Nur genial so ein saftiger Hackbraten. Außen schön gebräunt und innen weich mit viel Geschmack. Da darf man schon die Gewürze und Kräuter schmecken. Kommt bei uns immer wieder gerne auf den Tisch. Ich mach auch gerne mal noch Paprikastücke, Zwiebeln und evtl. Speck mit in die Masse. Hab vor kurzem einen bei Freunden gegessen, da war in der Mitte Käse drin. Der war auch super. Da kann man wirklich nach Gusto walten.
Liebe Muddi, deine Variante der Zubereitung gefällt mir sehr gut. 🤤😋. Bisher habe ich ihn immer wie einen Braten geschmort, das heißt, ich bereite ihn mit Soße zu. Anstelle der Eier kommen in die Mitte Knacker und anstelle von Kümmel kommt etwas Majoran.
@@orchideenelf4170 Ja, das ist dann die Variante Falscher Hase, und meine Variante ist dann der Hackbraten. 🤔 Nein, ich weiß es nicht .... Ich habe es von meiner Oma so gelernt. Vielleicht sind es regionale Abwandlungen. Egal, Hauptsache es schmeckt. 🤤😋
Ja Astrid, genau so kenne ich es auch 😊 Aber wenn wir ihn für ein Buffett vorbereitet haben, dann im Ofen, wie Muddi. Er ist so herrlich wandelbar und immer lecker
Lecker, lecker!! Hackbraten, dazu eine Senfsosse und Salzkartoffeln so mache ich es. Liebe Muddi wieder so schön erklärt, schön, daß es dich und deinen Kanal gibt. ❤️🌺🦋
❤Liebe Muddi, habe ich bei meine Nachbarin vor paar Tag gegessen, und das war Lecker, ausser hat sich mit Bacon ausgebacken. Ich werde deine Rezept ausprobieren. ❤❤❤❤❤Dankeschön
So, nun ist es vollbracht, wir haben gerade meinen ersten selbstgemachten Hackbraten gegessen. Mein Sohn war begeistert, also werde ich bei diesem Rezept bleiben. Vielen lieben Dank dafür und ich wünsche allen schöne Pfingsttage.
Hallöchen, vielen Dank für das wunderbare Rezept. Für mich eine Kindheitserinnerung mit den Eiern.Einfach nur lecker. Hier noch eine köstliche Variante: auch eine Kerbe in der Mitte machen. Mit kleingeschnittenen Äpfeln, Zwiebeln und Speck füllen. Wieder schließen. Dann wie im Video fertig stellen. Liebe Grüße 🫶🏻
Hallo Muddi, der sieht ja lecker aus. Das ist ja eine gute Idee mit den Semmelbröseln darüber das kannte ich auch noch nicht. Wird nachgemacht. Danke dafür 😊👍
Liebe Muddi,dein Kanal ist super und man kann sich immer noch einen Tip holen.. Du bringst alles gut rüber, vor allem für die Leute die kochen lernen wollen.Spitze👩🍳
Hallo Mutti, wenn ich Hackbraten mache spare ich mir das anschwitzen. Ich tue die Zwiebeln, knoblauch und Kräuter einfach roh rein. Durch das backen werden die gekart. Lg Elisabeth ❤
Sieht schön schnittfest aus. Ich mach ihn im Bräter, auch im Rohr, Zwiebeln u. Tomatenmark ringsrum, damit man noch eine Sosse ziehen kann. Dazu Spinat u. Salzkartoffeln, toll. LG
Liebe Muddi da ke für all die wunderschönen Rezepte ich wünsche dir ein schönes gemütliches besinnliches sonniges Pfingstwochenende bleib gesund LG von Ursela 🤗😘❤️🍀🌞🌼🌺🌹🌹
Das sieht so richtig gut aus. In die Hackfleischmasse mache ich immer noch Paprikapulver und getrockneten Thymian mit rein. Alles andere genau wie hier beschrieben. Geht immer 😊😊
Hallo, liebe Muddi! Das sieht ja köstlich aus. Ich werden nachmachen. Habe schon einiges nachgemacht, und ich muß sagen, einfach genial. Du hast sehr tolle Rezepte für Deine Zuschauer bereit. Mach weiter so, ich liebe Deine Rezepte. Liebe Grüße von Marlene ❤ ❤
