Tarifiniz harika. Ellerinize sağlık. Ben de yaptım ve çok güzel oldu. Hatta komşularıma da ikram ettim ve çok beğendiler. İkinci kez gelip isteyenler oldu. Teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık ikinci yapışım tarifi harika oldu. Yurtdışında yaşıyorum Türk ürünleri satan marketlerden alıyorduk ama şimdi kendim yapıyorum muhteşemmmmmm👏💐
Ben teşekkür ederim afiyet olsun 🌸 şuan bende yapıyorum maalesef çiğ köfteler dışarıda iyice pahlılaşmış yakın zamanda içli köfte tarifi de vereceğim inşallah 🙏
@@benimsecimlerim8288 elinize sağlık. Maalesef her şey pahalı. Içli köftenin hamurunun tatifini de mutfak şefine uygun olarak verirseniz sevinirim. Tarifleriniz birebir olduğundan hazırlaması rahatlık oluyor teşekkürler şimdiden🥰
Geçen seneden beri canım çiğ köfte istiyordu. Ama korona sebebiyle çiğ köftecileri hijyenik bulmuyorduk diye alamamıştım. Mutfakta çok deneyemim olmamasına rağmen denedim ve harika olduuu. İnanamıyorum! Bütün aile bayıldık. Annem kardeşimle benim yaptığımıza inanamadı. Harika bir tarif 😍 tarif defterime de yazacağım ve her yaptıkça sizi anacağım. Çok teşekkür ederim ❤️❤️☺️☺️
Birde Yarım bardak ayçiçek yağı yarım bardak zeytinyağı kattım domatesin suyuyla birlikte az kalsın cıvık olacaktı ama tam kıvamında oldu 6-7 adet buzda kattım birde yoğrulurken.
Tarifi denedim. 4 su bardağı bulgura 2 şu bardağı su koydum. Domates suyu koymadım. Çünkü çok cıvık oluyor. Geri kalanını aynen yaptım. Tadı harika oldu Baya beğenildi. Teşekkür ederim 🥰
Ya oranlar ve lezzet gercekten efsane👏👏👏 Yeni makine aldım denedim, ben de misafirler de bayıldi. Bu oranlari hep koruyacağim, size çok çok teşekkur ederim. Muhtesem bir lezzet. Tek sorunum, belki makinadandır, bulgur macun kıvaminda olmadi (o kadar lezzetliydi ki, kimsenin umrunda olmadı, o da ayrı). Daha once blenderla yaptığımda bulguru kısirlık kıvamda ıslatıp ezmiştim o macun gibi olmustu. Bunda sıvı çok biliyorum ama bir dahakine az miktarda yapıp tam ıslatarak denemek istiyorum. Eger denediyseniz, yazın ama! Zeytinyağim da sızma ve kokulu olduğu için onun yerine ceviz yağı kullandim, çok başarılı oldu. Tekrar sağ olun❤🤗
Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim💕 macun kıvamımda seviyorsanız dediğiniz gibi daha fazla ıslanabilirsiniz . (Makinenin gücüde önemli tabi ama bazen gerçekten bulgurdan bulgura değişiyor. Mesela aynı ölçüde ve sürede yapıyorum videodaki çiğ köfteyi eldiven olmasa sıkamazdım ama bazende bir türlü toplarlanmaya biliyor. Zeytinyağı konusunda tamamen damak tadı sanırım biz aşırı alışkın olduğumuz için bize farketmiyor🙈
Merhabalar ben daha önce yorum yapmıştım maalesef tuz miktarı çok geldi diye ne sorduysam hemen de yanıtlamıştınız biz sonra kendimiz deneye deneye tüm baharatlarını ekledik ve çalıştıgım yerdeki herkes tarif istedi yer yiyen kişi bayıldı dısardakinden daha da güzel dedi maşallah 🧿 😄🙏🙏 tekrar çok teşekkür ederiz ellerinize sağlık sizden daha da çok tarif gelirse ne mutlu 🙏🙏
Merhaba sedef hanım yorumuzunu hatırlıyorum 😉, güzel yorumunuz için teşekkür ediyorum 🙏 aslında çok tarifim var ama sanırım biraz fırsat yaratamıyorum🤭 tarifimi beğendinize sevindim🌸 en kısa sürede yeni bir tarif paylaşacağım. Tarifi beğenen dostlarınıza kanalıma abone olmalarınıda rica ederseniz çok sevirim sevgiler 🫶🏻
@@benimsecimlerim8288 ilk olarak sevgili annemi abone ediyorum tabii ki de arkadaşlarıma da söylerim☺️ umarım tariflerinizi atacak zamanınız olur bizler de yararlarınız 🙏tekrar zarif yanıtınız için çok teşekkür ederim en yakın zamanda yeni tariflerinize güzel yorumlar atmamız dileğiyle☘️☘️
