Super niewątpliwie, ale ja praktykuję inny przepis od wielu lat sprawdzony i doceniany przez tych wszystkich którzy mieli okazję konsumować moje grzybki w occie ❤ otóż umyte kapelusze wrzucam do garnka gdzie jest pół litra wody,z solą,i 2 łyżkami octu, dodaję kilka liści laurowych i kulki ziela angielskiego, gotuję to wszystko ok.30min,na małym ogniu, potem dodaję 1 szkl.octu,i zagotowuje,do słoików wrzucam po 1 zabku czosnku,wlewam grzyby razem z zalewą, ewentualnie można dodać łyżeczkę oliwy, zakręcić słoiki, odwrócić i gotowe ❤mamy grzyby w sosie własnym,z aromatem jak trzeba,i to przy użyciu tylko 1garnka😊 ilość wody na początku zależy od ilosci grzybów, może wystarczyć 1 szklanka, podobnie jest z octem,ja biorę na smak po prostu,i jest bez problemu 😋😋😋
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Mega mi się podoba. Nie ma jakiegoś zbędnego gadania i sam przepis super. Także tak trzymać. Lubię takie krótkie zwięzłe filmy konkretne które coś wnoszą. I pytanie czy można z trzonkami marynowac?
@@szpiegszoguna904 odpowiem tak nigdy nikt w naszym domu nie marynował z trzonkami i ja też marynuję bez hmmm a dlaczego możliwe że Trzonki trochę twardnieją w occie no i napewno same łepki lepiej i wyglądają i lepiej się ułożą w słoiku a nóżki radzę wysuszyć zmielić młynkiem do kawy i dodawać po trochę do sosów.ppzdrawiam DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI
Widzę. że marynowales podgrzybki dla mnie to najlepsze ale w tym roku jak już na nie trafiłam to same robaczywe. W tym roku grzyby już zaprawione same borowiki w następnym wypróbuję Twoj przepis na zalewę pozdrawiam 👍👍👍
witam u nas grzyby nosi się z lasu wiadrami ale ludzi też sporo w lesie:) i dlatego jest mnóstwo malutkich podgrzybków do marynowania w całości no i do tego prawie wszystkie zdrowe więc zapraszam do Wolsztyna na grzyby:)pozdrawiam
@@jolantakaczor8710 Dziękuję kochana za zaproszenie.Grzybów mam już nadmiar szkoda tylko, że nie podgrzybki tak więc nie skorzystam z grzybobrania ale chętnie wpadnę na fajne jedzonko jak Damian ugotuje """ ha ha 😀😀😀 Pozdrawiam cieplutko całą rodzinkę💝💕💖
witam ja osobiście nic z nią nie robię ale jeśli nie jest zbyt słona i kwaśna to na pewno można przecedzić bo po dużej ilości grzybów może czasami coś w niej zostać następnie jakiś sos grzybowy zupę grzybową a jeśli jest fajna esencjonalna proponuję napełnić nią foremki do lodów lub woreczki zamrozić i używać jak takiej zamrożonej bulionetki do podkręcenia smaku sosów i zup .pozdrawiam serdecznie
@@jolantadawid8634 stwierdziłeś że mój przepis to sam kwas i nie nadaje się do jedzenia wywnioskowałaś to ze składników bo nie zrobiłaś tych grzybów więc ja mam prawo do napisania że piszesz głupoty dodam że grzyby marynowane były w mojej rodzinie od pokoleń dodatkowo poczytaj komentarze
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI dopiero robiłam i twierdzę że są dla mnie za kwaśne.,tak trudno pogodzić się z tym że ktoś ma inne zdanie, mam do tego prawo. Jeśli się nie podoba możesz usunąć komentarz, żeby nie plamił nieskazitelnego przepisu. Pozdrawiam
Ja gotuję grzyby, przekładam do słoików i wlewam wrzącą zalewę z przyprawami i cebulką szalotką bez pasteryzowania. Mam inną proporcje wody i octu, bo u mnie nikt nie lubi takich kwaśnych grzybków, chyba, że jest to ocet 6%. Ale wszystko zależy od gustu i smaku.
@@anecia4853 Ja biorę cztery i pòł szklanki wody i jedną szklankę octu spirytusowego 10%, bo taki najczęściej bywa w sklepach. Cały czas pròbuję. Oczywiście dużą łyżkę soli i cztery-pięć łyżek cukru, cebula, ziele angielskie, liść laurowy, gorczyca i kilka goździków.
@@mom8019 Nie znam się na tym,ale wiem że mięso jest w słoikach,marmolady, ostatnio jadłem smaczne szwedzkie filety śledziowe w słoiku w,takie filety z łososia (Ikea)... dla mnie ocet zabija smak i aromat,ale jako przyprawa może być. Ale nie musisz ze mną się zgadzać. Pozdrawiam.
@@piotrklejnowski7563 ale piszesz bzdury , co mają mięsne konserwy , owocowe przetwory i filety rybne do grzybów marynowanych ? ciekawy jestem co odpiszesz :)
