Nagyon ajánlom, nagyon finom, ráadásul hamar kész. Persze attól is függ, hogy milyen hússal dolgozunk.
- - -
500 gr. karaj, szeletel, klopfol kb. 1 cm. vastagságú legyen a végeredmény.
borsozzuk
mustárral lekenjük
- - -
1 e.k. olívaolaj
2 e.k. zsír
Forrósítjuk és a hús mindkét oldalát megpirítjuk benne, kiszedjük a húst és mehet a zsiradékba az
1 nagy vöröshagyma összevágva
2-3 gerezd fokhagyma, átnyomva
Dinszteljük, majd megy bele az összevágott
450 gr. gomba
kakukkfű
só
ételízesítő
tarka bors
Kicsit elpárologtatom a gomba levét, de nem mind
200 gr. tejszínt öntünk a gombára
Visszarakjuk a húst
Pároljuk, kb. 20-30 percet, majd
Petrezselyemzölddel megszórjuk
- - -
1-2 e.k. zsír
1 vöröshagyma
650 gr. víz
só
ételízesítő
77 gr. sárgarépa, nagy lyukú reszelőn reszel
230 gr. borsó
Ha felforrt a víz akkor bele a
300 gr. rizs, mossuk meg előtte
Ha kész a rizs, adhatunk hozzá petrezselyemzöldet.
- - -
Jó étvágyat hozzá ha elkészítenétek !
23 авг 2024