Suan 4.kez bu tarifle yapiyorum cok entersan ilk yaptim sulu olmustu.sonra bulgurundan tadi guzeldi ama tikir tikirdi 3.de bulguru degistirdim yine esmer bulgur ama cigkoftelik bulgur inanilmaz guzel oldu ve simdi 4.yapiyorum eminim buda guzel olucak.Tarif icin tesekkurler✌️
🫢🫢🫢 vallahi bende dün bu tarifi hiç ıslatmadan yaptım tüm malzemeleri koydum sonra yoğurmaya başladım düşükten hızlıya sonra yarım çay bardağı kaynar suyu iki seferde dahil ettim makinemin motoru güçlü o kadar güzel oldu ki bir daha ıslatmam dedim😬 bir dahakine de böyle deneyin. Birde gerçekten bulgurdan bulgura değişiyor ya . Rica ederim afiyet olsun 🌹
Yenibahar ekleyememe rağmen çok lezzetli oldu. Zaten içinde ne olduğunu bilerek tüketmek ayrı bir güzel. Daha kolay olsun diye malzemeleri birlikte robottan geçirerek ekledim. Tadında herhangi bir acılık olmadı (soğanın suyundan ötürü) ya da domatesin kabuğu rahatsız etmedi . Son olarak birkaç saat önceden yaparak dinlendirirseniz tadı oturuyor 👌🏻 Elinize sağlık. Teşekkür ederim 🌹
Çok güzel önerilerde bulunmuşsunuz 👍🏻 bazen bende ecele yapacaksam rondodan geçiriyorum ama bazı kişiler soğanın acı suyuna takılıyor aynı şey yeni bahar içinde geçerli kimisi sevmiyor tadını aslında en güzeli damak tadına göre şekillendirme . Dinlendirme kısmına gelince genelde hemen yemeyeceksek bizde sıkma işlemi için sofra kurulduktan sonra yapıyoruz hatta ertesine güne kalırsa az bir yağ döküp elle yoğurup şekillendiriyoruz . Yüreğinize sağlık afiyet olsun💐
Bunun çiğköfte tarifi olduğuna eminmisiniz acaba? Dediklerinizi harfiyen yaptım bu daha farklı bir şey oldu sayenizde yep yeni bir tarif keşfettim sağolun
Yaptım mükemmel oldu Hazır çiğ köfteden daha çok beğendik Mükemmel ben domates püresi tadı çok gelmesin diye 1 tane rendeledim 2 tane olunca hoşuma gitmiyor Dhaa önce den denemiştim
Arkadaşıma çip köfte sipariş verelim dedim dedi gel kendimiz yapalım daha lezzetli olur sonra sizin tarifi buldum bendede kitchenaid var şuan herşeyi hazırladık yoğuruyor inşaAllah tadıda güzel olur🥰
Merhaba kusura bakmayın görmedim . Bazı yorumlarda bunu duyuyorum acaba bulgurdan mı kaynaklanıyor bilemiyorum. Bir daha yaptığınız da domates suyunu ve zeytinyağını en sonra kontrollü koyun bence 💐
Tarifi kaçıncı kez yaptım bilmiyorum ama her seferinde aynı tat aynı lezzet Misafirlerim dışardan mı aldın bile diyorlar dışarıdakinden kat kat güzel ve lezzetli😋
@@benimsecimlerim8288 Ben de mutfak şefi aldım yapmayı düşünüyorum o yüzden bu tür videoları izliyorum sizinki güzel oldu 👍 İnşallah ben de yapabilirim 🥰
Merhabalar şimdi tarifinizi deneyeceğim bulgura sıcak su koydum bekletiyorum ancak video da sıcak su yine gerekli demişsiniz ama ne kadar ölçü ve hangi zamanda koyduğumuzu göstermemişsiniz suyu karıştırırken ne zaman ne kadar koyacağım acaba
@@benimsecimlerim8288 anladım ben koydum zaten bekletiyorum bir de yoğururken koyacagız sandım sanki video da su ilerde yine lazım olacak dediniz diye anlamıştım çok teşekkürler hızlı yanıtınız için☺️
Keşke yorumlarda verdiğiniz bilgileri videoda da vermiş olsanız yarım ölçü yapmış olmama rağmen cıvık bişey oldu 1 saati geçti toparlamak için kuru bulgur koyup bekleyeceğim civikligi alsinda sissin diye inşallah olur benim için hüsran oldu gerçekten çok hevesle baslamistim
Aslında malzemeler net , ben tam olarak bu şekilde yapıyorum ve defalarca yaptım. Bu tam ölçü için verilmiş. Yarım saat yoğurduğumda tam kıvama geliyor .
