Gurken einmachen - Essiggurken selber machen und einwecken

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Von der ersten Ernte Einmachgurken mach ich fünf Gläser Essikgurken ein. Nichts schmeckt besser als selbstgemacht! Welches ist dein Lieblings-Rezept?
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Опубликовано:

22 июл 2021

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Комментарии : 112

@nourhan6525 3 года назад

Ihr zwei seit mit unheimlich sympathisch. Ich bin jetzt 28 Jahre alt und dieses Jahr ist mein erstes Jahr mit eigenem Garten. Von euch lerne ich soooo viel und kann andere Leute mit eurem wissen bereichern. Es macht richtig Spaß euch zuzuhören ❤️ Ganz liebe Grüße. Weiter so 👏🏽

@Gartenmoni 3 года назад

Vielen lieben Dank, das freut uns sehr! :-)

@c.b.1780 3 года назад

Es ist soooooo schön, wenn sie von ihrer Mama sprechen🥰🥰

@blumenstan5147 3 года назад

Super😍😍

@jop4103 2 года назад

Danke liebe Gartenomi für das Rezept werde ich gleich probieren.

@DIYSpenge 3 года назад

Danke für das Rezept!! Werde es nachmachen!!LG

@s.senftl.3595 3 года назад

Ganz wunderbar erklärt ich liebe es wie ihr zwei das macht 💖 liebe Grüße von Sieglinde 👋🙋🌻

@bernhardrottelberger5079 3 года назад

Tetris mit Gemüse. Dankeschön für die Information LG und bleibt alle Gesund

@suehafliger9599 3 года назад

Tolles Video herzlichen Dank. Liebe Grüsse Sue👍👌😘🤗❤🍀🌷🌼👋🏻👋🏻

@andreae.4944 3 года назад

Salü ihr beiden, ein sehr schönes Video habt ihr da gemacht und so schön erklärt, da kann auch die jüngere Generation sich ans einwecken machen. Ich persönlich nehme die Weckgläser, weil meine alten Leute und unsere Kinder die Gläser leichter aufbekommen wie Schraubgläser. Seit einiger Zeit bietet Weck tolle Dichte Deckel für die geöffneten Gläser an. Dazu kommt, das ich sehr viel einwecke und nur drei Dörfer entfernt von Weck wohne. Ich mag auch die neuen Gugelhupf Gläser, habe heute 12 Blaubeerkuchen darin eingesteckt. Da freuen wir uns im Herbst und Winter dann drauf. Grüässli aus dem Südschwarzwald

@martinasabinewirth3320 3 года назад

tolle Idee habe ich mir gemerkt und möchte auch so was gerne machen bist du besten mach weiter so

@marionrenner 3 года назад

Super, ich probiere das aus

@starshiptrooper9979 Год назад

Was für ne super süße Mama!❤

@manuela.w3727 3 года назад

War sehr interessant

@margritgies2766 3 года назад

Vielen Dank liebe Moni für Dein Rezept. Ich werde gleich meine Gurken danach einlegen viele Grüße Margrit

@f.jaberian 2 года назад

👍Super

@alexandrafuchs1007 3 года назад

Danke liebe Moni, Mit Kamerafrau Kerstin.Wieder toll gemacht! Freu mich schon aufs einmachen.

@crazycardrivers7740 3 года назад

Cool, Heinz Schenk als Frau!

@pickeldiefrederick1723 12 дней назад

Huhu ihr zwei, es gibt für die Weclgläser auch Frischhaltedeckel, da ist das Glaus auch richtig gut verschlossen... 😉😊

@piasusanna4873 2 года назад

Hallo ihr zwei, ich habe dieses Rezept (in etwa) ausprobiert und meine Familie und ich sind begeistert von dem würzigen Geschmack. In diesem Jahr hatten wir eine Gurken-Schwemme so gut verarbeiten können. Vielen Dank ☀️

@Gartenmoni 2 года назад

Das freut uns sehr, vielen Dank für die Rückmeldung! Liebe Grüße an euch!

@erichfuleda283 Год назад

Sie erklären das sehr gut zun verstehen. Das macht Spaß zum nachmachen.

@Gartenmoni Год назад

Das freut mich sehr!

