La guancia di manzo è un taglio di carne considerato umile ed è spesso dimenticato in favore di altre parti ritenute più pregiate.
In questo video vedremo come preparare una guancia al vino rosso cannonau di Sicilia che mi ha consigliato la mia amica Sommelier Miriam Patitucci.
La ricetta completa è qui:
www.incucinaconlochef.it/reci...
Per acquistare il vino questo è il link diretto:
www.baccominore.it/selezioni/...
19 апр 2024