Aleyküm selam. Arada kenarları topluyorum. Toplamda yarım saatte oluyor benim makine ile . Beniö makinede yapışıyor topladıktan sonra yükse devirde yoğuruyorum🤗
Az önce denedim harika oldu tarif için teşekkür ederim. Makinr ilk yogurmaya başladığında hayal kırıklığı yasadiı bir süre sonra kıvama geldi 🤭sanırım püf noktası buz konulması 🍀🍀🍀sevgiler
Aycin hanım güzel yorumunuz için teşekkür ederim 🙏 evet buz eklemek önemli kıvam alana kadar da yoğurmak lazım sabırla bekliyorum ben bazen 30 dakikada bazen 40 dakikayı buluyor ama illaki tutuyor tüm malzemeleri tam koyarsak sanırım bulgurun cinsi ile alakalı zamanlamada değişiklik oluyor ☺️ afiyet olsun sevgiler 🥰
Daha önce makinede yaptım çok güzel oldu ama ıslatmadan yaptığım için 1.5 saat makinayı durdurup durdurup çalıştırmak zorunda kaldm asla çok yumuşak olmadı bu tarifi mutlaka deniycem
Merhaba elinize emeğinize sağlık fakat Urfalı doğma büyüme olarak bı tavsiye vermek istiyorum. Çiğköfteye domates sosu, kimyon, ve genelde soğan kullanılmaz bulgurumuz şişirip yapılmaz kendi elimizle yoğurarak pişiririz. Yine de mükemmel görünüyor ellerinize kollarınıza sağlık herkes kendi damak tadidir ✨✨🧚💖💖
Teşekkür ederim güzel yorumunuz için, ama bu dışarda yenilenen hazır çiğ köftelerden ☺️ bu şekilde de çok lezzetli oluyor çocuklar bayılıyor makinede yoğurduğumuz için bu şekilde yapıyoruz. Urfada antep de defalarca yedim orijinalini ama onu yapmaya güç kuvvet lazım🤭🌸❤️
Merhaba ayni videonuzdaki gibi denedik, bulgurlar hep dise geliyor, erimemis kaliyor, sebebi ne olabilir, makine schaferin, 50 dk yogurdu, daha once farkli tarifleri denedik sonuc hep ayni, sizinkindede degismedi, bulgurlar sert sert kaliyor sizinki gibi durmadi makine farki mi acaba
Merhaba , benim makinem güçlü bir motora sahip ama farklı makinelerdede deneyenler oldu. Hatta bazı kullanıcılar çok cıvık olduğunu iddia etti. Acaba bulgurun cinsinden olabilir mi? 50 dakika çok uzun bir süre ben ortalama yarım saatte bitiriyorum . Farklı markalardan mı yaptınız yoksa hep aynı marka mı?
