Happy Great Orthodox Holiday! Lent is over - now barbecue!

Подписаться 2,6 млн

Просмотров 90 тыс.

50% 1

295,000 subscribers could not even see the video from the series filmed with the best kebab maker of Azerbaijan last May. And not everyone of the old subscribers watched it either!
Meanwhile, there is a lot to learn here!
See the playlist THEORY OF SHASHLIK • Теория шашлыка
See the MANGAL playlist and choose the kebab that suits you! • МАНГАЛ
Absolutely new shashlik recipes for Russia from Turkey, Gaziantep:
• 5 новых шашлыков из Ту...
Welcome to the official RU-vid channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social media:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► stalic_khankishiev
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books
► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos

Хобби

Опубликовано:

3 май 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 177

@Stalic62 14 дней назад

295 000 подписчиков даже и не могли увидеть ролик из серии снятых с лучшим шашлычником Азербайджана в прошлом мае. Да и старые подписчики тоже посмотрели отнюдь не каждый! Между тем, здесь есть, чему поучиться! Смотрите плей-лист ТЕОРИЯ ШАШЛЫКА ru-vid.com/group/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd Смотрите плей-лист МАНГАЛ и выбирайте шашлык, котрорый вам подходит! ru-vid.com/group/PLBaXucH682hlftiwmQyp0Ayhf7JCDc409 Абсолютно новые для России рецепты шашлыка из Турции, Газиантепа: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-rcXpFz9k1qc.html

@azizaliyev7832 11 дней назад

У нас в Туркменистане город Туркменбаши бывший Красноводск наши шашлычки Азербайджананцы придумали шашлык и назвали его лакомка.в кусочек говядины заворачивают кусочек помидора и 1 кешью,обалденно,со столицы приезжают чтобы поесть эту лакомку

@AnVRD 14 дней назад

Сталик, спасибо Вам большое за поздравления! Храни Вас бог😇🙏👼 Всех православных с Великим праздником Пасхи - ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

@michaeltihomirov4063 14 дней назад

ВОИСТИНУ ВОСКРЕСЕ!

@michaeltihomirov4063 14 дней назад

Воистину Воскресе!!!

@michaeltihomirov4063 14 дней назад

Воистину Воскресе!

@user-hi6dc3dt5v 14 дней назад

Воистину воскресе!

@user-gx6dc3yt7m 14 дней назад

ВОИСТИНУ ВОСКРЕС

@user-vi8sq9yl2t 18 часов назад

Уважаемый Сталик Ханкишиев. Пишет Вам ваша поклонница из Дагестана,из Махачкалы. Я восхищаюсь вашими рецептами. А ещё просто от души вы сами мне очень сильно нравитесь как человек который знает что говорит и показывает. Спасибо огромное за вашу работу.

@Stalic62 18 часов назад

спасибо

@user-kg9nz5hb4e 14 дней назад

Спасибо за поздравление! Шашлык это хорошо, а хороший шашлык приготовленный руками мастера это вообще космос! Всем мира и добра!

@user-wt6ian 14 дней назад

Всех христиан-с праздником Святой Пасхи❤Христос Воскресе ❤

@user-fy2qw8zu3p 14 дней назад

Спасибо за поздравления Сталик,мира и добра всем❤

@user-od1fk2um5p 13 дней назад

Христос Воскресе! Спаси Бог Вас за поздравление православных! Мир и достаток вашему дому!

@joka2313 11 дней назад

Hristos Vaskrese iz Serbiji🌸🩷🇷🇸

@user-eb9vg8jw2g 14 дней назад

Приятно смотреть работу профессионалов. Слюнки текут. Спасибо большое за ваше искусство. Мирного неба и здоровья вам. 🙏🙏🙏🙋‍♂️

@user-im7rw6cm3y 14 дней назад

Эльмаз похож на актера Мирзу Бабаева- который сыграл роль шашлычника в фильме ,,Лев ушел из дома,,!👌

@user-fb8rb7co6v 14 дней назад

Спасибо за поздравления. Всем Здоровья,счастья и Мира! ❤🌿🕊

@Sdel80 13 дней назад

Спасибо большое🙏🤝 Сталик вам здоровья ,и всем людям на земле!!!

