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Ggatnip Kimchi (Perilla leaves Kimchi) 

Mom's Taste
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깻잎위에 쓱쓱 발라주면 쉽게 만들수 있는
맛있는 밥도둑 깻잎김치 만들기
[재료]
깻잎 100장, 양파 1/2쪽
당근 1/5개, 부추 30g
대파 1/5개
[양념]
고춧가루 4큰술, 다진마늘 2큰술
생강청 1큰술, 국간장 3큰술
진간장 4큰술, 까나리액젓 3큰술
설탕 1큰술, 물 5큰술
참깨 1큰술
[Ingredients]
100 Perilla leaves, 1/2 Onion
1/5 Carrot, 30g Chives
1/5 Green onion
[Seasoning]
4tbsp Chili powder, 2tbsp Mince garlic
1tbsp Ginger jam, 3tbsp Soup soy sauce
4tbsp Dark soy sauce, 3tbsp Fish sauce
1tbsp Sugar, 5tbsp Water
1tbsp Sesame seeds
0:00 인삿말
0:18 깻잎 손질
1:18 부재료 손질
3:07 양념장 만들기
5:10 양념 바르기
6:32 마무리
#깻잎김치 #깻잎 #김치

Хобби

Опубликовано:

 

3 авг 2024

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Комментарии : 193   
@user-uu9lh1fl3m
@user-uu9lh1fl3m Год назад
깻잎 김치 맛나보여서 저도 깻잎 사왔어요 영상 보며 깻잎 김치 담고있어요 오늘 저녁은 깻잎 김치로 저녁 밥 먹으렵니다 영상 잘 봤습니다 고맙습니다~
@ejjang-bj1fp
@ejjang-bj1fp 3 года назад
깻잎김치 늘 좀 부족한 맛에 아쉬웠는데 이데로 했더니 너무 맛있어요 왕왕 울면서 먹었어요 감사합니다~^^
@guseul2
@guseul2 2 года назад
요새 깻잎김치 이영상 저영상 보고 많이 해봤는데 이집 레시피가 가장 맛있었어요 저장해놓고 앞으로 요양념으로만 해야겠어요 고추 들어간 레시피 해봤는데 넘 겉돌고 강한 맛이 났는데 요렇게 노지 깻잎이지만 연한것만 찾아서 따서 했더니 너무 너무 맛있어요 밥도욱입니다 정말 감사합니다
@user-xx6rv6ir3b
@user-xx6rv6ir3b 2 года назад
깻잎김치 샘 레시피대로 했더니 짱맛있다 칭찬받았어요 감사합니다 강력추천합니다
@kwiworsham
@kwiworsham Год назад
깻입을 쪄서하는 방법도 해보고 여러가지 다 해봤는데 엄마의 손맛이 제일 맛있고 ( 간장과, 식초 그리고 맛술로 하는방법) 오래두고 먹어도 썩지 않아 제일 맘에 들어 이방법도 한번 해봐야 겠네요 감사 감사 드립니다.
@rice6723
@rice6723 3 года назад
네 생강청 만드는 법 보여 주셔서 항상 감사합니다 알뜰하게 먹는데요 맛이많이 있어서 행복합니다 건강하십시요
@minossaem
@minossaem 3 года назад
깻잎김치 잘보고갑니다 밑반찬으로 최고이지요
@phh0607
@phh0607 2 года назад
진짜 맛있어요~^^ 감사합니다!!
@user-mg1gk2zz4u
@user-mg1gk2zz4u 3 года назад
깻잎 양념레시피 감사드립니다 ~!!!