Mesela bende migros kullanıyorum hem uygun oluyor hemde güzel oluyor. Şöyle yapabilirsiniz . Bulguru ıslatın baharatları salçasını koyun domates koymayın 5-10 dakika yoğurun sonra domates ekleyin. Daha sonra zeytinyağ ekleyin her seferinde yumaşatırsınız. Tabi yinede kontrollü olun bu seferde çok yumuşak olmasın
İnce kısırlık bulgur yada çiğ köftelik bulgurla yapıyorum video daki kısırlık bulgur . Cıvık olup neden kuru oldu acaba ? Siz hangi bulguru kullandınız
@@gokcenozyilmaz9062 deneyim ben ikisi ilede yaptım şöyle deneyin , domates suyu eklemeyin onsuz yoğurun baktınız kuru oldu yavaş yavaş onu ekleyin senelerdir yapıyorum ben hiç öyle bir sorun ile karşılaşmadım iki çeşit buldur ilede denedim açıkcası
@@benimsecimlerim8288 bugün esmer köftelik olanla denedim ama gerçekten dedıgınız gıbı bıdahakı sefere pek domates koymayı düşünmüyorum koyarsamda cok az çünkü tadı pek hoşuma gıtmedı ama tuttu kıvam olarak deneme yanılma yöntemıyle devam edıyorum🤣
Yeşil soğan ve maydanoz isterseniz yoğurma tamamen bitince koyup karıştırabilirsiniz kötü olmaz ben bazen maydanoz koyuyorum. Yeşil soğan mideme dokunduğu için tercih etmiyorum ☺️
Merhaba karıştırıcı aparatı ile mi yoğuruyorsunuz? Arada durdurup spatula ile sıyırın isterseniz. Belki makine ile alakalıdır . Ben başta düşk sonra yüksek devir ile yoğuruyorum
@@aysenergiz3733 benim makinemin baya güçlü motoru . Kitchenaid kullanıyorum siz isterseniz biraz daha fazla yoğurun makinemin abartı döküm demir benim
@@benimsecimlerim8288 teşekkür ediyorum 😊 bende Karaca 1700 Watt döküm gövde aldım , ama iade edip etmemekle kararsız kaldım, gereksiz gibi geldi. Videonuzdan sonra, kullandıkça seveceğim sanki
@@aysenergiz3733 yemek yapmayı seviyorsanız sakın iade etmeyin, ben normalde pastacıyım pasta yaptığım zamanlarda aldım bırakınca makinemi satmayı düşünmüştüm . Ama inanın şu an çiğ köfte, normal köfte , içli köfte hamuru hatta tavuk bile didikletiyorum😂 sizde kullandıkça seveceksinin 🥰
Şöyle makine yoğururken eğer bulgur sertse hala ekliyorum. Yumuşaması için yeterli gelirse eklemeyin . Videoya yazdığım için açıklamaya eklemedim ama çok isteyen olmuş hemen ekliyorum 👍🏻
@@hesnakantarcioglu7693 ya ne tuhaf insansınız durduk yere saldırıyorsunuz.Katmayı unuttuk ilk denememizde gayette lezzetliydi niye yorum yapmak için böyle bişey yapıyım nasıl bir kafa yapınız var sizin
Kusura bakmayın yorumu geç farkettim, aynı bu şekilde hazırlayıp bir süre yoğurduktan sonra etini atıyorum 10 dakikada öyle yoğuruyorum . Defalarca etlide yaptık çok güzel oldu🙏
Ben nasıl bu videoya yorum yapmamışım, zira bu tarifle önce kız kardeşim sonra ben çiğ köfteci olduk çıktık. 😀 Yiyenler de çok beğenip tarif istiyorlar. Yağ ve suyunu bir tık az koyuyorum o da domates ve soğanın suyunun oranıyla alakalı olabilir. Hatta bu tarifi misafir için 3 kat fazla yaptığımda elle yoğurdum ondada hem çok kolay yoruldu (10_15 dk kadar )hem de aynı şekilde güzel oldu.
2 defadır yapıyorum olmuyor. Merde hata yapıyorum bilemedim. 1.5 su bardağı haricinde 4 tane buz attım yarım saattir 4. Ayarda karıştırıyor hala cıvık cıvık. Köy bulguru kçy salçası olduğu için olabilir mi
İlk yaptığımda çok ekşi oldu diye salçayı yarıya indirdim sumak nar ekşisi de katmadım. Çook ekşi oldu yine de. 1 kaşık domates 2 ye yakın biber kullandım
Bu ölçülerde sürekli yapıyorum hatta ben sumağını fazla bile atıyorum belkide bulgurunuzla alakalıdır . Ben çiğ köftelik bulgur yada kısırlık ince bulgue kullanıyorum makineniz ile alakalı olabilir mi ? Ben başlarken düşüşten iyice karıştırdıktan sonra 15 dakika yüksek devirde yoğuruyorum
@@Aise0621 domates koymayın buzda koymayın diğer tüm malzemeleri ekleyin kuru olursa buz eklersiniz teker teker biber salçam bebimde köyden onunla alakası yoktur bence
@@benimsecimlerim8288İsteğe bağlı yazmışsınız,miktar yazmıyor ama o da nazar boncuğu olsun🥰.Kaç defa yaptım bu tariften,sayısını bilmiyorum,harika bir lezzet,çok teşekkürler ❤️🌹