@user-cn9us6fv7r 14 дней назад

Дорогой Сталик!!! Всегда смотрю твои передачи... и учусь. У Тебя есть Дар быть благословенным и мудрым... и научнопрофессиональным...

@user-xh1sn6hx5p 14 дней назад

Спасибо Вам большое за поздравление! Очень приятно!

@user-kr1sq4dn5e 14 дней назад

Как приятно вас всегда слушать и смотреть! Спасибо вам Сталик! Здоровья вам и успехов!!!😊

@aleksandrsbaranovs2861 14 дней назад

Спасибо ❤️❤️❤️

@vladislavglazyrin 12 дней назад

Красавцы!!! 😊👍 спасибо еще за одну лекцию как правильно готовить!!! СПАСИБО за объяснения что где и когда, благодаря вам и вашей команде я теперь умею вкусно приготовить!!! СПАСИБО!!!

@user-zi7jd9sd7q 13 дней назад

Сталик очень гостеприимный, у него всегда гости,добрая душа.Эльмаз не только 👍шашлычник,но художник,впервые в жизни видела,как из мяса можно получить изображения животных,это было в предыдущих роликах.ни один в мире шашлычник это не умеет,ни один!Спасибо Сталик,Вы-не только отличный кулинар,но и просто хороший человек!

@user-yc9oq2fr4k 12 дней назад

Как же приятно на вас смотреть, мужчины!

@VELODURKA 13 дней назад

От души. Красавчики👍 Спасибо, за рецепты и за поздравления 👍

@user-cu5hd6uk2t 13 дней назад

Сталик, смотрю Вас из-за Вашего голоса, доброты) Ну а то что вкусно - Вы лучший.

@sergejshapoval5788 11 дней назад

Благодарю за классный ролик и вашу работу. Дай Бог Вам здоровья. Очень познавательно. 👍👍👍

@user-pn7yl2em3c 14 дней назад

Всем здоровье и Мира ,а вам Сталик , спасибо за все

@dashronin1616 13 дней назад

Спасибо Вам огромное за Вашу работу и Ваши знания которыми делитесь. Данный ролик видел)

@user-nb4fl7gr7l 11 дней назад

Сталик, спасибо Вам! Вы не только Кулинар, но и Поэт! 👏🌹🌹🌹

@user-gy1xj6nm2o 14 дней назад

Спасибо вам. Чебрец понижает давление, все получится супер вкусно

@user-fe3gh7vz9y 14 дней назад

Здравствуйте,Сталик Гусейнович. Огромное Вам спасибо. С уважением,Большаков Александр.

@user-ti2fp1xr9w 11 дней назад

Вы художники делаете шедевры так красиво выглядит и несомненно вкусно.

@medved6102 14 дней назад

Спасибо за поздравление! Всех с Праздником!

@user-re5kb7hk2d 14 дней назад

Ув. СталикАкя, Ваш друг,СПАСИБО Вам огромное!!!!! И Вас с Праздником!!!!!!

@elekberovairade3959 7 дней назад

Благодарю Вас, Мастер ❤❤❤❤

@user-wr8nf1wr1k 14 дней назад

Спасибо брат за поздравление🙏🙏🙏

@user-diveevo777 14 дней назад

Поздравляем вас с праздником светлой Пасхи! Пусть этот день разбудит в душе радость, сотрет все плохое и ненужное. Пусть небесная благодать наполнит вашу жизнь сиянием небывалого счастья, пусть в сердце цветет весна и властвует любовь.