@gaddnbuschla555 3 года назад

Schaut sehr lecker aus! Kann man bestimmt auch mit Salatgurken machen. Rest vom Video schau ich nach der Arbeit - meine Pause ist um ;-))) LG:)

@familieplaymaus3421 3 года назад

Hallo Gartenmoni! Heute werden auch bei mir Gurken eingekocht und die Gläser sammle ich jedes Jahr. LG Monika 😎👍🥒

@sabinecanalesnowak9321 3 года назад

Oh ,Gott! Habe noch nie Gurken reingemacht! Aber von dir bin ich ermutigt worden . Nix ,Einmachtopf und so ein gedöns ( das ist norddeutsche für unwichtiges 😊 )Schaubgläser, das ist toll ! Und im Backofen , tolle Sache ! DANKE ! Gruß aus dem trocknen Lübeck !

@Gartenmoni 3 года назад

Super, viel Erfolg damit! :-)

@marionskiba4858 5 дней назад

Zwiebeln schälen und dann abspülen und schon ist Schluss mit tränenden Augen 😅

@melissaschuttenkopf3355 3 года назад

Hallo liebe Moni ich benutze diese essig auch und muss ich sagen das ich tue noch Gewürze rein auch senfkörne,weil es fad schmeckt sonz,finde ich.😀

@bikedampfer7385 3 года назад

Servus, meine Oma gab mir den Tipp vor ungefähr 40 Jahren das wenn die Augen brennen beim Zwiebel schneiden sollte man ein kleines Stück vom Zwiebel essen, ich bin die letzten 30 Jahre wirklich gut gefahren damit und auch meinen Angestellten der Koch ist wendet das seit neuestem an ;) lg

@friedawachter9962 3 года назад

Liebe gartenmoni, heute habe ich die Gurken mit kaltem Sud aufgegossen. Ansonsten habe ich den Sud erhitzt, da es beim Wecken etwas schneller die Temperatur erreicht. Ich mache es im einkochtopf. Wenn 80 bzw 85 grad erreicht sind, bleiben die Gläser noch ca. 30 Min. Im Topf und kommen dann mit einem dicken Tuch eingewickelt aus dem Topf zum abkühlen. Ich habe heute 8 Gläser geschafft. Davon sind 3 Stück Senfgurken.Lg Friedl aus mittelfranken. So nebenbei: schade für deine Tomaten. Hat doch so gut begonnen!

@ulrikejager714 2 года назад

Hallo liebe Moni, ich mache mit den größeren Gurken immer extra Gläser, ich viertel die längs und mache ein Glas komplett mit diesen geviertelten voll. Letztes Mal habe ich auch was Neues ausprobiert, ich habe als zusätzliches Gewürz noch 1 Teelöffel Kurkuma und 2 Esslöffel Honig in den Sud. Richtig lecker muss ich sagen, wer das süß-saure mag. 1 Chilli kommt bei mir auch rein. Im Übrigen hat meine Mama ihre Kümmerli genauso gemacht wie du, nur halt mit Zucker statt Süßstoff. Es war wieder sehr unterhaltsam euch zu zuschauen! LG

@hexemuller6555 Год назад

Bist scho a echtes Orichinal Moni. Gorknkönichin. 😍Und bei die Zwiebeln tu halt einfach mehr rein pro Glas, des schad nix und schmeckt trotzdem. Ich mach sogar mehr Zwiebel und Möhren und mach die extra noch ein, wenn Sud übrig ist.

@timarnold7614 3 года назад

LIEBE MONI - schön knackig werden die Gurken, wenn man ein kleines Stück frischen Meerrettich dazu gibt !

@mariameier9182 2 года назад

wenn ich so dicke Gurken habe mach ich Scheiben , schmeckt auch gut ,das hat meine Mama auch gemacht.

@renatekrause-uth2011 3 года назад

Moni du bist die beste. Kannst du mir sagen wie man Senfgurken einmacht und welche gurken ich brauche. Danke dir

@Oberberg1532 3 года назад

Liebe Moni, ein Tipp.....wenn ich die Zwiebel gepellt habe, wasche ich sie sofort ab. Das hilft.

@gabrieleschlichting965 3 года назад

Moin ! Meine Gurken koche ich genau wie Du ein . Aber mit dem Gemüse hatte ich noch nie gemacht . Nur immer gekauft und gegessen . Aber nun werde ich es auch probieren . Was soll denn da schief gehen ? Dankeschön für die Idee ! Viele liebe Grüße aus Kehdingen

@blumenkind8325 2 года назад

Das sind Stacheln! Wenn auch sehr kleine, aber es sind Stacheln um Fressfeinde abzuwehren.

