Học từ người Huế chính gốc Món BÚN GIÒ HEO, Công thức và cách nấu ngon như BÚN BÒ HUẾ by Vanh Khuyen 

Đây là công thức và cách nấu Bún Giò Heo theo kiểu Huế chính gốc Vành Khuyên học được từ chị Song Hương nhân chuyến về Huế thăm Bà 7. Chị là người Huế chính gốc nấu Bún Chân Giò khác với người miền Nam hay miền Bắc. Giò Heo nấu xong Thịt trắng thơm và không bị dai, không bị mềm. Thịt Nạc vẫn giữ được độ ngọt và không bị khô xác. Gân Giò dẻo dẻo rất đặc biệt với Nước Bún trong pha lẫn màu đỏ nhẹ của Dầu Ớt. Thơm mùi hương Sả đặc trưng. Sa tế không có Dầu Điều đỏ. Khách đến nhà ăn Bún buổi trưa rồi chiều tối vẫn còn thích ăn nữa. Bún Chân Giò Heo thích hợp khi nhà có Khách hoặc cho Bữa ăn cuối tuần của gia đình.
Cám ơn chị Hương nhiều và chúc cô bác, anh chị cùng nấu ngon, Chủ Nhật an lành và vui vẻ!
❤️ Cô bác, anh chị em mình Đăng ký Kênh miễn phí ở đây goo.gl/cSfSnN​ và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây kurzelinks.de/hce7 để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh của Vành Khuyên
* Đây là Công thức và cách làm Sa tế Sả Tỏi Ớt ở đây • 🔴 SA TẾ nấu 1 lần ăn c... và ở đây • Chỉ cần 1 PHÚT để làm ...
* Công thức và cách làm Sa tế Tôm ở đây • SA TẾ TÔM để được rất ...
* Công thức và cách làm Bún ở đây • TỰ LÀM BÚN TƯƠI - KHÔN...
* Công thức và cách nấu Bún Bò Huế bằng Instant Pot ở đây • BÚN BÒ HUẾ Instant Pot...
👉 Xem tất cả cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 và thỉnh thoảng vào Chủ Nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #bunvanhkhuyen
👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:
- Chảo Tefal TEFAL, WOK 28cm amzn.to/2GFaK0r
- Nắp Kiếng Chảo không dính WOK 28cm amzn.to/2RdYEUO
- Máy Philips làm Mỳ, làm Bún, Phở, Hủ Tiếu 2358 amzn.to/2ksVVVU
- Xanthan Gum làm Bún, Phở, Hủ Tiếu amzn.to/2osybTc
- Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
- Kéo cắt Thịt Gà chín amzn.to/2VUM9Md
- Nồi chiên không Dầu Philips Premium Airfryer XXL - 7.3L amzn.to/37r6c0Z
- Máy Hút Mùi Nhà Bếp amzn.to/3gDxkeO
- Bộ Cup đong Gia vị amzn.to/2GTQKvR
- Máy Xay Tiêu amzn.to/2GUAp58
- Máy Xay Inox 2 Cối xay Cà Phê - Xay Sả Tỏi Ớt amzn.to/3FHWCm5
- Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
- CÂN làm Bếp BEURER amzn.to/3OonD2F
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ
- 2,2kg Giò Heo
- 50gr Gừng
- 50gr Hành tím
- 150gr Hành tây
- 50gr Gừng
- 50gr Hành tím
- 150gr Sả cây
- Chanh, Ớt ăn kèm
- Rau Muống bào / Bắp Chuối bào
- Rau răm, Húng Quế, Húng cây, Kinh giới, Tía tô...
- Bún
- Huyết Heo (nếu có)
* Gia vị Nêm: Mắm Ruốc Huế, Đường Phèn, Muối, Nước mắm, Bột Nêm, Tiêu
- 20gr Tỏi
- 30gr Hành Tím
- 100gr Sả
- Ớt tươi
- Ớt khô
INGREDIENTS and SPICES
- 2.2kg pork legs
- 50gr ginger
- 50gr shallots
- 150gr white onion
- 50gr ginger
- 50gr shallots
- 150gr lemongrass
- Lemon and chili served with it
- Grated water spinach
- Vietnamese coriander, basil, mint, perilla...
- Rice noodles
* Seasoning: salted fish sauce, rock sugar, salt, fish sauce, seasoning powder, pepper
- 20gr garlic
- 30gr shallots
- 100gr lemongrass
- Fresh chili
- Flakes chili
ZUTATEN und GEWÜRZE
- 2,2 kg Schweineeisbein
- 50gr Ingwer
- 50 g Schalotten
- 150 g weiße Zwiebel
- 50gr Ingwer
- 50 g Schalotten
- 150 g Zitronengras
- Dazu werden Zitrone und Chili serviert
- Geriebener Wasserspinat
- Vietnamesischer Koriander, Basilikum, Minze, Perilla...
- Reisnudeln
* Gewürze: gesalzene Fischsauce, Kandiszucker, Salz, Fischsauce, Gewürzpulver, Pfeffer
- 20 g Knoblauch
- 30gr Schalotten
- 100 g Zitronengras
- Frisches Chili
- Chiliflocken

Хобби