@user-hm6hn9li9n 13 дней назад

воистину воскресе с праздником спасибо сталику

@rsg3255 12 дней назад

Сделал всё, что вы здесь показали. Только заменил мясо барана кониной. Вышло очень вкусно. Мясо выдерживал где-то около 90 часов.

@user-dq4wr1tp2u 14 дней назад

Я, как кардиолог вам могу сказать, что при повышенном давлении, чаще всего помогает активный образ жизни!!! Движение это жизнь!!!

@user-vp5bw9zy1e 12 дней назад

❤

@user-hm4iw3nk4c 13 дней назад

Доброго,Вам,времени суток. Большое спасибо за поздравление. Очень приятно смотреть,когда работают профессионалы! Эльмас,надеюсь правильно написал имя, очень ловко обращается с продуктами и ножом-смотришь и переключать не хочется.

@user-df3vz8ou5q 14 дней назад

Спасибо вам большое! Дай Бог вам здоровья, всего самого доброго !❤

@Stalic62 14 дней назад

Здесь 77 рецептов шашлыка.

@Shanghai75 14 дней назад

К нам в сервис как-то машину сломанную с трассы притащили. Водитель человек пожилой, машина так себе- "шестерка" гнилая. Поломка плевая - за полчаса управились. Денег с деда брать не стали - сделали и отправили. Так он потом нам барана живого привез в благодарность! Со мной парень работал - мусульманин. Он молитву прочел и барана забил. Шашлык сделали и шурпу сварили. И вот тогда я понял, что главное в шашлыке - это хорошее мясо! Лук, соль, перец - и больше ничего не надо. Это было самое вкусное мясо, которое я ел когда либо!

@user-lp7fy6ss8g 9 дней назад

По чесноку, вот глазами русского человека - выражение глаз Ильмаза. - это Вселенная. Он никогда и никому не расскажет, о том что ЗНАЕТ. НУ, хорошо, пускай будет у вас шашлык сегодня, я вчера делал рыбу (карликов, исключительно по Своему рецепту, который случайно (да, я был после выпивки) изобрëл, но это правда, получился шедевр.

@ivannaumkin1342 13 дней назад

Но лук подгорел.😂

@Stalic62 13 дней назад

Любите поплеваться гoнвом, я смотрю? Ну, и как послевкусие? Кстати, у Вас доширак прокис и нарезка из просрочки совсем протухла.

@maratimaschev 13 дней назад

@@Stalic62😂😂😂😂👍🤝☕🫖

@user-vo1di5sx3x 8 дней назад

Ну вы крутые)) Спасибо за выпуск ! Всех благ вам !

@ivanipatov6559 14 дней назад

Христос Воскресе!!!

@user-sk8zb6es2q 14 дней назад

Спасибо уважаемый Сталик Гуссейнович за поздравления! Всех православных со светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!

@takzovut 13 дней назад

Спасибо за поздравление ❤

@user-kc2qi2kf8s 14 дней назад

Спасибо большое! все опять супер! красиво, изыскано и вкусно!

@user-ru7uv9mw8o 14 дней назад

Спасибо Сталик🤝

@user-op9ft1eo8g 8 дней назад

18:20 - Однажды, летом 2002 года были в фольклорной экспедиции, в Юрьевце и районе : записывали песни, танцы и наигрыши. Совершенно случайно войдя в дом, мы увидели и записали на видео процесс приготовления в печи пирогов и русских больших ватрушек, настоящих ватрушек. Бабушка уже заканчивала процедуру начинения и творения пирогов -ватрушек, проверила русскую печь и перед тем как поставить противни, бросила в печь ГОРСТЬ СОЛИ ! Спросив её зачем , ответила - ДЛЯ ЖАРУ. Чтобы жар был в печи ! Обосновать каким образом это работает конечно не смогла, сказала так заведено. Чуть позже пили чай с вкуснейшими пирогами и ватрушками, пели песни и записывали танцы. Мама моя почти каждые выходные что-то пекла, но это так далеко... Спасибо за ролик, всем здоровья !