@user-cm5hs3we5w
@user-cm5hs3we5w 3 года назад
깻잎김치~~ 밥도둑이졍 입맛없을때 누룽지끓여서 먹어두 맛있공~^^
@user-ef7hj4rq2w
@user-ef7hj4rq2w 3 года назад
오늘 깻잎 사다뒀어요 내일 따라해볼랍니다 감사합니다
@user-gb1en7ji8g
@user-gb1en7ji8g 11 месяцев назад
항상 쉽게 알려주셔서 유익합니다
@user-yb7bb4hy2o
@user-yb7bb4hy2o Год назад
설명이 간결하고 복잡하지않게 하셔서 정말 싑게 후다닥 100장 만들었습니다 요즘들어 왕팬됐습니다 건강하시고 오래도록 알려주세요~~ 7:07
@user-pp6rb4wj1h
@user-pp6rb4wj1h 7 месяцев назад
누구라도 알기쉽게 설명해주시니 감사합니다😊
@user-mk6wb9uy4g
@user-mk6wb9uy4g 3 года назад
잘보고있습니다 고맙습니다
@jeakyoung777
@jeakyoung777 3 года назад
어릴적에 깻잎 간장조림을 넘 좋아했습니다. 밥도둑이지요 근디 깻잎 김치를 담군다구요
@user-zx9fu5wn3g
@user-zx9fu5wn3g 6 месяцев назад
신랑하고 꼭 해볼게여 ^^♥ㅎㅎ
@user-xi3ok7ek6r
@user-xi3ok7ek6r 3 года назад
고맙습니다 한번 담그봐야게서요
@user-xk4kc9xd5v
@user-xk4kc9xd5v 3 года назад
깻잎김치 맛있어보입니다
@neatly9671
@neatly9671 2 года назад
이대로 만들었는데 정말 맛있었어요
@user-ol4mm2sn9o
@user-ol4mm2sn9o 3 года назад
말씀도 재밋게 정감있게 설명을 ~
@user-cm9zz5sq2q
@user-cm9zz5sq2q 3 года назад
재료를 올려주어 넘 감사합니다
@user-qm4bh7ee8n
@user-qm4bh7ee8n Год назад
얼른 만들어 봐야겟어여ㅎ 레시피보구 몇가지 따라 해봣는데 넘 넘 맛잇엇어여ㅎ 감사해여^^ㅎ
@user-js5ul2xd5k
@user-js5ul2xd5k 3 года назад
와 또너무맛나잖아요 먹구십다
@jinjumom
@jinjumom 3 года назад
쌤..오늘 깻잎 김치 담궜어요 당연히 맛있겠지요 감사해요~^0^
@seungjuhan3604
@seungjuhan3604 3 года назад
집간장 없어서 그냥 진간장 넣고 그대로 똑같이 했는데도 정말 맛있어요~ 첫번째 시도에 성공했습니다. 정말 감사드려요~
@user-xm8cg5vp3s
@user-xm8cg5vp3s Год назад
아침에 레시피 그대로 100장 담궜습니다 설명을 너무 차분하시게 잘해주셔서 저는 똑같이 따라합니다 모두 성공ㅋ 울언니도 엄마의손맛보고 그대로 한대요 대박~!!
@user-dq5ro6xq8n
@user-dq5ro6xq8n 2 года назад
보기좋고 맛 있겠어요 감사 합니다
@user-lk6lb7pm8u
@user-lk6lb7pm8u 3 года назад
오늘도 귀한 영상 잘 보았습니다 감사드려요
@user-ch6wb4kr4l
@user-ch6wb4kr4l 3 года назад
잘 보고 갑니다.👍👍👍
@user-dt1ep1dl1n
@user-dt1ep1dl1n 3 года назад
잘배웠어요 감사합니다
@user-ii5qx8bs3t
@user-ii5qx8bs3t 3 года назад
영상잘보고 배우고갑니다~^^
@user-ef7rm5by1t
@user-ef7rm5by1t 3 года назад
오늘도 영상 감사합니다 ^^
@user-qq1ox2cb5s
@user-qq1ox2cb5s 3 года назад
저한테 평소 잘해주시는 분께 이대로 만들어서 한통 선물했어요. 정말 맛있다고 하셨어요.
