Muy bueno esta explicación personal de la historia de nuestro pan de maíz....es bueno dejar saber tambien que la arepa o tostada como se le llamo en sus principios como comercio; en su mayoria fue de emigrantes de los años 50 , ya que su uso anterior fue usualmente nuestro pan de dia a dia , fijense que lo del pulpo , atún y otros sabores no tradicionales naces de estos emigrantes al fundar las tostaderias o areperas de los gloriosos años 50 , los rellenos de moda al principio diblito con mantequilla, Chicharron rayado crujiente , huevo frito y queso rayado, queso holandes rayado con otras mezclas deliciosas, al fin nuestro pan nacional que esta tratando de ser plagiado por vecinos inescrupulosos sigue siendo nuestra bandera en el extrior , Felicitaciones a esta preciosa dama por su aporte a nuestra cultura que tanta falta hace
Adriana López eres una venezolana fantástica, gracias por defender el legado de nuestros ancestros caribes, y por dejar en claro que la arepa que hoy se está conociendo por todo el mundo es un fenómeno cultural proveniente de Venezuela, claro está, por la migración a la que nos hemos visto forzados en estos últimos años. Por allí andan unos ciertos vecinos desinformando y creando matrices de opinión falsas sobre el origen de la arepa, además de copiar estilos de arepas venezolanas, cambiarles el nombre e inventarse supuestas variantes de arepas, que si 85 maneras y demás, cuando todos aquí sabemos que eso es un total fake. Gracias a personas como tú, el mundo conoce la verdad sobre uno de nuestros mayores iconos nacionales, un abrazo para ti y tu equipo.
I want to thank you for the detailed presentation on the evolution of our beloved and, sometimes worshiped, arepa. I remember how as a kid growing up in San Felipe I saw my neighbor used the "old school" style of grinding kernels and baking the arepas in a "fogon" or fire pit. They sure were awesome!
Beautiful video. I'm watching from Venezuela and I'm just awed at the comprehensive documental you just gave to the world. I'm sure the arepas you sell also are great. Congrats! I only have one question: how to you get the limestone or the ashes out once you've done the breaking of the corn? You surely don't want to eat that! Cheers!
Pero no está contando la historia de las arepas, está hablado solo de la arepa en Venezuela. Pero la arepa no es de Venezuela, su origen es más antiguo.
@@Sabelaa4 Gonzalo Fernández de Oviedo describió por primera vez el pan de maíz en la actual Colombia y Panamá, más precisamente de los nativos Embera.
@@SahrScorp Señor no puede presentar ninguna prueba motivado a que se basa en generalidades, tambien porque tiene verguenza del origen,cita autores pero no muestra los documentos y a consecuecia de esa verguenza al origen niega,esconde,adultera la historia y la geografia,asi tenemos que es falso que el dolido y espoliado GRAN PUEBLO EMBERA en su dieta basica no consume,ni consumio ningun plato llamado arepa,en la lengua Embera no existe ni existio el vocablo arepa.La mayor y mas antigua autoridad linguistica de Colombia y America Rufino Jose Cuervo en su obra magna (1907) asienta la palabra arepa como voz venezolana.El PUEBLO Embera vive muy lejos y aislado de la region Caribe Cumanagoto origen y epicentro de la arepa.Antes de escribir revise libros de geografia e historia de Colombia.yo si lo he hecho y le aseguro que es una historia alucinante igual su geografia,deje su amor a lo ajeno y dediquese a difundir lo propio.
