@@jonathand.7878la arepa que es hecha por el trigo, el cual vino de la parte del norte donde los indígenas pasaron por el Darién donde por lógica geográfica pasa primero por colombia, los primeros cultivos de trigo hayado por los científicos en suramérica fue en tierras colombianas, además el único argumento de los venezolanos para decir que la arepa es de ellos es porque es más rica y principalmente porque la rellenan de todo, pero sin darse la cuenta, nos están dando la razón, porque la costumbre de los indígenas era comerse la arepa sola sin ningún relleno ni aderezo, costumbre que aún se mantiene en colombia, así que la arepa es colombiana, además recetas como la reina pepiada y otras son de este siglo no tienen sus orígenes antiguos esa receta fue hecha por qué una reina de belleza ganó una competencia, lo único que si aceptamos los colombianos es que sus arepas son más deliciosas
@@TopWorld-po6txhermano el oriente VENEZOLANO está muy lejos de Colombia. Los cumanagotos Erepa=Arepa= 1579=Garci González de Silva conquistador Español=1539= Galeotto Cey = Arepa. Viaje expedición territorio Welseres ( arrendado a europeos alemanes) Abarca desde oriente VENEZOLANO.
Yo nací en el año 1947 y toda la vida hasta los actuales momento, me como la arepa, todas las mañanas, y sin la arepa no hay vida para mí, en los años 1950 en la casa de mi abuela había una señora, que se levantaba muy temprano para moler el maíz, y eran arepas muy sabrosas, (hoy en día yo conservo es molinillo como reliquia). En eso mismos años 50 había un negocio en la avenida Roosbel en la urbanización los Rosales comenzado, por donde está la Avenida los Próceres, ahí se vendía doce arepas por un Bolívar, y después apareció la harina precocidad (La harina Pan). Cuando estábamos de parranda con los amigos, al final nos íbamos a una arepera que estaban en los Chaguaramos, y ahí nos comíamos hasta cuatro arepas cada uno. Bueno recordar es vivir,
Qué linda hostoria vivida. Hay que pasarla a los nuevos. Que no se pierdan las anéccdotas que muestran las raices de los venezolanos y de tanto extranjero que se vino a estas tierras. Gracias, gracias.
Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄
No hay debate. Según la RAE las palabras Arepa, Erepa, Aripo y Budare son palabras de origen indígena venezolano cumanagoto del oriente de Venezuela. La palabra arepa o erepa significa pan de maíz y las palabras aripo y budare significan plancha de cocinar. Actualmente en ciudades del oriente de Venezuela se cocina en aripo y en el resto de Venezuela en budare qué es la misma cosa.
Las arepas y los panes de maíz son dos cosas distintas. Más Venezolano que una arepa y más peruano que el pan de maíz morado no hay, ambas culturas del maíz, Inca y cumanagoto elaboraban el pan de una manera muy distinta. Los Incas del Perú llamaban al maíz Sara y al pan de maíz Shancu o zancu y también huminta, el cual horneaban en su preparación y los Cumanagotos y Caquetiios de Venezuela Erepa o arepa que cocinaban sobre una plancha llamada Aripo o Budare. Los panes de maíz y todos los elaborados con el mismo en América, incluyendo también los tamales de diferentes nombres como los bollos, el extinto tijitafun, las guirilas de Nicaragua, gorditas o tortillas de México y las Popusas del Salvador que es una masa de maíz o arroz cocida junto con el relleno interno, son totalmente distintos a las arepas venezolanas. El almirante Cristóbal Colón había registrado la existencia del maíz y del pan que se elaboraba con el maíz, en el año de 1.498 durante su travesía por la península de Paria tierra de gracia del oriente de Venezuela según lo revela en su carta del tercer viaje en donde dice que fue recibido amistosamente por los aborígenes del lugar que le dieron de comer pan de maíz (arepas) y vinos de frutas, también dice que en su anterior viaje había llevado a Castilla semillas del maíz para la siembra. El conquistador e historiador español Pedro Cieza de León en sus crónicas del Perú registro la existencia el maíz y del pan de maíz ceremonial al Dios sol de los Incas peruanos, el Shancu o zancu, que hoy sabemos es un producto de gran variedad totalmente distinto a la arepa de los Cumanagotos venezolanos. El conquistador Gonzalo Fernández de Oviedo luego del año de 1.532 registro también el maíz y el pan de maíz en su libro Historia general natural de las Indias en la isla la española (República Dominicana y Haití) llamándo al pan de maíz " bollo " una especie de tamal distinto de la arépa. Fray Antonio Caulin luego de su llegada a la provincia de Nueva Andalucía en el año de 1.742 ubicó Las palabras o voces indígenas arepa o erepa, que significan maíz y las palabras aripo y budaré instrumentos de cocinar en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano. El Italiano comerciante Florentino Galeoto Cey describió la arépa o fastegua y la Hayaca en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela hoy estado Lara, en el año de1.545 en su manuscrito Viajes y descripción de las Indias. Galeoto Cey fue el primer hombre en documentar para el mundo las arepas y su forma de preparación. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela, llamándolas discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador en Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó, no debemos dejarnos vencer por hombres se arepa y casabe. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco Venezolano de las elaboradas con maíz yucatán de México. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». En la actualidad los indígenas de la etnia Pemon del estado Bolivar de Venezuela ( Tumeremo ) herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". La arepa es de Venezuela y nace para el mundo con toda la titularidad histórica que ningún país puede exhibir. Licdo. Alexis Enrique Blanco Blanco.