@user-im7rw6cm3y 14 дней назад

Сталик, Эльмаз, Салам! 🤝👍👌

@dmitryarseev8913 14 дней назад

Шикардос молодцы отличная подача такое мясо трудно испортить только по незнанию и неумению его приготовить. Сам с мясом на ты, но черпаю у вас всегда много ньюансов и затем удивляю родных и друзей. Спасибо Вам.

@user-cf4nw7er5k 14 дней назад

А я люблю шашлык с ребрышком, он намного вкуснее просто мяса,особенно возле ребрышка,у каждого свой вкус конечно,и чтоб мясо было с жирком,для меня самый вкусный шашлык ,это с баранины хорошей.всех православных с пасхой.,всем мира добра.

@Sarafana77 13 дней назад

Спасибо, уважаемы Сталик за такие душевные видео. Подкупает внутреннее обаяние и искренность. Такому педагоги актёрского мастерства не научат. Это просто невозможно, как невозможно научить любить. Если будет возможность, скиньте ссылочку на такие интересные по своим характеристикам, мангалы. Очень хочется обустроить зону отдыха и барбекю. Ещё раз благодарю

@aydar3287 14 дней назад

Браво 👏 браво 👏

@fantomas2842 14 дней назад

Сталик, Вы волшебник! Дай Вам бог здоровья и благополучия! даже не за Ваши кулинарные способности, они неоспоримы, а за то, что Вы сплачиваете и собираете вокруг себя людей, которые всё ещё помнят счастливые годы Союза! Дай Вам бог-Аллах всего доброго! Вы для моей семьи пример настоящего азиата, доброго, гостеприимного, хлебосольного акя! Sizga sog'liq, uyingiz tinchligi, farovonlik va eng yaxshi narsalar!

@user-nv4ko4xn9f 6 дней назад

Дай бог здоровья вам

@user-gg9zl2pj6p 14 дней назад

Спасибо Сталик! ❤

@user-dl3el6mf9t 12 дней назад

Сталик на Стивена Сигала похож)

@Stalic62 12 дней назад

"...и уж совсем дураки, с которыми мне совсем не о чем разговаривать, обсуждают внешность других людей" (с) ru-vid.com2tlKgePRVPY - здесь об этом развернуто. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qjrB1TzJ4Us.htmlsi=BEAOcRoRnLc8YAU0 - я не очень похож на Стивена Сигала или Тилля Линдемана.

@user-ng6xe3bq3h 14 дней назад

👍👍👍

@user-cd9sh3ui9n 14 дней назад

Поздравляю всех православеых братья и сестер России нашей с Пасхой Христос Воскрессен

@user-hi6dc3dt5v 14 дней назад

Благодарю Вас,Сталик, прежде всего за поздравления, и за шикарный мастер -класс. Много знаю, много умею, но , благодаря Вам, приобрела новые бесценные знания!

@user-qc8ov2re9v 14 дней назад

Спасибо вам большое! Очень интересно!

@user-dm1iw6ni3n 14 дней назад

В Тюмени запрещён процесс в лесах и на дачах.И хотя позавчера завалило мокрым снегом,воздух +7 и затопило все низкие участки дорог и дворов...Действует режим противопожарной безопасности.

@user-hh7fu1zr9p 14 дней назад

У нас тоже

@user-lp7ny9wk6j 13 дней назад

Электрошашлычницу купите.

@bolatsadvakassov9901 14 дней назад

Ассалямагалейкум Сталик аға Сау бол! Как всегда все доходчиво и грамотно привет вам с Казахстана долгих лет жизни вам

@user-pi8ei5kq7j 14 дней назад

Мы такие кьабыргьа жарим на решетке. Салам алейкум из Крыма

@Stalic62 14 дней назад

попробуйте на шампурах. У меня решетки тоже есть, я сравнивал )))

@user-lb8oi8dm1k 14 дней назад

Уважаемый Сталик! Солью пламя сбивают, что бы шашлык не горел в пламени, если водой, то температура падает и есть риск залить угли!

