Xamir uchun
Un 450-500 gr.
Sut - 300 ml.
Shakar - 1 osh.q.
Tuz - 1 ch.q.
O’simlik yog’i 4-5 osh.q.
Quruq drojja - 2 ch.q
Nachinkasi uchun
Qazi @aslbaraka - 250 gr.
Piyoz - 400 gr.
Tuz, Murch, Zira - ta’bga ko’ra
Ustiga surish uchun
Tuxum, Kunjut
Для теста
Мука 450-500 гр.
Молоко - 300 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло 4-5 ст.л.
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Для начинки
Казы @aslbaraka - 250 гр.
Лук - 400 гр.
Соль,Перец, Зира - по вкусу
Поверх хлеба
Яйцо, кунжут
21 сен 2024