Assalamu Alaikum wr wb
Hi sahabat foodies, Lebaran Idhul Adha kemarin dapat daging kurban dari orang tua dikampung halaman. Jadilah saya buat Gore-gore daging sapi alias sate goreng versi Bugis. Ini adalah olahan daging sapi yang selalu ada disetiap acara pernikahan orang Bugis. Daging sapi goreng kering dicampur dengan ubi goreng kriuk bentuk korek api dan kacang goreng. Ini asli enak banget 😊
Gore-gore Daging khas Bugis
Bahan:
- 400 gram daging sapi
- 500 ml air
- 50 ml larutan asam Jawa
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula merah sisir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2-3 sdm kecap manis
- 4 sdm kacang goreng halus
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah
- 2 cm lengkuas
- 2 batang serai (ambil bagian putihnya)
- 2 sdm minyak goreng
Bahan pelengkap:
- Ubi goreng kering kriuk (bentuk korek api)
- Kacang tanah goreng
Selamat Mencoba & semoga bermanfaat😊
Tonton juga video resep lainya:
Resep Keripik Ubi Goreng Kriuk:
• Resep Sambal Keripik U...
Resep Sate Daging Sapi Empuk Sambal Kecap: • Resep dan Cara Membuat...
Resep Steak Daging Sapi Dengan Saus Barbeque: • Resep dan Cara Membuat...
Resep Beef Teriyaki Simple Gampang Banget Bikinnya:
• Resep Beef Teriyaki Si...
Resep Gepuk Empal Daging Sapi:
• Resep Gepuk Empal Dagi...
Resep Bistik Daging Sapi:
• Resep Bistik Daging Sapi
Hope you enjoy this video. Don't forget to like, comment, & share. Visit and subscribe my RU-vid channel for more recipes:
/ annapamma
Thank you so much for your support🙏🙏
#gore-goredagingsapikhasbugis #resepsategoreng #resepsategorengversibugis #sategorengdagingsapi
#resepsategoreng #sategorengversibugis #goregoredagingalabugis
14 авг 2019