El grande Óscar Yanes ! Que dios lo tenga en la gloria. De niño siempre veía sus historias cuando lo transmitían en las mañanas y sino mal recuerdo, después era solo los domingos. Nunca dejaba de ver sus historias.
Excelente video. Simpático, oportuno, histórico, de la mano de los personajes calificados para hablar de este tema culinario. Conclusión: "LA AREPA ES VENEZOLANA DE ORIGEN".
Me encontré este video de casualidad. Y me encuentro lejos de Venezuela y solo desde hace ya varios años. Y me emocionó. Me lleno de alegría y de nostalgia. Gracias.
Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄
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La arepa es Cumanagoto y de los Caquetiios Venezolanos lean a Florentino Galeoto Cey y Fray Antonio Caulin. No hay registros históricos en ciudades Colombianas.
@@ablanco1970 existen registros en Colombia al respecto, pero no con el nombre de “arepa”, ya que el término arepa sí es cumanagoto, pero las tribus Caribes del norte de Colombia y las tribus musicas y chibchas siempre han trabajado el maíz
Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄
Que bonito documental, estaba buscando información de la historia de la arepa para una exposición que tiene mi hija y me conseguí con este audiovisual lleno de nostalgia y cosas bonitas. Gracias ❤
Cuando era niña comprábamos las arepas a alguna vecina qué sé dedicaba a esto, también sé podía comprar la masa ó sé llevaba a moler en casa de alguna familia qué tenía un molino eléctrico y cobraban medio por kilo ( 0, 25 una fracción de un bolivar). Vivo en México y comemos arepas igual qué en Venezuela, muchos los amigos mejicanos los tengo cautivos, las más demandadas son la reina pepeada, la dominó, la pelua, rellena de perico. Hasta solas son buenas. Cuando salíamos de las fiestas de madrugada no faltaba una arepa ó un mondongo acompañado por una " arepa " ❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Una cosa es comer arepas y otra el Origen que es 100% venezolano, la documentación y las crónicas sobre la arepa comienza con Galeoto Cei quien refiriéndose al pan de maiz de los indígenas venezolanos dejo constancia de que la llamaban AREPA ( voz caribe), habla tambien de que el pan de maiz tiene el nombre de FECTEGUA y aunque no nombra a Nueva Granada es natural colegir de que esta hablando de los territorios de la actual Colombia por ser voz Chibcha o Muisca y esta vasta y asombrosa cultura marco lo patrones de ocupación mayoritariadel actual territorio colombiano ¿Por qué desapareció este vocablo del habla del actual colombiano ? ¿Como, por qué, cuando en algunos lugares de Colombias se empezó a usar la voz cumanagota arepa? En relación al último aspecto los expertos coinciden en establecer el año 1819 con la llegada del ejército Libertador y con ellos las costumbres venezolanas entre ellas el vocablo arepa,que anclo en algunos lugares de la actual Colombia, teniendo y significando cosas diversas y diferentes.
LA MEJOR AREPA ES LA DEL MAIZ PILADO. ME TRAE MUCHOS RECUERDOS DE MI NINEZ, ME LAS COMIA CON TANTO AMOR Y CON UNA TAZA DE CAFE CON LECHE Y ME IBA A LA ESCUELA. ESTO ERA EN LA OTRA VENEZUELA, CUANDO VENEZUELA ERA VENEZUELA. 💕💕💕💕💕 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
No hay que pelear hermanos venezolanos, fuimos en el pasado un mismo país, una misma unión, compartimos mucha cultura, hay que disfrutarla no pelear por ella
Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa..😄😄😄
la historia que cuenta oscar yanes, es la veridica, ya que yo tenia una tasca en el centro de caracas y alli iba un amigo mio muy ducho en contar todo tipo de historias sobre los nombres de las esquinas de caracas, y precisamente contaba con pelos y señales la verdadera historia de las arepas.
Venezuela tiene el récord Guinness de la arepa más grande del mundo y tiene la patente de la harina precocida gracias a un ingeniero venezolano también en muchos continentes la reían pepiada y otros sabores son ya hoy en día muy conocidos
En 1492, llego colón, a América, comenzó en Bahamas, luego Cuba, República Dominicana, Haití, y demás Islas del Caribe, nunca en sus Bitácoras hablo de Arepas durante esos años. En 1498, llega a Venezuela, por el Río Orinoco, en su 3 viaje, 06 años después del Primer viaje, es allí donde conoce a los Indios Caribes del Oriente Venezolano, observo el Alimento que llamaban los nativos Arepa, lo documentaron en sus Bitácoras, posteriormente registrado por la Real academia de España, de allí transportaban la Arepa a donde iban las misiones, es en 1499, un año después que llega a Colombia, Alonso de Ojeda, porque Colón, nunca piso Colombia, en ningún registro de Alonso de Ojeda, Aparece, que la Arepa era originaria de Colombia, existía un alimentó similar llamado Fectegua o Tijitafun, pero nada de Arepa, no la conocían. En 1519, llega la Mision de Hernan Crespo, a México osea 20 años después y ya en toda América se conocían las Arepas Venezolanas, por los Españoles, en Mexico había otro tipo de alimento tortilla a base de Maiz, desde antes de la llegada de Colón, nada parecido a la Arepa, y tampoco sus nombres, pero es en Venezuela, donde se le da el nombre de Arepa Venezolana.hasta el sol de Hoy.