@mariameier9182 2 года назад

Ich nehme Silberzwibel zum einlegen für die Gurken L.G .aus Kevelaer

@MariaMaria-xk9vo Год назад

Liebe Gartenmoni, ich habe noch nie Essiggurken eingeweckt, heuer probiere ich es, ich habe noch nicht viel Ahnung davon, wieviele Pflanzen ich brauche, um solche Gläser zu füllen, wie Du sie hast. In etwa, wieviele Gläser mit einer Pflanze bekomme ich, habe zwei Pflanzen gekauft das haben die mir in der Gärtnerei geraten. Danke für das Zeigen und Deine freundliche Art, bleibe gesund und lustig.

@katjahellmann8228 3 года назад

Hallo liebe Gartenmoni. Tolles Rezept. Eine Frage habe ich: wie lange sind die Gurken haltbar?

@elkeehrmann7386 3 года назад

Ein Tip,wenn man Zucchini zusammen mit Gurken einweckt ,nehmen die den Geschmack der Gurken an.Lg Elke

@a.p.3682 11 месяцев назад

Hab das Salz vermis😙

@CorinnaKuebler 3 года назад

Geht das selbe auch mit Salzgurken? Oder nur mit Essig? Wie lange sind die Gurken geschlossen haltbar? Kammer oder Kühlschrank? Dunkel oder darf es z.b. in einer Kammer mit Fenster stehen? LG

@mel4424 3 года назад

Oh ist feine sache . Ich hab meine in scheiben geschnitten nach dem waschen.einmachgewürz zwiebel/knoblauch chili und salz essig 1:1wasser aufgekocht gurken scheiben rein.für 2-3minuten dann gurken usw ins glas dill ins glas das heisse wasseressig gemischt ins glas über die gurken zuschrauben.hält 3 monate.. Oh ich liebe den duft nach gurken essig dill usw. Kindheitserinnerungen.. Ja man sollte gläser aufheben.musste welche kaufen.😏 Bei mir sind jetz nachdem gläser hab 2 pflanzen eingegangen.ärgerlich naja nächstes jahr wieder .9 gläser reichen ja auch . Hab schon viel gelehrnt von dir .schön das es dich gibt l.g

@siegrunschmidt1606 3 года назад

Moni kannst du den Einmachessig etwas genauer vorstellen, Hersteller und vielleicht das Etikett? Ich wollte ihn kaufen aber nicht bekommen.

@gabrielesattler474 2 года назад

Hallo liebe Gartemoni und Kerstin , also brauche ich bei den Gurken die Gläser und Deckel nicht kurz zuvor steril machen ? Ihr Zwei wart wieder ein tolles Gespann , vielen Dank ! 😘

@Gartenmoni 2 года назад

Liebe Gaby, danke für dein Lob 😊 Die Gläser und Deckel habe ich im Vorfeld gereinigt, da soll natürlich kein "Dreck" dran sein :-) Liebe Grüße!

@hannelorekuhn4926 3 года назад

Liebe Garten Moni. Hab wieder Gurken geerntet, wieder bitter! Kann ich die trotzdem einmachen? Schönen Abend noch!

@das_moosmutzel696 3 года назад

Hallo Moni und Kerstin, danke für das schöne Video! Eine Frage hätte ich: Muss da gar kein Salz rein?

@Gartenmoni 3 года назад

Hallo! Nein, das brauchts nicht. Aber natürlich gibt es verschiedene Rezepte, bei unserem kommt kein Salz hin. Liebe Grüße!

@danielamalinowski9404 2 года назад

Hallo liebe moni. Ich habe die gurken gerade im offen aber es fängt nicht an zu perlen. Werden die trotzdem was, wie wichtig ist das perlen ? Lg

@dirrtyhairry 8 месяцев назад

Ja servusla

@norberttheurer888 2 года назад

Liebe Moni, kann ich auch Salatgurken nehmen? Sie sind ganz fest. Wenn ja, in Stücke, Scheiben? Ganz liebe Grüße

@adelheidkurko1073 3 года назад

Wie viel Prozent hat der Essig? Hier in Ungarn geht es ab 10% los. Das ist mir viel zu sauer und mit der Mischung habe ich dann so meine Probleme. Geht auch Obstessig? Der hat 5%. Ich koche den Sud auf, ab in die Gläser und stelle sie dann ca. 5 Minuten auf den Kopf. Kein Glas geht auf. Das mache ich auch mit Marmelade so.