Hallo liebe Dorothee, wieder ein sehr leckeres Rezept 😋 Das mit dem Kümmel werde ich auch probieren. Bei mir kommt noch Pizzagewürz und Muskatnuss dran. Den Hackbraten setze ich dann auf eine leicht eingefettete rote und weiße Zwiebelmischung, die in Spalten geschnitten ist (nicht in Würfel). Das bewirkt, dass die Zwiebeln schon vorab eine kleine Bindung abgeben. 100 ml Wasser auf den Boden der Auflaufform und am Ende kann man aus dem Bratensud eine sehr schöne Zwiebelsoße zubereiten. Auf die Oberfläche vom Hackbraten streue ich Pankomehl. Dazu gibt es Kartoffelpüree und je nach Lust und Laune Erbsen & Möhren, Rotkohl oder geschmortes Spitzkohlgemüse. So, das war wieder eine von den zahlreich eingegangenen Varianten der Abonnenten. Das ist wirklich das Schöne an solchen Gerichten, dass man sie vielseitig variieren kann. Ein schönes Pfingstfest wünscht Dir und Deiner Familie aus dem hohen Norden Irene ❤🩹👍
Wenn ich höre, es sind auch Tipps bei dir beliebt, liebe Muddi, fällt mir etwas ein: ich nehm keinen Kümmel, sondern Majoran. Und wenn der Braten in eine Reine kommt, können kleine ganze oder in größere Stücke geschnittene Erdäpfel mitbraten. Und nach dem scharfen Anbraten in der Reine - Bratpfanne, Jenaer Glas u.ä. - wird einfach mit Suppe aufgegossen. So hat man die Beilage gleich dabei. Und Salat gibt's extra - je nach Saison und Gusto. Ich liebe deine Videos und finde dich sehr sympathisch! Danke und weiter so. Und LG aus Wien
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Einfach wunderbar. Der falsche Hase ist mal irgendwann aus der Mode gekommen aber es wurde Zeit auf ein neues.😊😊😊
Hallo Muddi, sehr sehr lecker. Den muss ich auch mal wieder machen. Hackbraten mit Rotkohl, einer schönen Bratensoße und Knödel.Ein Gedicht! Hmmm,sooooo lecker, einfach wunderbar! Da bekommt man richtig Appetit. Lasst es euch gut schmecken. Viele liebe Grüße an euch alle. Vielen Dank nochmal für das schöne Video. Ach ja genau, habt schöne Pfingsten. Irgendwie habe ich manchmal ein Brett vorm Kopf,lach. Hätte es doch fast vergessen zu schreiben. 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Hallo Muddi 👋, ich habe ihn am Sonntag für Pfingstmontag zubereitet, es sollte ihn zum Mittagessen geben. Ich habe ihn aus dem Backofen geholt und die Familie sagt oooh können wir ihn nicht jetz zum Abendessen essen der sieht so lecker aus. Du kannst dir sicherlich denken das es ihn am Montag nicht zum Mittag gab.😂😂😂 und ...Gott war der lecker 😋 mach ich nächste Woche gleich nochmal, malsehen wie lange er hält. Danke nochmal für dieses leckere Rezept aus kindertagen ❣️🥰👋🫂
Danke ❤ ich wusste heute Morgen noch nicht was ich heute zaubern soll. Aber jetzt 🙂 Ich knete Teig auch am liebsten mit der Hand, aber wenn die Arthrose piekst, müssen die Knethaken vom Handmixer ran! Liebe Grüße und einen schönen Tag wünsche ich Dir!
Der Hackbraten nach Muddis Rezept wurde super.Aus dem Internet habe ich den Tipp mit einstreichen in den letzten 10 Minuten eine Barbequesoße auf den Hackbraten zu streichen.....schmeckt mal anders....lecker.Muddi kocht wie früher. Toll...Ich bin selbst 60 und probiere immer wieder Neues aus.LG
Mache den falschen Hasen wie Sie, bis jetzt ohne Petersilie, ich gab nanchmal den Majoran dazu. Werde es sicher das nächste Mal mit der Petersilie nachbacken, habe eine spezielle Backform für den Hackbraten.
