro collage o y es deliciosa! Gracias Gloria!
@CalMacondo
@CalMacondo 3 года назад
Gracias
@myriamguerreroperez2459
@myriamguerreroperez2459 Год назад
Pero haciéndola , tomar puro colágeno. Los polvos que venden hoy día son solo artificiales, con saborizantes, bien dañinos. Para solo colágeno, se prepara hasta donde hizo que queda dura ,le retira la grasa, y sin dulce Esa sola la mete a la nevera y todos los días tomas una cucharada , con bebida caliente, no es rica pero el beneficio es grande, si la tomas como caldito si es rica.
@rinaazcarate2138
@rinaazcarate2138 8 месяцев назад
Hermoso trabajo señora la felicito,me encanta el rico y tierno,prefiero comprarlo.Muchas gracias por el postre
@mar5963
@mar5963 9 месяцев назад
Es rico ese dulce. Acá en Venezuela se le dice melcocha y mi mamá lo hace solo con papelón. Lo estira y luego se comen esos hilos que quedan ricos. Pero con las patas es mejor porque alimenta más. Lo voy a hacer. Saludos desde Venezuela ❤
@doriantriana3115
@doriantriana3115 8 месяцев назад
Hola, la Melcochita es otra, el que hizo la señora con pata de res se llama aliados y son muy deliciosos, pero laborioso 😮,en mi caso siempre que vea colaboraré en comprar😊
@jesuspuentes2475
@jesuspuentes2475 Год назад
Muchas gracias señora por enseñar la receta aliados ya voy apraticar pata y panela si logro objetivo me retiro de hacienda donde trabajo hace muchos años me voy por las calle los aliados ganar más fácil los reales como vivo solo ya logré hacer micasa que dios te de salud sabiduría siga con esas recetas diostebendiga
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
Pruebala, pero eso si para la estirada cuelga un garabato en un palo, es mucho mejor.
@mariadelcarmenmayor6153
@mariadelcarmenmayor6153 Год назад
Gracias la boy a hacer
@sabrinab4907
@sabrinab4907 2 года назад
Recetón ! nunca lo había visto antes ! Wow
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Gracias, saludos
@judithcolorado3945
@judithcolorado3945 3 года назад
Colágeno natural que exelente idea.
@CalMacondo
@CalMacondo 3 года назад
gracias
@EduardoMarquez-di9oc
@EduardoMarquez-di9oc 5 месяцев назад
Excelente muy amable saludos desde Venezuela
@CalMacondo
@CalMacondo 3 месяца назад
Gracias, saludos
@nurismarinasierravillafane6833
@nurismarinasierravillafane6833 2 года назад
Que bueno aprende cada días más gracias
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
A la orden
@patriciasofiagrandezleyton9340
@patriciasofiagrandezleyton9340 8 месяцев назад
Genial!!
@zorylopez8783
@zorylopez8783 3 года назад
Por favorrrrrrrr....se me hace agua la boca. Me encanta más ésta gelatina que la blanca. Que delicia
@CalMacondo
@CalMacondo 3 года назад
Pues la verdad yo no la había probado así y me gusto muchisimo.
@judithcolorado3945
@judithcolorado3945 3 года назад
Exelente.
@adelagonzalez3762
@adelagonzalez3762 4 месяца назад
Gracias súper deliciosas se prepara con chocolate y leche buen alimento nutricional
@CalMacondo
@CalMacondo 3 месяца назад
Gracias, saludos
@user-vo2rz5md4s
@user-vo2rz5md4s 9 месяцев назад
Muy bien explicado claro que si
@CalMacondo
@CalMacondo 8 месяцев назад
Muchas gracias!
@FernandoSanchez-ze4gt
@FernandoSanchez-ze4gt Год назад
Me gusta como das las explicaciones en este video,,me sirvió bastante,,
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
Gracias, saludos
@teresanieto455
@teresanieto455 6 месяцев назад
Me gusta
@yaritzabecerrapatino4114
@yaritzabecerrapatino4114 3 месяца назад
Son muy ricos lastima que en 🇻🇪🇻🇪 casi no lo realizan
@margotjovitarenteriamoncho1383
@margotjovitarenteriamoncho1383 7 месяцев назад
Se ve sabroso gracias por compartir.