@anikah.7439 3 года назад

Hallo Moni, vielen Dank für das Video. Kann ich das auch mit Schlangengurken machen und die einfach in Scheiben schneiden? Lieben Gruß Anika

@margitwenzel4673 3 года назад

Ja.es gibt da die sogenannten SENF GURKEN...Süßsauer .in Schreiben Eingemachte.MMmmn😋 Ursprünglich aus SCHLESIEN.Da ist die Geburtswiege...meines VATER.s👶🏚🙏

@andreae.4944 3 года назад

Unsre Schlangengurken schälen wir, halbieren sie, entfernen mit einem Löffel die Kerne, schneiden dann dicke Scheiben. Wir nehmen statt Zucker Honig.

@amidala6751 3 года назад

Hallo Moni, Ich hab bei meinem Ofen nur Heißluft oder Ober /unter Hitze, was würdest du nehmen.

@gertrudgutsche9010 3 года назад

In einen Topf, geht es super. Topf 2 Blätter Küchentuch rein Gläser, mit Wasser 3/4 füllen, Herd einschalten wenn es köchelt 30 min köcheln lassen, dann Gläser vorsichtig herausnehmen und auf Geschirrtuch stellen und erkalten lassen.

@minimouse5988 3 года назад

Meiner Mutter ihr Onkel mein Großonkel hat immer so lecker selbstgeerntete Tomaten 🍅 gehabt und Hat immer Mixpickels gemacht lecker 😋 🤤 also der hat da alles immer rein mein Dad immer Abends gegessen und wenn der gefragt hat willst was haben rannte mein Dad. Mein Großonkel hatte auch Zucchini gelbe nicht nur Grüne und hatte schwarze Tomaten.

@wolfgangblobaum9587 3 года назад

ich mache das komplett anders, aber das bleibt ja jedem selber überlassen. Den Sud mache ich vorher in einem Topf heiß und schmecke ihn dann ab, die Gurken mit einer Gabel ein par mal einstechen und mit Salz überstreuen und etwas einwirken lassen, dann die Gläser befüllen und mit dem heißen Sub aufgießen, zuschrauben und fertig

@goddesswarrior7590 3 года назад

So mache ich das auch!L.G.!

@mel4424 3 года назад

Ja jeder macht es anders .das ist auch gut so . Der eine ganz der andere in scheiben oder viertel. Jedes rezept ist geschmacklich anders und gut

@gabrielebegu4675 3 года назад

Hallo gartenmoni , meine gurken waren 40 Minuten im ofen und bis jetzt hat nichts geblubbert habe sie nach 45 Minuten ausgestellt sind die jetzt trotzdem haltbar

@rosemarieriepl1968 3 года назад

Hallo liebe Gartenmoni,hast du schon Mal Buschbohnen fermentiert????

@angelas1318 3 года назад

👍👏☺️

@tinafehr8675 Год назад

👍😋

@knuffis2011 2 года назад

Man sollte die Gläser beim Einwecken immer auf einer kleinen Erhöhung stellen, damit sich keine Luft unter den Boden befindet, da sie ja leicht gewölbt sind.

@monikamuller3065 2 года назад

Liebe Gartenmoni. Ich bräuchte auch so einen Abfalleimer zum Einhängen an der Tür. Gibt es den in deinem Shop? LG Moni aus Landshut

@Gartenmoni 2 года назад

Hallo Monika, ja den Eimer gibt es bei uns im Shop, schau mal hier: www.gartenmoni.de/produkt/abfalleimer-fuer-kuechenabfaelle-haengend-oder-stehend-verwendbar-mit-tragegriff-und-deckel/ Wir haben den täglich im Einsatz, echt praktisch! :-) Liebe Grüße!

@renatekrause-uth2011 3 года назад

Meine Tante hat immer eine Scheibe Meerrettich mit dazu

@ninaturtle3801 3 года назад

Gegen das Weinen beim Zwiebelschneiden hilft mir ein Schluck Wasser im Mund. Der nimmt zwar mit der Zeit einen zwiebeligen Geschmack an, aber dafür tränen mir nicht die Augen. Und man kann ja auch ab und zu einen neuen nehmen, wenn man viele Zwiebeln zu schneiden hat.

