Uma receita incrível de brownie de chocolate e ainda mais, sem glúten, lowcarb e sem açucar. Tudo isso e ainda feito com muito carinho e amor junto com a / mamma_stellamaris e meus parceiros da @ChocolifeBrasil
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🎂 Ingredientes para BROWNIE DE CHOCOLATE SEM GLÚTEN
250 g de chocolate 51%
200 g de manteiga de theobromas
200 g de Snew
105 g de farinha de amêndoas
3 g de sal
4 ovos
Pique o chocolate e a manteiga e derreta no micro-ondas em potência média vagarosamente.
Em um bowl bata os ovos om fouet até dobrar de volume. Se quiser bater na batedeira não tem problema.
Aos ovos batidos acrescente o chocolate com a manteiga e em seguida os outros ingredientes.
Coloque em assadeira de forma que o Brownie fique mais baixo e leve a assar em forma untada, forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
Verifique quando a massa estiver firme ao redor, mas ainda cremosa no meio.
Retire do forno e espere esfriar em grade.
Corte no formato de árvore de Natal e coloque um palito de pirulito.
Decore com chocolate Loov branco colorido com verde e vermelho
Bem vindo ao meu canal.
Meu nome é Marcelo Horta, Boulanger pela Le Cordon Bleu, chef e especialista em panificação sem glúten de fermentação natural, proprietário da Levain Bakery Rio e da Cozinha Crunch, a mais tradicional panificadora sem glúten do RJ.
Já ajudei mais de 10.000 alunos ao redor do mundo, a conquistarem qualidade de vida através da fermentação natural sem glúten, mesmo que eles nunca tenham feito pão ou fermento na vida.
🍞 Chef Especialista em Panificação de Fermentação Natural
⭐ Boulanger pela Le Cordon Bleu
✅ Fundador da TriboDoHorta
🔥 + 6.200 Alunos e Tribalistas
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26 дек 2023