@@aldrynparrarojas9986 bravo, por fin metes datos históricos en tus argumentos, pero precisamente tú no has caído en cuenta en algo muy importante, obviamente el nombre "arepa" la llamaban solo los cumanagotos y probablemente otras tribus aledañas, en el resto de América, como ya te diste cuenta, recibía otros nombres, incluso fray Bernardino de Sahagún, describe en su Historia general de las cosas de la Nueva España (actual Centroamérica), algunas variantes con su nombre náhuatl: _"Comían también otras tortillas que llamaban quauhtlaqualli; son muy blancas, gruesas, grandes y ásperas"_ Entonces, ya que el maíz es un alimento que se originó en el sur de México, se puede llegar a la conclusión de que las civilizaciones de Mesoamérica, que fueron las que domesticaron por primera vez el maíz, pasaron sus tradiciones culinarias, (entre ellas, lo que conocemos como arepa), a lo largo de América, pasando por el tapón del Darién y llegando a Sudamérica por la actual Colombia, por eso en Colombia el registro del maíz es 200 años más antiguo que en Venezuela. Otra prueba, es la relación entre los pueblos chibchenses, que abarcaban territorio desde Colombia hasta más allá Nicaragua, o más aún, la relación de las familias indígenas con lengua Arahuaca. Desde Mesoamérica hasta Sudamérica norte, eran familias cuya dieta era principalmente el maíz y por ende, tienen su versión de arepas, tal como la Pupusa. En conclusión, la arepa no es originaria de Venezuela ni de cerca, le llamamos arepa en Venezuela y Colombia solo por una mera coincidencia histórica y lingüística.
No fue coincidencia que colón en el 1er y 2do Viaje, estuvo por todo el Caribe, durante 6 años y nunca dijo nada de Arepa, fue e. Su 3 viaje cuando llegó a la tierra de los Caribes de Venezuela, 06 años después, que observo y documento la Arepa Venezolana, luego cuando Ojeda, llega a Colombia, tampoco Habla de Arepa, sólo hablan del Fectegua, Altiba y Tijitafun, que no era Arepa, sino lo hubiesen plasmado, en cuanto a México, lo conquistaron 20 años más tarde Hernan Cortez, tampoco habla de Arepa, en cuanto a la Siembra del Maiz fue simultáneo si había en Colombia también había en Venezuela, hace 3000 años porque ya habían tribus allí. En conclusión sí la Arepa fuera de Colombia, tendría otro nombre, no se Llamaría Arepa, si quiere un alimentó parecido a Nuestra Arepa, Patentenlo, comercialicenlo y llamenlo Tijitafun, para que sea su Identidad Nacional, como lo es para el Venezolano, su Arepa Venezolana. Nada es Casual, Toda Causa Produce un Efecto.
@@aldrynparrarojas9986 a ver, obviamente, en Colombia ni en el resto de América, los respectivos indigenas llamaban arepa a la torta redonda de maíz que hoy conocemos como arepa, o sea, ponle lógica, es simple sentido común, no quiero ofender tu inteligencia, pero ¿por qué te cuesta entender algo tan básico? En el resto de América la arepa tenia otros nombres, tales como ya viste, Fectegua, Tijitafun, Quisbun, Pupusa, etc pero no importa si le llamaban diferente, era una torta de maíz redonda y cocida al fuego, tal cual, es decir, una silla en español se llama "silla", pero en inglés se llama "chair", pero siguen siendo lo mismo, un mueble donde sentarse, o no? Así mismo, una Fectegua y una Arepa son lo mismo, pero en diferente idioma. Y precisamente los europeos en su 3r viaje fue cuando por primer vez pusieron un pie en la América Continental, en el actual estado Sucre en Venezuela, ellos lo llamaron Tierra Firme, y donde casualmente habitaban los Cumanagotos, ahora entiendes porque la palabra arepa fue incluida al español? Y el porque en las Antillas del caribe, los españoles no vieron a nadie comiendo arepa? Pues puede que si, puede que este platillo este datado con otro nombre, pero si no, pues reafirma la teoría de que el maíz y por consiguiente la arepa, bajón desde México, pasando por El Salvador, llegando a Costa Rica y Panamá y finalmente entrando por el Darien a Colombia y luego a Venezuela, obviamente esto no fue inmediato, tuvo que haber sido a lo largo de varios años. Por eso en Colombia el maíz es 200 años mas antiguo que los registros arqueológicos encontrados en Venezuela. Eso significaría que la arepa (con distinto nombre) se comió primero en Colombia que en Venezuela, otra razón más para decir que la arepa no es de Venezuela.
Que bello era el Sr Alfredo Sadel y excelente tenor, me hubiera gustado concerlo pero murió era pequeña y la verdad no tengo recuerdo de presentación alguna de el
Què interesante informaciòn. En Colombia no nos puede faltar la arepa. En especial, a los paisas. Para los paisas la arepa es. Como el pan para los Alemanes. Yo vivo en Alemania, y en mi casa no puede faltar la arepa. Mientras viva, seguirè la tradiciòn de la arepa Colombiana.😍😋😋😋😋
No es Huascar Barradas, es La Agrupación Ensamble Gurrufío : Ernesto Laya (maracas), David Peña (contrabajo), Cheo Hurtado (cuatro), y Luis Julio Toro (flauta).
Mi abuela materna tenía un fogón de leña para hacer arepas y muchas familias le compraban todos los días en Maracay las delicias estado Aragua y mi abuela tiene 24 años de muerta
@@TopWorld-po6tx Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y de los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa entonces saca cuentas tu. la real academia española reconoce la palabra arepa proveniente de Cumaná Venezuela ¿entonces que hablas?