@user-nd3tp4vu3b
@user-nd3tp4vu3b 3 года назад
선생님 덕분에 각종 김치를 이제 두려움없이 막 담그게 되었어요. 감사합니다. 특히 석박지는 이제 내다 팔아도 될정도라고 온식구들이 극찬해요. 깻잎김치도 두말하면 입아파요. 너무너무 감사합니다.
@user-ux3hh1yo9c
@user-ux3hh1yo9c 3 года назад
샘 저는 깻잎삭혔는거로만해 먹었는데요 생으로 해서 먹어면 상큼한게 맛있겠어요 감사합니다 👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️😀😀😀
@user-sf6pv2yg1m
@user-sf6pv2yg1m 3 года назад
삭힌거랑은 다른맛이나요ㅜㅜ진짜 겁나맛나요 밥도둑이에요😸💕💕
@chch-wl1pj
@chch-wl1pj Год назад
레시피대로 했더니 아주 맛있 습니다^^
@user-tj6nd1qc1s
@user-tj6nd1qc1s 2 года назад
매번 보고있는데요...항상 고맙습니다. 요리의 내공이 느껴집니다. 화이팅
@user-ew4qc3jn4v
@user-ew4qc3jn4v 2 года назад
짭짤하게 담어서 몇년두어도맛있는 껫잎 3년전에 담아둔된장껫잎 김치냉장고에서꺼내니 밥도둑 명품된장껫잎
@user-uo3fr2xn5k
@user-uo3fr2xn5k 3 года назад
어제 깻잎김치 담았어요. 국물이 안나오게 양념을 하니 싱겁게 너무 맛있게 됐어요. 다 선생님 덕분이예요. 늘 건강하시고 자주 뵈어요.~^^*
@user-hl5qn3fk9x
@user-hl5qn3fk9x 3 года назад
집에 깻잎 있는데요 해먹어 봐야겠어요
@Salpil-flowergarden
@Salpil-flowergarden 3 года назад
엄마 짱🥰
@2ddada
@2ddada 3 года назад
입맛돋우네요 ㅎㅎ
@yoon7202
@yoon7202 8 месяцев назад
깻잎 싼거 고르다가 g당 가격만 보고 엄청 많이 사서 오늘 도전해 봅니다. 홧팅
@user-xv4mu8gj1q
@user-xv4mu8gj1q 3 года назад
감사합니다 선생님덕분에 요리에 재미도있고 자주 해보게 되네요 고맙습니다~ 앞으로도 열심히 챙겨보겠습니다 ~
@user-ql1ur3os7k
@user-ql1ur3os7k 3 года назад
오늘도최고 최고 짱짱
@user-ej3xf6hs2w
@user-ej3xf6hs2w Год назад
요리마다 과정이 참 지혜롭게 느껴져요.
@Yuggogi
@Yuggogi 3 года назад
오 진짜 맛있어요 ㅎㅎㅎ 당근은 없고 양파씹히는 게 좋아서 양파 많이 해서 깻잎25장으로만 했는데 파는 것보다 맛있어요:D 영상 감사해요~!
@user-ch5tq7qy4t
@user-ch5tq7qy4t 3 года назад
깻잎김치 ..레시피대로 짜지 않고 너무 맛있게 해서 먹었네요.. 아들이 맛있다면서 밥을 두공기나 먹더라고요~ㅎ 늘 맛있는 레시피 감사해요~
@user-eg6jn4fh6b
@user-eg6jn4fh6b 3 года назад
오늘 홈플 가는데 깻잎 살 계획없었는데 밑반찬으로 깻잎 사 와서 엄마님 레시피대로 만들어 볼래요^^
@user-eu4wm5dw7s
@user-eu4wm5dw7s 2 года назад
.새벽에 일어나 딸 반찬보낼려고 많은 레시피를 디지다가 제가 원하는 액젓 들어가는 양념장이 보여서 만들어봤는데 진짜 맛있네요.감사합니다
@sangchulkim2416
@sangchulkim2416 2 года назад
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@Maria-pp4ze
@Maria-pp4ze 3 года назад
맛있겠습니다
@user-th7gw7zf7t
@user-th7gw7zf7t 2 года назад
참 잘보았어요.
