Bonjour cook lovers! Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu restoran yaitu Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis! Enak banget very recommended guys! Gak kalah enak dari restoran punya.
Bahan Utama :
250 gram Gurame fillet, potong kotak
Bumbu marinasi :
1 sdm lemon juice
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
Bahan pelapis :
150 gram tepung tempura
2 sdm maizena
180 ml air es
1 sdt totole
Bahan saus :
1/2 batang wortel, serut
50 gram nanas madu, potong kecil
1/2 batang mentimun, serut
1/2 buah bawang bombay, potong cincin tipis2
2 butir bawang putih, geprek cincang
2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt totole
1/2 sdt garam
5 sdm saus tomat
5 sdm saus sambal
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdt Cuka
100 ml air
#guramegorengtepungasammanis #gurameasammanis #sweetandsourfish #resepmasakan #foodie #resepgurame #fishrecipes
13 сен 2024