Hallo, wieder ein schönes Video 😊. Ich wende den braten in Mehl und brate ihn vorher in der Pfanne von allen Seiten schön an bevor er in den Ofen kommt. Grüße von Rügen 😊🌻🌞
Anders geht es auch gar nicht. Man kann nicht nach jedem Stöckchen springen. Allerdings sind manche Tipps sehr cool und dadurch lerne ich immer dazu. Liebe Grüße Muddi ❤️
Lecker. Ich mache da noch Streifen von magerem Speck drum, backe den Hasen 15 Min bei 220 Grad, giesse Brühe bei und backe den fertig bei 190 Grad für 45 Min. Die Sosse wird abgeseiht, mit Sahne und Preiselbeeren verfeinert. Das Ganze wird mit kleinen Kartoffeln, der leckeren Sauce und einem frischen Salat serviert.😊
Guten morgen Muddi, ich nehme gerne deine Tipps an. Bin zwar auch schon Ü 60 aber man lernt nie aus. Das mit den Semmelbrösel auf den Falschen Hasen finde ich gut. Bleib schön gesund und für alle "erholsame, schöne Pfingsten"
Wie ich es liebe wenn Leute mit ihren bloßen Händen die Zutaten verarbeiten und nicht wie die ganzen Einmalhandschuhe RU-vidr , das Rezept kenne ich genau so von meiner Oma , einfach lecker . Wünsche allen wunderbare Pfingsten
@La Gomera stimme ich dir vollkommen zu , meistens sind es Griller oder irgendwelche Shorts Videos und immer die selben Leute, selbst beim Milch shake oder der gleichen
Ich schätze Deine Rezepte sehr. Auch Deine Art. Man erkennt die Liebe zum Kochen. Du bist wirklich sehr sympathisch. Schön, daß es Dich gibt. Dankeschön für alles
Liebe Muddi, ich mag deine Küche sehr, seit ich auch vieles zuhause selbst gemacht habe, sind meine Frau und meine Tochter von meinem, also deinen Kochkünsten hin und weg, danke für alles.
Reginald😊 schön daß du so kochen kannst!👍👏 Mein Mann kann nicht einmal Wasser kochen😂😂 Dafür hat er mich schon 52 Jahre, die für ihn und früher auch für den Sohn jetzt auch für 2 Enkel täglich oder regelmäßig kocht🤔😂 Was ich sehr gerne mache,😊 Dann ist kochen auch keine Arbeit!😊🙋💕
Hallo Muddi, oh da kommen Kindheitserinnerungen hoch...danke dafür😊meine Mama hat links und rechts vom Ei noch jeweils eine kleine Gewürzgurke gelegt und das ganze in einer Kuchenbackform in den Ofen geschoben. Ich liebe diesen Kanal, was für eine tolle Idee deiner Kinder👍👍
So kenne ich das Grundrezept auch, wir machen ihn in der Pfanne, auch sehr lecker, aus dem Bratenansatz wird eine Sosse gemacht. Danke für dein Rezept🤗
Moin Muddi. Jetzt weiß ich auch, was heute auf den Tisch kommt🎉 Schnell, lecker und kostengünstig! Habe ich lange nicht gegessen, schöne Kindheitserinnerung. Traditionell mit Stampfi Kartoffeln ,Erbsen und Möhren. Mag deine Art, ohne Fingerzeig und Besserwisserei, den Menschen traditionelle Küche wieder ins Gedächtnis und auf den Gaumen zurück zu bringen. ❤Wichtig, den jungen Menschen etwas mitzugeben, auch um jede Menge Geld zu sparen ! Leider können so viele nicht kochen und haushalten und kommen mit ihrem Geld kaum rum. Gerade die super leckeren, einfachen Gerichte helfen da doch sehr. Abo und Likes sowieso. Habe extra eine Favoritenliste eingerichtet, für deine Rezepte und Kanal. Meine Neffen, Nichten und Kinder sind verlinkt und haben glücklich ❤ schon vieles nachgekocht...hmmmmm😊lecker. Ganz liebe Grüße, aus dem Main- Taunus -Kreis
Ja liebe Uta ,unsere Hochschule gibt es noch und die Stadt ist seit damals positiv verändert,keine Dreckschleuder wie die damalige Kokerei mehr.Schön wenn du noch viele schöne Erinnerungen haßt. Wünsche schöne Pfingsten und liebe Grüße aus "Zwigge"
Hallo Muddi,ich kenne das Rezept noch aus DDR-Zeiten.Ich habe die Hälfte der Masse immer in einer Königskuchen-Form gemacht, war immer lecker.Danke für die Anregung, es wieder mal zu machen. Liebe Grüße aus Zwickau in Sachsen. Freu mich schon aufs nächste Rezept von dir.❤
In welcher Stadt der alten Bundesländer bist du eigentlich geboren,wenn du weißt ,daß wir Einheimischen zu Zwickau "Zwigge" sagen. Ich hab mich köstlich darüber amüsiert. Ich wünsch dir ein wunderschönes Pfingsfest im Kreise deiner Familie .
