॥হাতে মাখা মাছ॥
Ingredients:
4 Fish steaks
Onion paste 5-6 tablespoons
1.5 teaspoons of ginger paste
2 tomatoes, finely chopped
1 teaspoon of turmeric powder
1 teaspoon of red chilli powder
1 teaspoon of kashmiri red chilli powder
Salt to taste
Slit green chillies as per taste
Sugar
Mustard oil
Coriander leaves
বড় অদ্ভুত মজার এ রান্না। কারণ একদিকে এ বড় সহজ রান্না। যাঁরা রান্না করতে শুরু করছেন সবে, এটি করে দেখতে পারেন। শুধু মেখে বসান, আর পেয়ে যাবেন এক দুর্দান্ত পদ। অপরদিকে এ এক অপূর্ব মুন্সিয়ানার রান্নাও বটে। পাকা রাঁধুনি যদি এ রান্না করেন, তা এমনই স্বাদে গন্ধে পরিপূর্ণ হবে, পরিবারের প্রত্যেকটি মানুষ খাবেন পরম তৃপ্তির সাথে। একটিবার করুন এ রান্নাটি। পলকে ফিরে যাবেন মা ঠাকুমার রান্নার স্মৃতিতে।
21 апр 2024