@MrBallmeyr1 3 года назад

Funktioniert der Trick auch mit Bier? Waer' mir irgendwie sympathischer ;-)

@ninaturtle3801 3 года назад

@@MrBallmeyr1 Ich schätze schon. Wird dann eben Zwiebelbier. Wer’s mag. :D

@andreae.4944 3 года назад

Mit Sekt oder Wein funktioniert es auch 🤣 schon meine Oma hat mit einem Schluck im Mund die Zwiebeln geschnitten, sie war da sehr empfindlich. Da haben Kontaktlinsenträger keine Last mit, da kann man Tonnen Zwiebeln schneiden 👍🏼

@gabiahamer9654 Год назад

Liebe Monika meine Snack gurken werden unterschiedlich gross was mach ich Das d

@heikestuwe8949 Год назад

Liebe Moni, dachte auch die größeren gurken einzuwecken...hab die probiert und die waren bitter. Hab die träninden Herzens weggetan. Wie machst du das in dem Fall?

@Gartenmoni Год назад

Hallo Heike, bittere Gurken sind ungeniesbar. Wenn du das wieder mal machst: Meine Mutter hat bei jeder Gurke an der Seite, wo die Gurke angewachsen war, ein kleines Stück weggeschnitten. Von dem kleinen Stück hat sie jedes mal mit der Zunge getestet, ob die Gurke bitter ist. Ich kaufe grundsätzlich nur noch Samen, auf dem bitterfrei steht. LG

@monikagraff9800 3 года назад

Hallo Moni ich habe schon 56 Gläser eingekocht

@heidispeer1917 2 года назад

hallo liebe Moni ich hab schlangengurken geht dass auch 🤔

@Gartenmoni 2 года назад

Im Prinzip ja, nur werden die dann nicht so knackig weil du die ja in Stücke schneiden musst

@andreafenten2180 Год назад

Kommt denn da gar kein Salz dazu?

@gabiahamer9654 Год назад

Liebme

@gabrielaaschaber6063 2 года назад

Hallo Moni! Bei mir hat nix geblubbert!😥 Ich habe dann auf 95 Grad raufgedreht und nochmals eine halbe Stunde im Ofen gelassen... doch es hat immer noch nicht geblubbert... habe dann aber den Ofen ausgeschaltet und nach einer 1/4 Stunde die Gläser herausgestellt... sind die nun trotzdem haltbar? Lg, Gaby

@kathrink8421 2 года назад

Bei mir heute das Gleiche. Herzliche Grüße.

@karinkonigsberger2614 2 года назад

Bei mir heute 09/21 leider auch nicht geblubbert. Lass sie auch länger drinn und hab höher geschälten. Aber ein tolles Rezept, danke liebe Garten Moni und Kerstin.

@Flya763 3 года назад

Was meinst du mit perlen? Wie sieht das aus? Bzw wie stark ist das?

@Gartenmoni 3 года назад

Sobald du kleine Luftblasen aufsteigen siehst, kannst du ausschalten.

@Flya763 3 года назад

@@Gartenmoni wie groß sind die? Weil ich habe die Gläser bei 80-90 Grad 30 Minuten drin gehabt aber nur Blasen an der Glaswand gesehen.

@alexandratartaglione439 10 месяцев назад

Hallo Gartenmoni, ich habe vor zwei Wochen aus unsere Salatgurken Gewürzgurken gemacht und jetzt sind unten am Boden bei allen Gläsern ein milchiger Schleier (denke mal es ist ein Hefepilz😕) jetzt meine Frage: muss ich jetzt alle entsorgen oder kann ich sie nochmal einkochen sprich in den Backofen stellen 😢😢 LG Alexandra PS. Wäre für jeden Tip dankbar 🙏

@Gartenmoni 10 месяцев назад

Probiere doch mal. Wenn sie noch schmecken, ist das kein Grund sie wegzuwerfen. Allerdings müssen sie jetzt schnell weggegessen werden. LG

@alexandratartaglione439 10 месяцев назад

Also hilft es nichts mehr wenn ich sie nochmal in den Backofen stelle ???

@bettinamevissen688 3 года назад

Alles gesund und dann Süßstoff???