@user-jq6dc3rp1r
@user-jq6dc3rp1r 3 года назад
감사합니다
@user-vs2je9mu4m
@user-vs2je9mu4m 3 года назад
깻잎김치 성공입니다~~♡
@user-jn3vj8wn2c
@user-jn3vj8wn2c 2 года назад
열심히 보고 따라했네요 양념만 먹어도 맛있어요 깻잎김치 어릴때 엄마가 해준. 이제 제가 직접 해먹네요 초딩 아들들도 잘 먹어주길 바라며 알려주셔서 감사합니다
@user-xv1kg9zd2n
@user-xv1kg9zd2n 3 года назад
감사합니다 잘보고있어요
@user-gz2kl4om8g
@user-gz2kl4om8g 9 месяцев назад
이 양념에 참기름 추가해서 두부구이에 발라먹엇는데 ᆢ 남편 쓰러짐🎉
@user-im5mv4mq9b
@user-im5mv4mq9b 3 года назад
고생하시네요
@tinievillarico2770
@tinievillarico2770 3 года назад
맛있다
@user-im5mv4mq9b
@user-im5mv4mq9b 3 года назад
겁나조금주니 깨잎에쌈장만있어도상추랑청량고추마늘짱이죠
@user-ti8it3op2g
@user-ti8it3op2g 3 года назад
영상감사합니다
@user-hp5cc7pk4q
@user-hp5cc7pk4q 2 года назад
오늘 만들었네요 넘 맛있습니다 제가 단맛을 싫어해 설탕 좀 줄였어요 성공했네요
@user-lp4hh4lz3o
@user-lp4hh4lz3o 3 года назад
가게에 싱싱한 깻잎보니 구입하기는 했는데 깻잎김치가 첨이라 ~^^영상보구 도전해봅니다~^^ 따라하기 쉽게 설명해줘서 감사해용~🤩🥰
@user-sy2qp7gc5m
@user-sy2qp7gc5m 2 года назад
감사합니다^-^
@user-ik5ye8dt2r
@user-ik5ye8dt2r 11 месяцев назад
재래시장가서 하우스 깻잎달라고하니 하우스깻잎이 좋다는걸 아는 사람이 없는데 어떻게 아냐며 놀라시더라구요. ㅎㅎ사오자마자 알려주신 레시피대로 담았는데요. 정말 너무 맛있어서 눙물 흘리며 먹었어요ㅋㅋ GMT ❤
@user-ms5kr9wh6s
@user-ms5kr9wh6s 3 года назад
슬기로운 의사생활 보고 먹고싶어서 레시피 참고해서 만들었는데 너무 맛있어요 ㅠㅠㅠ 가족들도 너무너무 맛있게 먹어줘서 너무 행복해요 😁😁
@momstaste
@momstaste 3 года назад
슬의생 저도 본방 사수 하며 재밌게 보는 드라마랍니다 😁 가족분들이 맛있게 잘 드셔서 행복하셨다니 제가 다 흐뭇 하고 기쁘네요! 항상 건강 하시고 좋은 밤 되세요👍
@ysy4984
@ysy4984 2 года назад
덕분에 제가 김치도 담을수있게 되었어요~. 감사합니다^^
@user-ok6dy7jx1v
@user-ok6dy7jx1v 3 года назад
깻잎 김치 잘배워 읍니다 감사함니다
@user-tn1qb8zm1v
@user-tn1qb8zm1v 2 года назад
선생님영상만보고있읍니다 생강청 꼬들빼기 갓김치 부추김치 파김치등 김치만6가지 갓김치 꼬들빼기엄두도못냈는데신랑이너무맛있다고잘먹읍니다 감사함니다
@user-is3jm6bp9t