La palabra arepa es un venezolanismo qué proviene de la lengua indígena Chotomaimu o maimu que hablaban los indígenas Caribes cumanagotos que poblaban el centro y el oriente de Venezuela. La palabra arepa deriva del término erepa qué significaba para los indígenas maíz y el erizo es la plancha de arcilla para cocinar las arepas también los indígenas le llamaban budare y que actualmente se usa en toda Venezuela.
MI abuela Julia Era experta en hacer arepas siempre cuando la visitaba en petare las preparaba y Esa masa les quedaba suavecita solo con mantequilla eran ricas.
Cada vez que en Colombia, pronuncien la palabra Arepa, se están refiriendo, a la Arepa Venezolana, tienen que buscarle otro nombre a su alimento a base de Maiz, sus Indios llamaban a su alimento a base de Maiz, Fectegua, Altiba y Tijitafun, el día de hoy no utilizan ninguno de sus nombres, los Mexicanos llaman a su alimento Gorditas, el Salvador, las llama Poposas, Panamá, les dice Tortillas, que aún siendo algo parecidas no son iguales, ni en característica físicas, tampoco en su sabor, la Arepa es Venezolana por los Indios Cumanagotos.
Eso es correcto¡ lo que el mundo conoce hoy como Arepa es la arepa venezolana ¡ los conquistadores fueron quienes en vez de decirle "erepa" como le llamaban los indigenas cumanagotos. Las areperas se inventaron en Vzla y también la patente para la harina de maíz precocida la inventaron los venezolanos, los hermanos Álvarez. Se extendió a Colombia después de la gran Colombia. Y lo que hacen en otros países no es arepa ni se parece.
@@beckyvillm86 ves lo fácil que te deje callada? Tan solo con decir "bocoles rellenos".... No entiendo por que aún insisten en decir que la arepa es venezolana.
Estas en lo cierto amiga Becky, la Arepa Venezolana, nació en el Oriente Venezolano, gracias a los Indios Cumanagotos, no se dejen guiar en donde se originó el cultivo de maiz por primera vez, ya que en México, que supuestamente fue el primero en cultivar maiz, sus Gorditas a pesar de ser parecida a la Arepa Venezolana, no son iguales, su masa es diferente, es Nextamalizada y nuestra Harina Venezolana, es Precocidad y enriquecida, su sabor es diferente al Igual que sus características físicas, es decir fórmulas diferentes, no hay que dejarse manipular puesto que quieren hacer creer que todo alimento a base de maiz en forma circular se le denomina Arepa, para muestra un botón prueben las Gorditas, las Poposas, las Tortillas, las Fectegua, Altiba y Tijitafun, de Colombia y comparen su sabor, verán que la Arepa Venezolana, es diferente en textura, sabor, suavidad, entre otras, otra cosa es que México, se siente orgulloso del nombre que se le da a sus Gorditas, no le reprochan a Venezuela el nombre de la Arepa, puesto que las lenguas Indígenas Venezolanas eran totalmente diferentes a las Aztecas, Mayas, entre otras y fue en Venezuela, donde nacen las Arepas, respaldadas con documentación oficial Historica, el que diga que la Arepa no es de Venezuela, que lo demuestra con documentos oficiales, antes de la llegada de Colón, que demuestren que en otros países ya se llamaba Arepa, por otros pueblos Indígenas y que los Cumanagotos plagiaron la formula, ahí se las dejo.
@@aldrynparrarojas9986 Siempre los colombianos vale, ahora van a decir que la hallaca es Colombiana y el pan de jamón... Qué envidia tan arrecha, esa manía de apropiarse de lo ajeno
Juan, una historia muy linda. Me gustaría investigar más hasta llegar a la raíz común de la Arepa Venezolana (Reina) y las Colombianas (la Paisa, la de Pelao, la de ceniza, etc.). Tendrá, inevitablemente, que ser de origen Indio, pero el nombre, que significaría. Los procesos de preparación, son obvios, por tratarse de un cereal e intuitivamente, todos los pueblos que dependían del Maíz, deducían los procesos. En mi casa en Medellín por los 60’s y 70’s. Yo hacia las Arepas Paisas para toda mi familia con el Maíz, trillado y remojado de la noche anterior. Se cocía este hasta quedar blando, se molía con la maquina Universal. Se armaban las Arepas a mano, con la masa sin ningún otro ingrediente y se asaban a la parrilla. Eran las Telas - Arepas delgadas para el desayuno, las Goditas - Para la cena y las redondas - que acompañaban el almuerzo y comían como merienda (snack).
AZZapper1 lo que dice oscar yanez es sinónimo de investigación, era un señor periodista con todas las de la ley, y no es solo la reina pepeada, son todas , la rumbera, la catira. La dominó, la llanera, la peluda o mas popularmente "pelúa", la sifrina, hasta la viuda, todas han sido tradición venezolana y mas con la invención de un ingeniero venezolano de crear la harina precocida en los años cincuenta.