@Gartenmoni 3 года назад

Du musst keinen Süßstoff verwenden

@norberttheurer888 2 года назад

Liebe Moni, legst du die Gurken auch zuerst einige Stunden in Salzwasser ein? Liebe Grüße Karla

@Gartenmoni 2 года назад

Nein, die kommen direkt ins Glas 😊

@norberttheurer888 2 года назад

@@Gartenmoni vielen Dank für die Antwort

@MeLLLa80 3 года назад

8:13 video zu den deckeln ???

@Gartenmoni 3 года назад

Hoppla, danke für den Hinweis, hab ich gerade noch ergänzt! Hier der Link: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bzhz8nIyD60.html LG Kerstin

@annesykownik1294 3 года назад

Meine Mutter hat die Gurken in einem riesigen Stöpselglas kalt eingelegt und mit dem heißen Sud übergossen. Leider finde ich das Rezept nicht mehr. Wisst ihr davon und könnt mir weiterhelfen?

@antjehaugg1715 11 месяцев назад

Ich nehme Senfkörner, Dill, Pfeffer und Lorbeer. Für den Sud Essig und Wasser 1:1, dazu auf 1l Sud 75 Gramm Zucker und 20 Gramm Salz. Aufkochen, heiß über die Gurken, fest verschließen

@erichfuleda283 Год назад

Woher kommt das Wort "Rumgemurxe"?

@tamarasmirnow9707 2 года назад

Wo ist das Salz?

@Gartenmoni 2 года назад

Da braucht es kein Salz bei diesem Rezept

@GreenKato Год назад

Sei mir bitte nicht böse über meine Meinung. Ich persönlich lege meine Gurken ein um meinen eigenen Geschmack zu kreieren. Ebenso mache ich es aus Spaß. Aber wenn ich nun ale Komponenten kaufe wie den Essig und die Gewürze, dann schränke ich mich ja wieder komplett ein. Da hätte ich nicht so Lust zu.

@MariaMaria-xk9vo 11 месяцев назад

Liebe Moni, Zwiebeln brauchen Sie ja nicht hinein tun, die geben Sie ja ins Glas, ich lege lieber Knoblauch als Geschmack dazu. Ich sage tausend Dank, habe heuer zum 1. Mal diese Einlegegurken gekauft und jetzt habe ich noch nicht verstanden, wegen dem Backofen...

@renatekrause-uth2011 3 года назад

Ich könnte dich knutschen, jetzt weiß ich wo bei mir der Fehler lag. Ich hab einen Backofen mit Dampfgarer meinst du ob ich den auch benutzen darf

@rheinerftvideo2647 3 года назад

Hallo, ich habe hier noch ein tolles Rezept aus Rumänien für schnelle eingelegte Salz-Dill-Gurken im Sommer - selber schon oft gemacht, echte Empfehlung: Für ein Drei-Liter-Glas Gurken benötigt man etwa 2 kg Einlegegurken (es können aber auch größere Gurken stückweise portioniert werden), einige Stängel Dillkraut, eine dicke Scheibe dunkles Brot (wahlweise), 5 Knoblauchzehen (geviertelt), 2 EL schwarze Pfefferkörner, etwas Bohnenkraut, 4 Lorbeerblätter, Essig und Salz. Gurken erst in eine Schüssel mit lauwarmen Wasser legen und gründlich säubern. Beide Enden abschneiden (muß aber nicht), das Fruchtfleisch kreuzweise einritzen. Gut 1 L Wasser mit einem gehäuften EL Salz und 1 EL Wein- oder Fruchtessig aufkochen und etwa 5 Min. abkühlen lassen. Gurken und Zutaten gleichmäßig verteilt in das Einmachglas schichten und obenauf die Brotscheibe legen (wahlweise, beschleunigt die Gärung). Salzwasser über die Gurken gießen, bis Gurken und Brot bedeckt sind. Glas mit Deckel oder Teller zudecken und in die Sonne stellen. Drei bis vier Tage später sind die Gurken ausgegoren. Für mehr Würze nimmt man noch dazu: Zwiebeln, ein Stück geschälter Meerretich, einige Sauerkirschblätter, Majoran und/oder Basilikum. Sind die Gurken fertig, Brot entfernen, Gurken herausnehmen, abspülen. In kleinere Gläser umfüllen u. Gärwasser durch ein Sieb darübergießen. Gut verschlossen bis zu 3 Wochen haltbar. LG, Bernd

@Gartenmoni 3 года назад

Super, vielen Dank dafür!