Quando sentii parlare per la prima volta della pizza fritta pensai fosse una schifezza assoluta, ma dopo averne assaggiata una ne ripresi subito altre 2, é fottutamente buona ahahhaha, peccato che oltre che a Napoli non l ho più ritrovata da nessuna parte.
È molto tipica e tradizionale,quindi è difficile che qualcuno la faccia,ma in alcune pizzerie anche al nord che magari seguono più la tradizione le fanno
La vera pizzeria Sorbillo.è a fianc a cchiesa de cap e muort! Da Esterina che un giorno al mio : "per favore signora. . .", mi redargui dicendo:"Signorina, prego!" . Aveva più di settant'anni ma era stupenda, educata, una vera signora!...........SIGNORINA!!!!
Certo Napoli ha un'ospitalita' a livello delle Hawaii...alle Hawaiii appena arrivi vengono due tizi e ti mettono una collana al collo, a Napoli appena arrivi vengono due tizi e te la tolgono...
@@marcellop3163 bah ti senti realizzato sempre sotto al ponte vai non vinci soldi rompendo il cazzo alla gente per invidia perché magari abiti in un paese di merda non rompere i coglioni
Ragazzi siete bravissimi complimenti amo i ripieni fritti come li chiamano a torre del greco siete il numero 1che ripieno enorme e che fame vi verrò ha trovare senz'altro Buone Feste
Carlo Cracco e' uno degli chef migliori al mondo, ma che cazzo dici ignorante, e' stato allievo e collaboratore di Gualtiero Marchesi e Chef dell'Hotel de Paris di Montecarlo per anni, e' conosciuto in tutto il mondo ben prima di fare quella cagatella di Masterchef...lo vuoi paragonare a sto pizzettaro della minchia?? Che capre ignoranti che siete....
lo dimentichiamo sempre (anche noi napoletani) Napoli ha una tradizione culinaria ricchissima che non è solo pizza, qui a Milano in pieno centro in una piccolissima trattoria gestita da napoletani, ho mangiato una pasta e fagioli buonissima ed è solo un esempio...ma capisco anche che spesso le tradizioni devono inchinarsi alla domanda del mercato... quindi Pizza... Pizza... Pizza...
la bravura sta nell'impasto... per un napoletano che fa quel mestiere è un gioco da ragazzi, ma io sono mesi che cerco di fare impasti di un certo tipo e non è facile.
@@simonedelgiudice5764 ma che dici?! In Puglia si chiamano panzerotti e hanno un ripieno completamente diverso! Invece a Napoli "panzerotto" è sinonimo di crocche'.
A mio avviso ha il mestiere in mano come si dice dalle parti nostre a napoli,ma culturalmente sta inguaiato ,avvolte lo scolto nelle interviste,credetemi mi faccio piccolo piccolo.la sua grande maestria non va a braccetto quando apre bocca