@CalMacondo
@CalMacondo 3 месяца назад
Es deliciosa, no, lo siguiente.
@MilcaCruceno-vs9zo
@MilcaCruceno-vs9zo 9 месяцев назад
Yo con las patas de vacas ago queso ,no sabía que se podía hacer esta deliciosa gelatina, saludos desde argentina
@marthainesmurciamazo2921
@marthainesmurciamazo2921 Год назад
Gracias por enseñar
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
De nada 😊
@didierfernandogil
@didierfernandogil Год назад
Muchas gracias
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
A ti por pasarte por aquí!
@jesuspuentes2475
@jesuspuentes2475 Год назад
Me gusta tu rece ta muy buena espero dios te bendiga con salud y sabiduría para siga enseñando tu recetas esa no sabía hacerla pero ya la practique la hice bien con Maicena ahora me falta es la que se hacen los famosos aliados o lo que llaman templones agregan harina trigo por afuera
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
Yo tampoco la se hacer
@arnobymartinez6922
@arnobymartinez6922 2 года назад
Ya casi aprende. Pero Sele agradece Tienes un lay
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Gracias or tu comentario y tienes razón, es verdaderamente difícil
@user-eo2bq9wi1h
@user-eo2bq9wi1h 10 месяцев назад
Gracias muy bien explicado la olla donde las cocino es olla arrocera electrica gracias de nuevo
@CalMacondo
@CalMacondo 9 месяцев назад
Gracias a ti
@nmr1546
@nmr1546 8 месяцев назад
Aquí en México no se conoce y se vende mucho la pata de res lo intentare
@CalMacondo
@CalMacondo 8 месяцев назад
Es complicada de hacer, así que mucha suerte!
@rosialbrecht4950
@rosialbrecht4950 8 месяцев назад
Yo pienso que le ponen mucho dulce. Se puede hacer también con menos dulce y quedaría más saludable. En sí no es dulce de pata sinó dulce de panela con la cantidad de panela que le echan. Yo las comí en Colombia y son demasiado dulce
@CalMacondo
@CalMacondo 8 месяцев назад
Claro, puedes modificar la receta como te guste. Nosotros hemos hecho lo que conocemos
@blancabarrera9747
@blancabarrera9747 Год назад
Hola señora, buena receta yo hago el caldo de patas de pollo, pero me gustaría saber cual es el propósito de blanqueado y ponerle maizena, actúa mejor?. Gracias y bendiciones
@carlinarivera8021
@carlinarivera8021 Год назад
Hola se blanquea para hacer un dulce tipico colombiano que se llama , gelatina de pata, es un dulce delicioso, se vende en las calles de colombia, se le da forma retangular a este dulce y se le pone maizena por lo pegajosa que es la pata.
@CalMacondo
@CalMacondo 10 месяцев назад
La verdad es que yo soy muy golosa, me fascina el dulce y desde chiquita las comía así blancas.
@dianayulianiquintero5056
@dianayulianiquintero5056 2 года назад
Es delicioso le faltó Panela para que que quede más suave y manejar mejor 👍🏻
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Muy cierto, gracias por tu comentario.
@magnoliahernandez212
@magnoliahernandez212 8 месяцев назад
Quedo hasta la gelatina negra , llegue jasta aqui oor curiosidad de ver el nombre en otro enlace
@yasminchavez6534
@yasminchavez6534 Месяц назад
Buenas noches. La melcocha no lleva patas de res. Se prepara solo con panela o papelón. Se lleva al punto y se estira. Es parecida a la gelatina de patas.
@CalMacondo
@CalMacondo Месяц назад
No es melcocha o tirado como le llaman en algunas regiones, es gelatina, la textura es diferente.
@sandrasanchez4181
@sandrasanchez4181 8 месяцев назад
Puedo ponerle chocolate o cocoa en vez de panela.
@CalMacondo
@CalMacondo 3 месяца назад
Nunca lo he hecho, pero pienso que no quedaria bien,sobre todo para la estirada.
@noninaguerrero5134
@noninaguerrero5134 10 месяцев назад
No le agrega agua!!? 😋👏
@CalMacondo
@CalMacondo 9 месяцев назад
Nunca
@jesuspuentes2475
@jesuspuentes2475 Год назад
Cómo se hace los aliados de pata res o los templones echan harina por afuera
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
La verdad no tengo informacion y no sabia que se llamaban
@eiserjacas
@eiserjacas 2 года назад
Hola, me pregunto: ¿Hay alguna forma de poder hacerlo pero con la gelatina de pata de res en polvo?
