Mikä on SUAMALAINEN risotto? Sehän on klassinen kasari- ruoka johon tulee riisiä! "Riisiä? Eli sehän on silloin risotto eikö vaan?" Näin joku on varmaan aikoinaan pohtinut ja lätkäissyt koulujen ja lounasruokaloiden listalle. Ajat ovat muuttuneet ja klassinen ruoka on lähes kadonnut ravintoloista, oikean risoton riistäneen häneltä elintilaa. Tämä video on minun yritys elvyttää klassinen riisiruoka, jos me yhdessä pidämme upeaa ruokakulttuuriamme yllä, se ei koskaan unohdu.
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyyt tarkoittaa kuukasittaista lahjoittamista (0.99e) jolla voi auttaa kanavaa kehittymään ja pysymään elinvoimaisena, (kaljaan ne menee kaikki) rahoja ei missään nimessä käytetä kaljojen osteluun.
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Jaaaa sitten reseptejä, kiitos sinulle joka muistutit asiasta viime videossa.
Suomalainen risotto:
3dl riisi
reipas 3dl vettä
paketti pekonia
paketti jotain palleroit
karria mausteeks
pikku nokare voita
vähä smetanaa jos silt tuntuu
soijaa tai suolaa
hernemaissipaprika
sipuli
Keitä riisi ja paista kaikki voissa. Mausta.
Chiliöljy:
Chilejä
suolaa
öljyä
mausteita (kaneli tähtianis limetinlehti)
Lämmitä öljy mausteiden kanssa ja kaa rikottujen chilien päälle. Mausteissa voit vähän käyttää mielikuvitusta, esim laakerinlehti ja kokonaiset pippurit ovat varsin hyviä vaihtoehtoja. Chileissä voit myös käyttää mielikuvitusta. Chiliöljy säilyy hyvin ja toimii tulisuutta lisäävänä mausteena/lisukkeena ihan mihin tahansa ruokaan.
Keisarikastike:
sitruuna
parmesan
2 kpl valkosipuli
1 pkt anjovista (mehut voi jättää pois jos haluaa mideomman anjoviksen)
majoneesia
pippuria
soijakastiketta mahdollisesti suolaisuuden lisäämiseksi jos et käytä kaikkea anjovista.
Sinappi (jos teet itse majoneesin, laita se jo sinne valmiiksi)
Kaikki vaan blendataan ei sii se kummempaa.
1 окт 2024