@@andresplay1833 amigo no sea tan bobo el origen de la arepa viene de mucho tiempos atras el señor oscar yanez ni había nacido y si me dice que el es investigador con todas las de la ley déjeme decirle que como el hay muchos investigadores tambien con todas las de la ley y la investigación verdadera es que viene de la época de los aborígenes precolombinos y nunca han podido afirmar que la arepa es tanto colombiana como venezolana ya que antes no existía los dos países mencionados anterior mente y si ustedes los venezolanos tienen sus formas de preparar sus arepas asi como indica el video nosotros los colombianos también tenemos diferentes formas de preparación lo invito averiguar bien y no estar diciendo tantas bobas le voy a dejar un link para que investigue bien porque lo veo muy perdido comentando lo primero que se le viene a la cabeza es.m.wikipedia.org/wiki/Arepa y duelale a quien le duela la arepa no es venezolana dejen ese orgullo estupido de adueñarsen de una tradición que no es propias de ustedes la arepa es colombo venezolana y punto no inventen tantas pendejadas
maicol de hecho hasta nuestros hermanos de Bolivia también tiene su versión de arepa y es muy deliciosa, yo las probé y me gustaron, lo que pasa es que los venezolanos actuales le dicen “arepa” precisamente a la que viene rellena con sus ingredientes que tienen nombres propios de su cotidianidad como por ejemplo: catira, reina pepiada, rumbera, tumba rancho, sifrina, llanera, pero todo porque esos rellenos tiene ingredientes de la zona o por algún color en específico, sin embargo en las zonas rurales y de montaña (sobretodo de los andes venezolanos) o de la zona oriental, allá tienen su propia versión de arepas y las hacen de manera artesanal, además, los nombres de dichas arepa rellenas es de una sola variedad de arepa hecha con harina de maíz precocido, a eso ellos le dicen “variedad”, es raro el venezolano que haga la arepa de manera artesanal, excepto los venezolanos trabajadores de los andes (Trujillo, Merida y Táchira) y los orientales que sí so los que de verdad trabajan el maíz, pero esas arepas no llevan relleno, en cambio con colombia la cosa cambia, porque allá sí tiene variedad y variedad amplia porque cada región tiene cómo hacerlas y de manera artesanal, rara vez se hace con harinas industriales, las hay santandereana, boyacá se, bogotana, Paisa-antioqueña, llanera y sus versiones, nortesantandereana, valluna, chocoana, caucana, pastusa, del toñina grande y sus versiones, y ninguna de esas lleva relleno por la forma en que las preparan, sin embargo las hay también rellenas y con sus respectivos nombres, todo depende de quién tenga su negocio para colocarle un sello propio, etcétera, la arepa es Oda los colombianos parte integral de su diario vivir, no hay colombiano en el exterior que le diga no a una arepa, tenga o no tenga relleno o como sea que la hagan, no se atiene a qué tenga que ser de una variedad “x”, pero de que sea arepa, lo demás vale tres tiras, lo venezolanos no pueden decir que son los autores y dueños de dicho pan, cuando es Colombia la que conserva aún el legado indígena de cómo prepararlas sin necesidad de hacerlas con harina industrializada y muchas veces cancerígena como la Harina PAN
Cristóbal Colón fue el primer europeo en comer las arepas venezolanas durante su estadía en Macuro tierra de gracia en el año de 1.498 tal como lo describe en la carta de su tercer viaje en donde habla del maíz y del pan y los vinos de frutas que los indígena le dieron. Entonces de dónde es la arépa. Títulos históricos bibliográficos sobre el origen de la arépa venezolana. Desde Cumana a la Guajira y más allá. El primero en describir las arepas fue el italiano Florentino Galeoto Cey, porque las comió reiteradamente durante los años que permaneció en Venezuela entre 1539 y 1553 -mucho antes de que nos llamáramos así-, nos habla de su forma y grosor. Dice Galeotto Cey que los nativos hacen «una suerte de pan a modo de tortillas, de un dedo de grueso redondas y grandes como un plato a la francesa, o poco más o menos, y las ponen a cocer en una tortera sobre el fuego, untándola con grasa para que no se peguen, volteándolas hasta que estén cocidas por ambos lados». Se refiere Cey a las arepas hechas por los caquetíos que encontró en su travesía por lo que hoy es Falcón y Lara, donde participó en la fundación de El Tocuyo en 1545. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela y las llamo discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador de Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco Venezolano, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de las elaboradas con maíz yucatán. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». Historia del budaré Venezolano o aripo. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Las palabras Arépa - Erepa - Aripo y Budaré son voces indigenas venezolanas que perduran en el tiempo para el mundo. Dale compartir.
Gorditas y arepas Las arepas son diferentes a las gorditas y pupusas . Las arepas son hechas con harina de maíz PRECOCIDO . Las pupusas y gorditas son hechas con harina de maíz NIXTAMALISADO . Por ello el sabor y la textura de las mismas son diferentes . El tirano Aguirre ( Español , tiempos de la capitanía general de Venezuela , lucha por la independencia ) dijo que temía ser vencido por este pueblo ( Margarita Venezuela ) comedores de arepa . La palabra maíz es de origen Tahino ( Amerindios que habitaban el norte de sur America : o sea , las islas del Caribe y Venezuela ) y significa lo que sustenta la vida La palabra arepa viene del cumanagoto El primer impreso donde se habla de la arepa es de Galeoto Cei , en su libro viaje y descripción de las Indias 1539 1553 ... Galeotto vivió 14 años en Vzla . Y participó en la fundación del Tocuyo
La arepa es Cumanagoto y de los Caquetiios Venezolanos lean a Florentino Galeoto Cey y Fray Antonio Caulin. No hay registros históricos en ciudades Colombianas..
