Lưu ý : Ct trên hoàn toàn thay nước đường HQ cho nước đường bánh nướng , vỏ bánh trắng nhạt sẽ dễ lên màu khi pha bột màu hơn , tuy nhiên bánh sẽ k mềm , bắt buộc phai cho thêm vài giọt nước tro tàu hoặc baking soda .
Thành phẩm bánh cũng k thể thơm ngon bằng vị nước đường bánh nướng truyền thống dc .
Vậy nên mẹ Na vẫn thích dùng nước đường bánh nướng truyền thống hơn. Tuỳ nhu cầu mà mn thay đổi theo sở thích nhé
CT vỏ áp dụng cho tất cả các nhân nhuyễn hay thập cẩm.
Bánh nướng riêng nhân cốm cần nướng nhiệt nhiệt cao trog thời gian ngắn để vỏ mau định hình và nên nướng riêng chứ k nướng chung các nhân khác để dễ canh
Nướng quá lâu có thể làm bánh phình dù nhân đã làm đạt , vì nhân cốm độ ẩm cao, nướng lâu nhân sẽ căng và sôi lên đẩy vỏ bánh lên gây mất nét, nứt, phình chân
Tuỳ lò mà canh chỉnh nhiệt cho phù hợp
---
Nhóm chia sẻ CT miễn phí Bếp mẹ Na
m.facebook.com...
Trang cá nhân chính chủ : www.facebook.c...
Khuôn - nguyên liệu ở link
mycollection.s...
Đăng ký kênh / @bepmena2523 để nhận đc thông báo về video mới sớm nhất
-------
Ct nhân dừa hành phi • NHÂN DỪA HÀNH PHI - bế...
Hướng dẫn làm bánh dẻo chuẩn-ct kinh doanh • Hướng dẫn cách làm bán...
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm • Bánh trung thu nhân th...
Cách làm nhân thập cẩm trứng muối • Hướng dẫn làm nhân thậ...
Cách làm nước đường bánh dẻo chuẩn • Cách nấu nước đường bá...
Cách sên nhân khoai tím ( khoai môn ) • Nhân khoai tím ( khoai...
Cách làm nhân sữa dừa • Hướng dẫn làm nhân sữa...
Cách sên nhân đậu xanh / đậu xanh matcha • Cách sên nhân đậu xanh...
Cách sên nhân hạt sen • CÁCH SÊN NHÂN HẠT SEN ...
Cách làm bánh Trung thu 50g tạo màu • hướng dẫn làm bánh tru...
Cách tạo màu cho vỏ bánh dẻo • Cách tạo màu cho vỏ bá...
Nhân trứng muối • Nhân trứng muối Lava -...
Cách làm nhân cốm dừa • Nhân cốm sữa dừa siêu ...
Cách sên nhân đậu đỏ • Cách sên nhân đậu đỏ c...
Cách làm bánh chả lá chanh • Hướng dẫn làm BÁNH CHẢ...
9 авг 2023
