Girit Mutfağı'ndan Kuzu Etli Arapsaçı yani MARATALI 

#Giritmutfağı #kökleredönüş #yemektarifi
Köklere Dönüş bu bölümünde Giritli Restoranın kurucusu ve şefi Ayşe Şensılay ile beraber. Harrrrika bir lezzetle karşınızdayız.
Malzemeler
-1 kilo irice kuşbaşı doğranmış kıvırcık kuzu eti (tercihen ön kol veya but)
-1 kilo ayıklanmış marata / arapsaçı
-1 su bardağı zeytinyağı
-1limonun suyu
-1.5 kaşık un
-1 lt ılık su
-2 çay kaşığı tuz
MSA'nın katkılarıyla
Vİdeo: Uluç Caymaz

Хобби