Erst,seit ich im Garten die Petersilie sich selbst überlassen habe,wächst sie überall.Sie darf sich alleine aussäen und wächst und wächst.Danke für die schönen Videos und herzliche Grüsse.Gisela
Hallo Muddi, danke für Deine tolle Arbeit... ich habe mal vor etlichen Jahren einen Kochkurs besucht und da habe ich einen "anderen" Hackbraten gelernt: im Prinzip so wie bei Dir aber es kommen statt Eier eine Stange Porree rein (je nach Hackfleischmenge) und Gouda in Würfel geschnitten... Ich finde das macht den Hackbraten noch saftiger ;-) Ich mache ihn in einer flachen Auflaufform und habe dann auch Soße. Nach ca. 30 Minuten werden auf den Hackbraten einige dünn geschnittenen Scheiben durchwachsenen Speck aufgelegt der dann ganz knusprig wird. Hmmmmmmm
Hallöchen Muddi, bei uns gibt es Hackbraten immer mit brauner Soße. Also den Hackbraten im Topf erst kräftig anbraten und dann schmoren. Sollten noch Scheiben übrig des Hackbratens übrig bleiben, dann gibt es diese aufs Brot oder zum Mischgemüse. Und du hast so Recht, dass kneten ist beim Hackbraten das wichtigste. Damit er gut zusammen hält. Liebe Grüße und danke füe das Vorstellen deiner Variante. Kann man dann gut für das Buffet verwenden 😊.
Hallo, liebe Muddi erstmal ein Dankeschön für die Mühe, die du dir machst. Ist ein toller Kanal für die Kochanfänger, aber auch wir alten Hasen nehmen gern einen Tipp mit😊 das Rezept ist ein gutes Grundrezept und ergänzen kann ja jeder nach seinem Gusto. Niemand hat DAS richtige/falsche Rezept😂 bei uns kommen Paprikastückchen und Feta mit rein, mal Champis usw. Ich streich oben noch Senf drauf und dann paar Brösel. Jeder so, wie er mag. Petersilie werde ich mal probieren, mach sonst Majoran dran. Ich vermische die Masse mit dem Flexirührer der Küchenmaschine; das bindet die Masse perfekt. Ich mag es nicht, Hackfleisch mit den Händen zu kneten😢 selbst mag ich Hackbraten überhaupt nicht, aber die Familie bekommt ihn😊Soße hab ich immer auf Vorrat. Übrigens, liebe Muddi: die Backplatte ist DER Hammer. Schöne Pfingsten für die emsige Muddi und alle netten Leute der Community❤ So, jetzt halt ich meinen Mund😅
Danke für die schöne Rückmeldung und ja, ich variiere auch immer mal mit den Zutaten. Ich liebe meine Backplatte auch. Vor allem muss man nicht mehr schrubben, um sie sauber zu bekommen 👍❤️
Jaaaaaaaa, nie mehr schrubben😂😂😂😂😂die hat ja auch Power. Nix klebt, hängt fest. Ich werde mir wohl ne zweite zulegen..... Ist ja dann mit Umluft genial, wenn die Familie kommt mit unseren drei Gourmetenkeln😅😅
Hallo Muddi, Das Rezept gefällt mir sehr gut, aber ich würde gerne eine Soße dazu haben. Wie stelle ich diese her? Würde mich über eine Antwort freuen LG❤
Die Soße fehlt mir hier, bei diesem Rezept. Meine Familie will immer, dass alles in Soße schwimmt ( fast darin ertrinkt 😂 ). Wie bekomme ich denn bei diesem Rezept die Masse an Soße hin ? Ansonsten ist - wie immer - das Video eine supertolle Inspiration und beim zuschauen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Meine Muddi hat früher den "Falschen Hasen" mit Ei innen drin immer in der Kastenkuchen-Form zubereitet. Ich kann mich leider nicht mehr erinnern wie sie die Soße dazu hinbekommen hat. Vielleicht hat unsere "Kochen mit Muddi" einen Tipp ? 😊
Ich habe immer Soße auf Vorrat, wenn bei einem großen Braten genug da war. Sonst bin ich auch auf die Schnelle dabei, viel Zwiebel schön mit Farbe anbraten, etwas Tomatenmark mit anrösten, mit Wein oder Brühe ablöschen, ein Schuss Sojasauce für Würze und Farbe. ein paar Minuten köcheln und mit etwas Stärke auf die gewünschte Dicke abbinden. Variante ist bei falschem Hasen dazu ein Rahmgemüse, Kohlrabi, Porree... dann hat man "Soßengemüse"
@@kochenmitmuddi vielen lieben Dank. Dann probiere ich das auch mal auf diese Art. Bitte, bitte weiter so wunderschöne Videos. Es ist jedes mal eine Reise in die eigene Kindheit und man erinnert sich gleichzeitig an so viele schöne Episoden, die am Tisch passierten. Ich liebe deine Videos 🫶 liebe Muddi . Schöne Pfingsten im Kreise ihrer Familie und Freunde.