@Stalic62 14 дней назад

Точно так же можно "сбить пламя", а точнее - прекратить к углю доступ кислорода - и песком, и любым другим негорючим материалом, той же золой. Если хочешь насыпать соль, песок, что угодно еще, то шашлык надо убрать в сторонку. Если это уголь, а не головешки от дров, которые еще не до конца прогорели, то он потухнет и сам собой за 20-30 секунд. Можно поворошить уголь кочергой - это ускоряет процесс. Жир все равно должен сгореть.

@scythianarcher4133 13 дней назад

Спасибо вам, уважаемый дядя Сталик за поздравление! Мир вашему дому!

@user-ey9ks9xw4h 13 дней назад

С праздником!

@user-gr5hc3zw7r 14 дней назад

Сначала шашлык с чабрецом,а потом к доктору)мне всё ещё интересно зачем вы завариваете шафран в чай?)

@Stalic62 14 дней назад

Чтобы у Вас был повод написать в комментариях хоть какую нибудь чушь. Спасибо, до свидания, выход вон там.

@user-sn5oh1rr8g 14 дней назад

Ты туп как кирзовый сапог

@PortalsVideo 14 дней назад

ЗДРАВСТВУЙТЕ НАРОД РОССИИ 💞 НАРОД ТРУДОВОЙ 💪🤝💪 НАРОД ПРАВОСЛАВНЫЙ 🤝 💞 🤝 С ПРАЗДНИКОМ СВЯТОЙ ПАСХИ ДАЙ БОГ 🤲💞 ЗДРАВИЯ И СЧАСТЬЯ В СЕМЬЕ СТОО ЛЕТ ДАЙ БОГ 🤲💞 ВСЕМ

@user-zf4ru5mb7k 13 дней назад

Спасибо большое за поздравление! Лучший контент на просторах всемирной паутины! Здоровья Вам и Вашим близким,мира,добра и благополучия!

@user-je5bo6sz5b 13 дней назад

Мое уважение. Всегда с удовольствием смотрю ваши передачи. Вы Мастер.

@user-ve9oo6mq5l 14 дней назад

Сталик Гусейнович, здравствуйте!!! Очень хорошее настроение после Ваших видео. Спасибо большое за книги, за автограф, за особое искусство жизни, которым Вы делитесь с нами. Всего Вам доброго и крепкого здоровья и конечно же Приятного аппетита!!!

@user-tc2ch8bg2m 14 дней назад

я у себя в мангале всегда золу держу и угли посыпаю золой вместо соли. мангал каменный стационарный. очень удобно. и в золу эту перед приготовлением углей хорошо кукурузу и картошку закладывать. как раз к моменту приготовления шашлыка, успевают запечься. кукурузу лучше прямо в листьях запекать, не подгорает.

@Stalic62 14 дней назад

Это правильно.

@user-vp5bw9zy1e 12 дней назад

Правильно брат!

@DDD19900 8 дней назад

СУПЕР

@Denis-is6jr 14 дней назад

👍

@madrabbi1 14 дней назад

Соль имеет смысл сыпать, только если огонь уже вспыхнул. Она просто его гасит, как песок. ))

@Stalic62 14 дней назад

Если хочешь насыпать соль, то шашлык надо убрать в сторонку. Если это уголь, а не головешки от дров, которые еще не до конца прогорели, то он потухнет и сам собой за 20-30 секунд. Можно поворошить уголь кочергой - это ускоряет процесс. Жир все равно должен сгореть.

@madrabbi1 14 дней назад

@@Stalic62 Я солью не пользуюсь, просто рассмотрел вариант, когда это может сработать. Я, как Вы и сказали, просто перемещаю шашлык от пламени подальше и жду пока погаснет. А вообще я заметил, что если температура угля правильная, то он вспыхивает крайне редко. Какое бы жирное мясо не было.