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Pues la verdad nunca lo he intentado.
@myriamguerreroperez2459
@myriamguerreroperez2459 Год назад
Todas las gelatinas hoy día son puros polvos artificiales
@johnsonoquendo6903
@johnsonoquendo6903 Месяц назад
Disculpen alguiene puede decir cómo hago si no tengo licuadora
@CalMacondo
@CalMacondo Месяц назад
Yo creo que dejandolo cocinar mucho mas, y con tenedor y mucha paciencia ir volviendolo pure o hay tambien un aparatico que se llama pasapures.
@juannygonzalez9338
@juannygonzalez9338 8 месяцев назад
Ya se me acabó el gas después de tantas horas de cocción😂
@CalMacondo
@CalMacondo 8 месяцев назад
No me extraña :$ es super laborioso!
@adrianagomez4885
@adrianagomez4885 Год назад
De que animal es ? Porque es muy blanca en la carnicería me dan otra parte que parte de la pata es?
@CalMacondo
@CalMacondo 10 месяцев назад
La parte de abajo de la pata de res.
@adrianagomez4885
@adrianagomez4885 Год назад
Eso es pata de serdo ?
@magnoliaserna
@magnoliaserna Год назад
Es la pata delantera de la res o vaca.
@lucylibreros8286
@lucylibreros8286 2 месяца назад
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😊
@marthaceciliadelgadonieto2222
Yo la pongo en pitadora 2 horas y media a fuego lento
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
Interesante
@perlamaria8619
@perlamaria8619 Год назад
A esa masa le hizo falta estirarla mas
@norarivero2960
@norarivero2960 2 года назад
Le faltó manejar más la masa para que creciera llegara a un color blanco
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Tienes razón, no tenia garabato lo estaba haciendo en la llave del lavaplatos.
@NeydaU.S
@NeydaU.S Год назад
No entiendo por qué hay que darle vuelta ????
@lebrija-rw5nj
@lebrija-rw5nj 2 года назад
Bien, le falta un soporte para que pueda darle vueltas a la gelatina para que le quede más blanca.....🙏🙏🙏🙏
@CalMacondo
@CalMacondo 2 года назад
Gracias, la verdad el soporte fue un desastre, utilice la llave de grifo del lavaplatos.
@marthai.caicedo9022
@marthai.caicedo9022 9 месяцев назад
Y la señora es española?
@CalMacondo
@CalMacondo 8 месяцев назад
Somos de Colombia pero vivimos en España hace 25 años.
@mikaelbenyisrael2154
@mikaelbenyisrael2154 Месяц назад
Debe ser muy bueno al natural, pero la cantidad de glucosa agregada no me parece bien, creo que al agregar tanta azúcar tira por el suelo los beneficios que puede aportar, shalom
@CalMacondo
@CalMacondo Месяц назад
Pero no queda igual de rico.
@alejandracuadros8374
@alejandracuadros8374 Год назад
Señora el fregadero tiene más bacterias que un WC.
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
No tenia garabato
@eloisarodriguez8715
@eloisarodriguez8715 Год назад
Ésas patas son de res o de cochino 🐖??
@CalMacondo
@CalMacondo 10 месяцев назад
Res
@eloisarodriguez8715
@eloisarodriguez8715 10 месяцев назад
@@CalMacondo Bueno no se pero lo que esta en el video son paticas de cochino
@eloisarodriguez8715
@eloisarodriguez8715 10 месяцев назад
@@CalMacondo No esas patas mostradas son de cochino
@florangelbelandrialopez9417
Q' feo 😱
@CalMacondo
@CalMacondo Год назад
Pero es delicioso¡¡¡
@myriamguerreroperez2459
@myriamguerreroperez2459 Год назад
@@CalMacondo si es verdad, súper deliciosa, pero la forma que le quedó la presentación, se ve fea sin ganas de comer, pero a mí me quedarían igual, es verdad compren.
@martaperez9396
@martaperez9396 Год назад
No es la apariencia, son los beneficios nutricionales que tiene esta receta
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