Hoy he hecho estas hamburguesas y he de decir que desde hace 4 años que soy vegana he hecho un montón de hamburguesas diferentes y estas son las que más me gustan !!! Tienes mi like y me suscribo!!! 🤗😊
Hola muy buen día, me podrías decir de cuál proteína de guisante utilizaste por favor? Vivo en México y no la encuentro, muchas gracias, saludos cordiales
@@angelicasantoyo6145 hola !! Yo compro una proteína texturizada de guisante de la marca vegetalia, salen los 250 gr unos 3 euros pero estoy en España , un abrazo amiga
Sí, cuando probé la proteína de guisante fue a lo que me recordó y pensé que era genial, sobretodo para la gente que lleva poco como vegana, porque se echan mucho en falta ese tipo de texturas ☺️ un abrazo!!! 🤗🤗💚
Gracias por la receta Raquel! yo en vez de guisante he usado lentejas y arroz integral, y usando el horno en vez de la sarten y han quedado deliciosas.
Muchas gracias Raquel!! por fin puedo comer hamburguesas decentes!! Sí ya se que se hacen también con legumbres, lo que pasa es que con problemas de salut, no puedo comer demasiadas, ni soja ni gluten!! Eres genial!!! Por muchos años juntas en la Web!!! Feliz Año!!
La receta me parece genial, así que me la apunto. De paso te comento que hice el pan de pita y flipé. Aparte de estar como una tonta mirándolo en el horno como iba subiendo, el resultado es increíble. Me duró por lo menos una semana en la nevera metido en una bolsa y para usarlo, lo ponía en el tostador. Me lo imagino con una de estas hamburguesas....me cae la baba😋😋😋😋
Caray! Pues me encanta que me lo comentes! Hace una ilusión tremenda ver cómo se hinchan, eh? Jajajaaa. Es un pan muy apañao la verdad, y con hamburguesas queda genial, ya me contarás! Un abrazo!!! ☺️🤗🤗💚
@@Veganamente de hecho mis hijos son muy tiquismiquis y no les he dicho nada. Se las han comido sin darse cuenta. 👏👏👏👏 Gracias primor. Un abrazo grande. Te iré contando a medida que vaya haciendo más recetas
Hola Raquel, buscaba como hacer filetes rebozados en tu canal y encontré este estupendo mejunje 😁. Como crees que quedarán si ago filetes los enpano y los meto en la freidora de aire?
Hola Loli! Yo creo que quedarían bien, aunque la textura no va a ser de filete, será como de hamburguesa. Si los haces no pueden ser muy finos ni muy largos porque seguramente se rompan. Lo que no te puedo decir es sobre la freidora de aire, no la tengo y no sé cómo deja los alimentos. Te doy más ideas, también podrías hacerlos de Seitán o de Legumbreta, no se si la conoces, es como la soja texturizada pero la venden en diferentes formas, unas de ellas son como filetes, sólo tienes que remojar y rebozar, queda muy buena. Ya me contarás. Un abrazo!!! ☺️🤗🤗🤗
@@Veganamente gracias Raquel por responder, el seitan lo tengo eliminado por el gluten pero buscare la legumbreta. Muchisimasssss gracias un abrazo bien grande.
Gracias!!! 💚 Yo la compro en un herbolario, como no la suelen tener, me la encargan y listo. También sé que la venden en Carrefour, (no sé de dónde eres) pero si estás en España, ahí la encuentras y sino ya, online. Un abrazo!! ☺️🤗
En el vídeo se ve bien. Es un proceso que consiste mezclar lino y agua (en unas cantidades específicas) para suplir el huevo batido. Es muy usado en la cocina vegana.
Es una cucharada de lino molido por tres de agua o más. Si el agua está fría tardará más en espesar, de lo contrario, si está caliente, espesará antes. El caso es conseguir una consistencia como la de huevo batido, por lo que tendrás que ir echando el agua necesaria hasta lograrlo. Un abrazo! 🤗🤗🤗
Hola! Tengo muchas ganas de probar esta receta, tiene muy buena pinta! Solo una duda, a mi pareja le sienta muy mal el calabacín, qué puedo usar para sustituirlo?
@@Veganamente Hola! Las hice hace unas semanas. La verdad es que no me gustaron mucho de sabor, no sé si por la proteína de guisante (es la primera vez que la pruebo) o porque la remolacha era precocinada. La textura no me quedó muy bien tampoco, mi proteína de guisante era un poco más pequeña que esta y quedó la hamburguesa muy pastosa. Las congelé y la textura es poco mejor pero no suficiente para mi gusto. Cuando nos las terminemos, voy a probar de ponerle gluten para que quede más firme y usar remolacha fresca. Aun así gracias por la receta y a ver qué tal salen las siguientes!
@@Veganamente Finalmente las he vuelto a hacer con gluten y me ha encantado la textura! El sabor ha mejorado, también, pero creo que simplemente no me gusta demasiado la proteína de guisante que compré. Gracias por todo, un saludo!
Yo la compro en herbolarios, si no lo consigues así, mira en esta pagina, igual te interesa 👇 www.naturitas.es/p/alimentacion/platos-preparados-y-conservas/soja-texturizada-y-elaborados-vegetales/proteina-de-guisante-texturizada-bio-250-g-vegetalia
Pues no te sabría decir, salvo que si la avena no está contaminada, no tiene por qué llevar gluten... Tengo más recetas de hamburguesas por si quieres probar alguna otra: ru-vid.com/group/PL_iZDotfezxepFj5ffl0UwJzA1Ttuca1T
Ya las he hecho! Están buenísimas!! A mi marido, que no es vegano, le han encantado también. He probado a hacerlo con copos de trigo sarraceno, no queda mal! Es que no puedo tomar avena (no por el gluten, que tampoco puedo tomar, sino por la avena en sí)
Muy buena idea!! También difundimos recetas vegetarianas/veganas. Recién nos suscribimos...te invitamos a que des una vuelta por nuestro canal y si te interesa suscribirte. Saludos!!