Einfach toll, es geht nichts über selbst gemachtes, nicht immer alles fixfertig kaufen, macht Spass und schmeckt viel besser. Das haben wir alles zu Hause noch so gelernt, schön zu sehen dass das wieder vermehrt gemacht wird. Sieht ganz toll aus, werde ich gleich auch wieder mal selber machen, Danke 😘
Super Rezept und weckt tolle Kindheitserinnerungen. Super wäre, wenn auch die Hackbratensosse als Rezept/Zubereitung gemäss "Muddi" gezeigt werden könnte.😊
Guten Morgen lb. Muddi, so ein Donnerstagmorgen mit dir ist doch immerwieder fein. !!!! So kenne und liebe ich den Hackbraten. Manchmal passiert es mir, daß er im Backofen so Risse bekommt und dann wieder ist er wunderbar. Vielleicht knete ich nicht lange genug? Auf jeden Fall gibts bald Hackbraten . Danke für den Tipp und deine Arbeit. Liebe Grüße von Jutta 😊
Liebe Muddi, so kenne ich das auch von der besten Schwiegermutter. Sie hat den Hackbraten auf rohen, grob geschnittenen und gut gewürzten Kartoffeln gesetzt. Damit hatte man gleich eine Beilage.
Hallo Muddi 😊 Der Name falscher Hase... Kommt von den Eier 👍👏 Vom Osterhase, die er ja auch versteckt 😂😂😂 So habe ich ihn, auch noch nicht gemacht😏 Immer angebraten mit Soße 😏 Das nächste mal, mache ich ihn genau so wie du!👍 Ich nehme dann eine Fleischsoße aus Schweineknochen die ich selbst gemacht habe dazu, Die ich sie immer im Glas habe, oder eingefroren 😂 Liebe Muddi zeige doch vielleicht einmal, wie man eine Fleischsoße aus Schweineknochen keine Rinderknochen macht😊(hat mir die Metzgersfrau empfohlen)🤔 Ich mache sie im Backofen auf dem tiefen Backblech, geht aber auch in einem großen Topf🤔 Etwas Öl auf das Blech, 1kg Schw.Knochen, vom Metzger👍 1/2bunt Suppengemüse grob geschnitten, 2-3 grobgeschnitten Zwiebel mit Schale, 2-3 Knoblauchzehen, 2-3 Eßl Tomatenmark, Bei 220:Grad O./Unterhitze 1/2Std.anbraten😏 Dann erst 1/4l guter Rotwein, oder nicht, 😂 1l Wasser oder mehr? Kocht etwas ein😊Salz, Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt nach Gefühl 😏 dann gute 2-3 Std bei 150 garen, öfters einmal umrühren Zum Schluss abseihen 👍 Fertig ist eine leckere Soße, auf Vorrat 🤔😊 Diese benutze ich auch, wenn ich eine Gulaschsuppe mache und viel Suppe brauche, oder für kurz gebratenem,z.b. Steak, oder den Falschen Hasen😂 da wir gerne Soße essen 🤔 Z.b. Spätzle oder Nudeln dazu 😊 LG😊🙋💕
Hallo Muddi, ich liebe solche Gerichte, gute Hausmannskost. Überlege, ob es hier zu Pfingsten Hackbraten gibt. Es muss nicht immer etwas Aufwendiges sein. Einen Tag wird gegrillt, dazu gibts Salat. Dir und deiner Familie schöne Pfingsten. Grüße aus dem Sauerland...😀
Ich liebe Hackbraten. Nur kein Ei. Lecker ist auch mit Käse. Du machst die Masse fertig aufs Blech. Drückst mit der Handkante auch eine Mulde ein und reibst dir ein Stück Gouda und füllst das da rein. Nicht verschließen- quasi nur überbacken. Mhmmmm.