Por favor la Arepa era algo así como el pan para los Caribes, la Tepecua era con maíz seco y la Cachapa con el maíz tierno. Todos son nombres caribes y los Caribes habitaron casi todo el territorio ahora venezolano, invadieron las Antillas y de allí lo del Mar Caribe. Investiguen en los Archivos de Indias y el más el Tirano Aguirre les llamaba "comedores de arepas".. Gracias.
Jajaja, si la bandera de venezuela fue plagiada por Miranda de la bandera del reino de Cundinmarca, Colombia (ahí ya te das cuenta de donde es de la arepa).
Las arepas y los panes de maíz son dos cosas distintas. Más Venezolano que una arepa y más peruano que el pan de maíz morado no hay, ambas culturas del maíz, Inca y cumanagoto elaboraban el pan de una manera muy distinta. Los Incas del Perú llamaban al maíz Sara y al pan de maíz Shancu o zancu y también huminta, el cual horneaban en su preparación y los Cumanagotos y Caquetiios de Venezuela Erepa o arepa que cocinaban sobre una plancha llamada Aripo o Budare. Los panes de maíz y todos los elaborados con el mismo en América, incluyendo también los tamales de diferentes nombres como los bollos, el extinto tijitafun, las guirilas de Nicaragua, gorditas o tortillas de México y las Popusas del Salvador que es una masa de maíz o arroz cocida junto con el relleno interno, son totalmente distintos a las arepas venezolanas. El almirante Cristóbal Colón había registrado la existencia del maíz y del pan que se elaboraba con el maíz, en el año de 1.498 durante su travesía por la península de Paria tierra de gracia del oriente de Venezuela según lo revela en su carta del tercer viaje en donde dice que fue recibido amistosamente por los aborígenes del lugar que le dieron de comer pan de maíz (arepas) y vinos de frutas, también dice que en su anterior viaje había llevado a Castilla semillas del maíz para la siembra. El conquistador e historiador español Pedro Cieza de León en sus crónicas del Perú registro la existencia el maíz y del pan de maíz ceremonial al Dios sol de los Incas peruanos, el Shancu o zancu, que hoy sabemos es un producto de gran variedad totalmente distinto a la arepa de los Cumanagotos venezolanos. El conquistador Gonzalo Fernández de Oviedo luego del año de 1.532 registro también el maíz y el pan de maíz en su libro Historia general natural de las Indias en la isla la española (República Dominicana y Haití) llamándo al pan de maíz " bollo " una especie de tamal distinto de la arépa. Fray Antonio Caulin luego de su llegada a la provincia de Nueva Andalucía en el año de 1.742 ubicó Las palabras o voces indígenas arepa o erepa, que significan maíz y las palabras aripo y budaré instrumentos de cocinar en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano. El Italiano comerciante Florentino Galeoto Cey describió la arépa o fastegua y la Hayaca en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela hoy estado Lara, en el año de1.545 en su manuscrito Viajes y descripción de las Indias. Galeoto Cey fue el primer hombre en documentar para el mundo las arepas y su forma de preparación. El contador del Rey en Venezuela Pedro Ruiz de Tapia en el año de 1.548 señalaba que la arepa de maíz es la comida de los indios para el almuerzo y la cena. Fray Pedro Simón, en sus Noticias historiales de las conquistas de Tierra Firme en las Indias Occidentales de 1626, registra el consumo de arepas en la actual Venezuela, llamándolas discos solares. Fray Pedro Simón fue el primer historiador en Venezuela quien escribió sobre las ciudades de la provincia venezolanas en el año de 1.600. El tirano Lope de Aguirre antes de sucumbir en Barquisimeto en el año de 1.561 exclamó, no debemos dejarnos vencer por hombres se arepa y casabe. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco Venezolano de las elaboradas con maíz yucatán de México. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». En la actualidad los indígenas de la etnia Pemon del estado Bolivar de Venezuela ( Tumeremo ) herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". La arepa es de Venezuela y nace para el mundo con toda la titularidad histórica que ningún país puede exhibir. Licdo. Alexis Enrique Blanco Blanco.