@user-is3jm6bp9t 2 года назад
볼때마다 정말 깔끔하고 양념 제대로하고 시언한 설명에 나물랄때가없읍니다 요리하시는 쌤분들이 많은데 최고입니다 영ㅇㅇㅇㅇㅇ 맛나ㅇㅇㅇ XX~
@user-ug5wd6jg5c
@user-ug5wd6jg5c 2 года назад
함께해요 맛나요리 제목따라했다 번번히 실패 했어요
@user-is3jm6bp9t
@user-is3jm6bp9t 2 года назад
@@user-ug5wd6jg5c 저도 마찬가지입니다
@user-bj7sg7io3s
@user-bj7sg7io3s 2 месяца назад
당근 부추 양파 파조금 다지기 고춧가루4 다진마늘2 생강청1 국간장3 진간장4 액젓3 알룰로스1 물5 (국간장 액젓 간) 통깨 깻잎 2장씩 바르기
@user-dw2cd6yj1e
@user-dw2cd6yj1e 3 года назад
좋아요
@yeseo210
@yeseo210 3 года назад
빠져든다...
@user-ji8dc8li6b
@user-ji8dc8li6b 3 года назад
엄마에 손맛 최고에요 맛있는것 많이 올여주세요 감사합니다^^
@user-vo2cn2op7y
@user-vo2cn2op7y 2 года назад
항상잘보고있습니다 어렵지도 않고 따라서 해보면 음식이 다 맛있습니다
@user-zh5xr3el6x
@user-zh5xr3el6x 3 года назад
ᆢ감사합니다 ^♡^
@user-so5pt8ie2d
@user-so5pt8ie2d 2 года назад
요즘 하우수거라도 좀 뻣뻣하고 해서 예전에 꿀이나 물엿좀 느면 연하고 향이부드러워지던데요 물엿 사용 하지말까요? 답좀 주세요?♡
@user-xo4if6nr1l
@user-xo4if6nr1l 3 года назад
興味があって目視して作っています 美味しいですが 材料だけでも表示して下されば 最高です 言葉が韓流ドラマからのお勉強なので助かりまーす
@kkichue
@kkichue 3 года назад
저기다가 밥싸먹으면 끝나겠네요^^
@rawannaaaaltrrra7292
@rawannaaaaltrrra7292 3 года назад
😍😍😍😍
@user-wp1bp6iv2j
@user-wp1bp6iv2j 2 года назад
요즘노지 깻잎이 순치는시기라 얼마나부드럽고 향이좋은데요 하우스 깨잎은 두껍고 향이 없어서 맛이없어요.
@user-bv6nk6cc8c
@user-bv6nk6cc8c 3 года назад
👍
@hyunjikim563
@hyunjikim563 2 года назад
안녕하세요? 깻잎김치 영상 잘 봤어요~^^ 생강청이 없을경우에는 뭘로 대체해야 하는지~ 양은 얼마나 해야 되는지 궁금해요~^^
@user-dr7fz3zw3y
@user-dr7fz3zw3y Год назад
깻잎 김치 앞으로 이 방법으로 만들어서 온 식구들 맛있게 먹겠습니다 감사합니다
@user-jk4vz1mr3s
@user-jk4vz1mr3s 3 года назад
노지 깨닢도 연하게 먹을수 있습니다 노지잎은 향이 더 좋습니다 하우스 깨잎은 맛이 없습니다
@user-pd9be4cu6z
@user-pd9be4cu6z 10 месяцев назад
간장 양념을 얹으면 깻잎이 시커멓게 변하는데 시커멓게 변하지 않는 방법이 있을까요?