Wenn man Hackbraten als kalten Aufschnitt verwenden will, sicher ein gutes Rezept, aber wenn ich es als Teil eines kompletten Essens haben will, mache ich's wie meine Oma und meine Mutter: Im Topf von allen Seiten anbraten und mit Brühe aufgießen und garen lassen. So habe ich dann eine sehr gschmackige Soße. 😊
Guten Morgen ich mache den falschen Hasen genau so nur ohne Petersilie, dafür aber mit Feta Käse ist auch sehr lecker. Vielen lieben Dank für die Rezepte. LG aus der Wetterau
Super lecker 😋! Hackbraten, gerne auch Falscher Hase, mit Kartoffeln und Rotkohl oder Möhren geht immer. Kommt Pfingsten auf den Teller! Ich musste herzlich lachen 🤣, als du sagtest, dass du gerne Ratschläge annimmst, um etwas besser zu machen. Du kannst nichts besser machen, sondern nur anders. 🥰 Liebe Grüße aus Berlin 🤗
Guten Morgen....wie lecker..ich liebe Hackbraten... Danke liebe Muddi...den werde ich uns demnächst Auch zubereiten. .ich wünsche Dir einen schönen Tag 🙋♀️🥰♥️💞🌻
Hatte ich gerade vor 2 Wochen aber ohne Knoblauch. Früher gab es den öfter als wir Kinder waren. So was tolles sollte nicht in Vergessenheit geraten. Lg
Hallo, da nuss ich aber widersprechen; Knoblauch ist ein wunderbares Würzmittel und noch dazu gesund. Das ist doch auch Geschmacksache. Liebe Grüße von Margit!😅
Keike Ahnung warul ich den nie selbst gekocht han,obwohl ich den als Kind geliebt hab.Danke fürs guterklärte Rezept. Den mach ich direkt nächsten Sonntag und bin gespannt wie er wird und so lernt mrime Kleine das auch endlich kennen Ein Rezept für Tafelspitz oder Fliederbeersuppe wäre ein Traum.Weiß jemvon Euch der dchon länger hier idt,ob es Videos zu einen oder beiden Essen gibt?Dankeschön im Voraus❤
Ja wie ich mich an meine Oma erinnere. Auch sie nahm Milch zum einlegen der Brötchen. Schon mal hat sie der Hackmasse kleingeschnittenen Paprika oder auch kleingeschnittene frische Champignons hinzugefügt. Ich bin nicht so ein Knoblauchfreund aber es kann ja jeder so zubereiten wie es ihm schmeckt. Danke
Mönsch Muddi, was ein Träumchen! Jetzt fehlen nur noch Spätzle ond eine richtig dicke Bratensoße, dann wär ich für 2 Tage glücklich. Viele liebe Grüße aus dem schwarzen Wald.
Sehr lecker...ich streiche manchmal, um Abwechslung reinzubringen,einen Senf Petersilie Mix oben drauf,verrühren u schön oben drauf streichen, da wird die Soße dann noch richtig lecker dazu,weil ich Wasser dazu gieße...kann ich nur empfehlen....
Der sieht lecker aus .Dazu eine Rahmsoss .Habe mal eine Frage kann man in auch ohne Eier machen. IchIch wünsche euch Frohe Weihnachten. UND DAUMEN HOCH
Das Hack wie für Frikadellen zurechtmachn und mit einer Italienischen Kräutermischung würzen. Roll das Hack auf ein Küchentuch flach aus, belege die Masse erst mit Käse, dann Schinken und danach mitTomatenscheiben. Anschließend als Roulade mit hilfe des Tuches zu einer Rolle formen. Wie dein Hackbraten bei 180 Grad in die Röhre für 40 -50 Minuten Ober/Unterhitze garen. Dazu Pasta mit Tomatensoße; Ein Gedicht.
Hallo Muddi, hast du schon einmal probiert, einen Schluck Gurkenbrühe (von Gewürzgurken) dazu zu geben? Danke für deine tollen Videos!!!! Liebe Grüße Annett