Si importa, forma parte de nuestra identidad nacional.como Venezolanos. También quieren hacer lo.mismo con el.joropo llanero Venezolano, lo quieren tomar como de origen Colombiano. A Venezuela le ha tomado.siglos, desarrollar el.Joropo Llanero, y Colombia con solo tener 60 años de tocar Joropo Llanero Venezolano. Ya lo quieren tomar como de.origen Colombiano, en un intento de Apropiacion Indebida de un Bien Patrimonial Cultural Venezolano. Porque Venezuela es la Cuna de Los Joropos. En plural. Hay muchos tipos de joropos en Venezuela, que no conocen en Colombia
La arepa, viuda, rellena, frita. Pelada, de trigo, tostada, se come en toda, toda Venezuela. Hasta en el.rincon más.apartado. Es el.PAN nacional. Por lo tanto aquí fué donde nació, y se propagó a otros países, que ahora claman origen de la arepa. Qué ignorancia. Lo mismo quieren hacer con el Joropo llanero Venezolano, que existe desde hace siglos en Venezuela. Se lo quieren apropiar , para no decir otra palabra, y tomarlo.como si hubiese sido.parido en su territorio
La arepa es colombiana, para haber arepas debe haber Maíz y el Maíz es precolombino de los Chibchas y Muiscas y están en el centro del País ni cerca a Venezuela, o sea que fueron los indígenas colombianos los que cultivaron el Maíz, lo molieron, y sacaron la harina, con la cual se hacen muchos más productos..jaja no salió de la nada, así es el proceso y punto final. La Arepa es 💯🇨🇴
Siempre fue de Venezuela el Territorio Esequibo , ya que al independizarse de España todo el territorio colonial (Capitanía General de Venezuela) pasó a formar lo que hoy es la República Bolivariana de Venezuela, por el principio “Uti possidetis iuris” (“como poseías, seguirás poseyendo”) hasta el curso medio del río Esequibo en el espacio oeste. Después Inglaterra le compra a Holanda las tierras que están al este del río Esequibo, que fueron heredadas por Países Bajos al independizarse de España. Y luego los ingleses traspasan los límites de ese río aprovechando que Venezuela estaba debilitada por la guerra de la Independencia y no tenía poder suficiente para oponerse. Pero las razones del reclamo eran muchas y se fue a un Laudo Arbitral donde participan 2 Ingleses, 2 norteamericanos y 1 ruso (Venezuela no fue aceptada y tuvo que ceder su defensa a los norteamericanos). En este Laudo Arbitral se marcó arbitrariamente un límite que le dio a lo que hoy es la República Cooperativa de Guyana el territorio Esequibo. Venezuela siempre protestó ese Laudo Arbitral del 3 de octubre de 1899. Posteriormente uno de los jueces que participó dijo que cuando muriera, a los 20 años después, abrieran sus documentos y así se hizo, encontrándose toda la trama viciada para despojar a Venezuela, por lo que el Reino Unido tuvo que firmar el Acuerdo de Ginebra (1966) que invalida el Laudo Arbitral. Leer: Guyana: ¿Por qué el Laudo Arbitral de 1899 es nulo e írrito? VER: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KouVveoJRsU.html (Inna Afinogenova) Nota: copiado- no es de autoría propia.
@@TopWorld-po6tx😆😆😅😂 Colombia que copio el nombre de la union de naciones llamada" Gran Colombia" y que antes se llamaba Nueva Granada se apropio de parte del territorio de la Capítania General de Venezuela!!
@@Ve.7cosmopolita El nombre Colombia (tierra de Colon) se hizo para la Gran Colombia: y que era la Gran Colombia?:👇 *Ciudad capital de la Gran Colombia: BOGOTA🇨🇴 *Constitución GranColombiana: CUCUTEÑA🇨🇴 *Congreso/senado GranColombiano: BOGOTANO🇨🇴 *1er Presidente de la Gran Colombia: Generalisimo Santander🇨🇴 (COLOMBIANO), *1er Vicepresidente de la Gran Colombia: Nariño🇨🇴 (COLOMBIANO), *Moneda: la moneda que ya se usaba en Colombia desde 1806 = el peso oro COLOMBIANO🇨🇴 (que luego se cambió a "peso oro GranColombiano"), *Banco central GranColombiano (o casa de la moneda como se decía en aquel entonces): ANTIOQUIA🇨🇴 *Ejercito GranColombiano (o casa de guerra como se decia en aquel entonces): CALI🇨🇴 en el mar Pacifico y ademas CARTAGENA🇨🇴 en el Atlantico, *Etc, *Etc, *Etc...
@@TopWorld-po6tx Y que tiene que ver eso con Colombia,que fue la nueva Granada??? La Gran Colombia no es Colombia de hoy!!! La colombia de hoy es la Nueva Granada de aquel entonces
La arepa venezolana jj nacida en Colombia porque antes era un solo país Venezuela nació en Colombia es un pedazo de tierra Colombiana que por intereses políticos venezolano que se respete la arde la verdad que son hijos del pueblo colombiano así como la mayoría de su gastronomía
La primera vez que escuché que la arepa es Colombiana fue cuando los venezolanos empezaron a emigrar a otros países Estoy de acuerdo con un amigo que comento que los colombianos tiene que cámbiale el nombre para diferencial
Bueno la harina precocida es un invento venezolano gracias a eso la arepa sobrevivió ahora si en tu casa tu pilas maíz para hacer tus arepas entonces está en discusión
La arepa es un alimento de origenprecolombino de Colombia y Venezuela, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada. Es consumido de manera tradicional en las gastronomías de Colombia y Venezuela
La Arepa es un producto 100% Colombiana, el maíz entró a suramerica por Colombia,.pues este país es la entrada a Suramerica, por lo cual acá fue donde comenzó a procesarse de manera artesanal, muchos años después llegó a Venezuela y ellos obviamente le dieron su toque personal pero la arepa nació en COLOMBIA 🇨🇴🇨🇴🇨🇴, lo mismo la cumbia, el Vallenato y el porro....hasta el presidente venezolano es Colombiano 😂😂que tristeza 😢
Llegaría por Colombia el maiz, pero en Venezuela fue quien la elaboró el producto y lo dice la historia..con la harina pan nuestra tradicion es original somos quienes creamos y fundamos esa tradicional árepa muy nuestra.la historia habla por si sola amó Venezuela es el mejor país con sus árepas y empanadas...
Yo pienso que la arepa es 100% Venezolana, y que llego a Nueva Granada (Colombia) y Panama cuando la guerra de independencia recordemos que miles de soldados venezolanos se fueron con Bolivar a luchar contra los españoles, y la mayoria de esos soldados nunca regresaron y donde estaban siguieron sus mismas costumbres entre ellas estaba la arepa...