@PeachesKoKo
@PeachesKoKo Год назад
까나리액젓 대신 멸치액젓이나 참치액 넣어도 될까요?
@user-tb2hc2hf8i
@user-tb2hc2hf8i Год назад
요즘 노지꺼는 괜찮은건가요?
@user-fm6kw3xo2m
@user-fm6kw3xo2m 2 года назад
깻잎김치를좋아하는 늘 제일밑에있는건 짜서 남기게되요 그건어찌먹는게 좋을까요
@rawannaaaaltrrra7292
@rawannaaaaltrrra7292 3 года назад
🤩🤩🤩🤩
@user-fb4of9rv6w
@user-fb4of9rv6w 3 года назад
안녕하세요
@yongmeekim8813
@yongmeekim8813 3 года назад
깻잎김치너무좋아해요잘해먹을께요감사해요
@user-pg4pz9vq6e
@user-pg4pz9vq6e Год назад
안녕하세요? 깻잎김치영상이 넘 예쁘셔서 구독했습니다 영상 잘 보았습니다 ^^ 저도 깻잎김치 도전해볼려고 합니다 그런데 혹시 남은양념은 냉장고에 넣났다가 나중에 또 요리해도 될까요?
@momstaste
@momstaste Год назад
네에😁
@user-we9ot9cg2t
@user-we9ot9cg2t 3 года назад
진간장 금F3 인가요?
@Eyjoobfr5bnki
@Eyjoobfr5bnki Год назад
엄마님 국간장진간장대신 양조간장넣어도 될까요..
@momstaste
@momstaste Год назад
네😁
@user-wt8xr4pn6n
@user-wt8xr4pn6n 3 года назад
깻잎김치는 바로 냉장보관 인가요?실온보관 며칠 하나요?
@momstaste
@momstaste 3 года назад
네 이건 바로 냉장보관 하셔도 좋습니다
@user-iv2ie9mr8f
@user-iv2ie9mr8f 3 года назад
오래두고먹어도 되는지요?
@momstaste
@momstaste 3 года назад
네 오래두고 드셔도 좋아요 조금 짭조름 하게 담구세요 즐거운 하루 되세요 ^^
@rawannaaaaltrrra7292
@rawannaaaaltrrra7292 3 года назад
@@momstaste❤️❤️❤️
@user-dc9kg5ue6u
@user-dc9kg5ue6u 3 года назад
깻잎을 두장씩 얹으신것 같은데 한장씩 양념을 바르지 않아도 되나요?
@momstaste
@momstaste 3 года назад
한장씩 하지않아도 간이 배고나면 짭조름한 맛이 좋아요 즐거운 하루 되세요 ^^
@user-so5pt8ie2d
@user-so5pt8ie2d 2 года назад
좋은 영상감사합니다 한가지궁금한점 깻잎김치에 물엿 조금 넣어도 되는지요? 너무 독하고 향이너무 진할수 있어서요 ...
@momstaste
@momstaste 2 года назад
필요하시다면 조금 넣어주시는것도 괜찮습니다만 뻣뻣한 깻잎이라면 깻잎김치 보단 간장물을 부어 장아찌를 담궈 드시는것도 좋은 방법 입니다😁
@user-so5pt8ie2d
@user-so5pt8ie2d 2 года назад
네 감사합니다 여러방들었지만 엄마손맛이 젤좋아요 간단 요점만 쉽게 해주시고 많은 도움됩니다~~♡
@anan070722
@anan070722 Год назад
선생님 생강청 대신 할 수 있는 재료가 있을까요?🥲
@anan070722
@anan070722 Год назад
매실청으로 대체해도 될지요!
@user-vu3wr4qt4k
@user-vu3wr4qt4k 3 года назад
영상 잘봤는데요 여름 깻잎 순친거는 억세지않나요?
@momstaste
@momstaste 3 года назад
요즘은 하우스재배를 하는 깻잎들이 많아서 억세지 않답니다 😁
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