@vedvladify 13 дней назад

@@Stalic62никогда не понимал чем плох старый дедовский способ, спрыскивать на огон 2-3% раствор уксуса из бутылки или спрея. И огонь уйдёт и запах будет аппетитный

@Alimvkusna188 14 дней назад

👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏🔥

@hayrettinankarali6946 14 дней назад

Mazlum Ahmadov sanirim buyuk bir usta bicak kullanimindan belli sogan dogramasi satira hakimiyeti ve etleri parcalama sekli onun yillarin tecrubesine sahip biri oldugunu gosteriyor. Lezzetli taze bir kuzu Soganin suyuyla dahada lezzetlenecek ve kekik iste kucuk seylerdir elinin lezzetini artiran afiyet olsun kolay gelsin hollanda dan selamlar

@user-pv6xd8wj9u 14 дней назад

Все так шашлык делаем , с костями еще вкуснее

@user-vl3rz7vg6n 7 дней назад

👏👏👏

@user-mz9fg4er1y 14 дней назад

Спасибо Сталик Гусейнович! Процветания и здоровья!

@user-vm8hq3iq9j 13 дней назад

❤

@user-gs1rj3kb7p 12 дней назад

😋😋😋 супер 👍 👍 👍

@user-vq9wl6tz4x 11 дней назад

Вы молодцы ребята

@a.a.t.9675 14 дней назад

"Профессию что-ли поменять"😅 очень вкусное сладкое видео! спасибо

@user-zv7xw6mi7k 14 дней назад

Хочешь за копейки по 12-14 часов в день работать на ногах. Иди.

@user-lu5cq7pw2l 14 дней назад

Сталик спаибо Вам за такие прекрассные передачи,у вас ребёнок посмотрев научится готовить. Здоровье Вам и вашей команде!!!!

@graduss-zv2kw 8 дней назад

В Ташкенте жарят на каменном угле, совсем другой вкус (очень вкусно), но сомневаюсь что это полезно ..

@user-gg1np4og8g 10 дней назад

❤❤❤😊

@user-ry3vi4kd4e 13 дней назад

Зуар рахмет

@ElcinElcin-fr5jx 13 дней назад

Да, у кого поднимется давления, заваривать чай с чебрецом и пейте. Давлентие спустится сразу. Поверти, уже проверено

@user-rq1oc5bx5l 14 дней назад

❤♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🍒♥️🙏

@user-mt4cb8gs4u 9 дней назад

Бомба

@user-oi8wk2qi7i 14 дней назад

Сталик пример уважения к остальным, красавец!!

@user-ez2hx8vi7g 14 дней назад

Добрый день! У Вас очень вредный канал, с утра посмотрел захотелось повторить Ваши блюда, а у нас проливной дождь на улице, вот теперь хожу слюну глотаю😀. Спасибо Вам за за Ваш канал🤝.

@polarnight712 13 дней назад

❤🎉🎉🎉

@user-ev2vv3uk2z 12 дней назад

Уголь реально подготовлен как на картинке) у меня никогда так не получается. Раньше тоже сыпал соль. Кто то посоветовал. Но всегда были мысли что это маразм)) Баранину не умею разделывать. Вроде везде надо убирать соединительную ткань и жилки. Я когда на тушу смотрю не понимаю)) она вся жилистая) Хотя и видео с разделкой смотрел. Опыта мало не доходит до меня и показать некому. На видео всё так легко, а на деле не так))

@Viplance 14 дней назад

Ахах, весь месяц были рецепты вкуснях: кебаб, котлеты, плов, даже до байрама...пост окончен, теперь можно разговеться! )))

@Stalic62 14 дней назад

То, что ем и показываю я, обычно не имеет никакого отношения к Православию. Но сегодня Праздник и окончен православный пост - о чем и написано в заголовке. Даже неудобно как-то объяснять настолько простые вещи. Ощущение, как будто с олигофреником разговариваю.