Lui-G E.C.R pues si, es 100% Venezolana, aquí en Venezuela han encontrado utensilios muy antiguos de como hacían arepas o " erepas" que significa maíz en lenguaje cumanagoto
LIZZETTE HERRERA la arepa surgió en México, las hacían los Aztecas y Mayas, ellos domesticaron el maíz muchos siglos antes de que existieran los cumanagotos en Venezuela. Por eso las grandes similitudes como las gorditas de maiz, sopes o tortillas de México, pupusas en el Salvador, tortillas en Costa Rica, changas en Panamá, y obviamente la arepa en Colombia. Por cierto, incluso el budare es lo mismo que el comal. La arepa nunca fue venezolana
Muy bueno, siento que falta el origen de la arepa, tiene 3 mil años y es de origen indigena, lo que no sé es como pasó de ahí a masificarse tanto, porqué harina pan decidió hacer ese producto? Ya la arepa era tan consumida?
Lo unico que es sierto que los primeros registros del maiz se dieron en colombia ase mas de 3000 años y en venezuela data de 2800 años datos veriditos es de tradicion indigena no pueden decir que es de un lado o del otro porque antes no existian divisiones de paises es un simbolo binacional los venezolanos no pueden decir que es de aya ni los colombianos que es de aca .
@@antonisousa3558 la harina de maíz la invento un gringo llamado S.P. McCroskey, el venezolano del que hablas, inventó mucho después un método para industrializar un proceso de precocción, pero la harina como tal, ya existía, y el proceso de precocción también, pero era artesanalmente. En conclusión, el venezolano Caballero Mejia, no inventó nada nuevo, solo ideó el proceso a nivel industrial del maíz precocido. Pero hay muchísimos procesos para hacer arepas, como la nixtamalización o mejor conocido como maíz pilado.
@@SahrScorp amigo solo lo diré una vez más la HARINA PRECOCIDA q hoy usan muchos países fue creada por un ingeniero Venezolano PRECOCIDA PRECOCIDA en Estados Unidos tenían un invento de harina pero era como maíz molido por ser más claro creo q esa harina hoy en día no sé comercializa la PRECOCIDA es la q e visto en Venezuela Colombia Ecuador Perú Chile Argentina pero no me creas busca en internet quien inventó la harina precocidad y sale de tus dudas y cuando compres una harina y si dice precocida bueno ya sabes de dónde viene
@@SahrScorpla harina no solo es precocida es desidratada todo ese proceso lo inventó el ingeniero y lo patentó estados unidos le dio varios premios tu crees que si el hubiese inventado algo que estado unidos ya tenía lo hubiese dejado patentar jajajaja qué iluso eres con lo nacionalista que era los gringos en ese tiempo
Yo no creo que sea 100% venezolana ... aparte que Venezuela es muy transcultural ... pero lo que si creo es que es la mejor de todas muajajaja la pelua, la reina pepiada y la de pollo no tienen competencia .. caso cerrado jeje
liliana Aristizábal lis vascos al ver las arpas en Antioquia asumieron que podía ser una especie de talo y por ende los demás ingredientes provenientes de euros se configuraron con la arepa, no es que sea de origen Vasco la forma de hacer arepas antioqieñas
La arepa es de origen indígena y ya se hacía antes de la conquista, los indígenas cumanagotos al Oriente del.pais, le llamaban Erepa y los conquistadores entendieron "Arepa"
Becky Villm los cumanagotos son una tribu de raza Caribe , originaria del este ( oriente ) de Venezuela . Ellos son los creadores del nombre de la arepa que es el mismo que se usa en Colombia . Bolivar comía arepas ( como buen venezolano ) y en Cartagena de Indias la gente le llevaba arepas . O sea que la arepa se usa desde tiempos antiguos en ambos países ( en realidad éramos un solo país )
@@luistovar9653 La arepa ya se comía mucho antes de la Gran Colombia, es precolombina, cuando los conquistadores llegaron, una de las cosas que vieron era lo que los cumanagotos comían "erepa" que luego los colonos llamaron Arepa
La arepa es de la Frontera de colombia y venezuela. Los indios precolombianos la inventaron asi que es de los 2 paises y colombia nacio primero como pais que venezuela
La pregunta es de donde biene el gusto por la árepa, porque acá en Colombia no hay rrejion que le guste mas que los antioqueños y los antioqueños no tienen nada de venezolano tienen mas arraigado el acento español de allí biene mi pregunta.yo creería que falta imbestigar mas
Decir que la arepa nació en Venezuela, es como decir que el maiz es venezolano también Jajajajajaja es muy gracioso lo que argumentan, desde épocas precolombinas y en toda América donde se cultivaba el maíz se preparaba ese alimento, así los describen los españoles en sus crónicas, también describen alimentos como los tamales y la chicha.
Si animal pero estamos hablando de la arepa.. el maíz el choclo en Perú se come maíz todos los días y hay hasta de color morado, azul.etc y ellos no hacen arepas con eso. Y desde el tiempo de los incas.. yo pregunté estuve allá. Y en Venezuela si se hace y esa masa redonda se le llama arepa.
colombiana, como diría el colombiano universal, Miranda. y para que entiendan la mayoría, americana. la bandera colombiana se izo en un buque ingles por miranda antes de tocar suelo colombiano ( americano)
Un barco negociado en USA , que llevaba la bandera de Venezuela diseñada por el venezolano Miranda , el Leander ( los buques llevan la nacionalidad de la bandera que lo identifica )
Miranda no es colombiano nunca fue a Colombia y la bandera fue creada por el y fue ondeada por primera vez en la vela de coro Venezuela el nombre de Colombia también fue una idea de Miranda décadas antes que Bolívar aún estaba muy joven
