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Hochzeitstorte mit frischen Blumen & Beeren | Naked Wedding Cake | ohne Fondant & Zuckerblumen 

Amandine
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Diese wunderschöne Hochzeitstorte ist ein Naked Wedding Cake, bei der die Böden und Füllungen von außen sichtbar sind, da die Torte nicht mit Buttercreme eingestrichen oder mit Fondant eingedeckt ist. Ich liebe diese Torte, denn ich finde es super schön auch ohne Fondant zu arbeiten. Dekoriert mit frischen Blumen und Beeren gehört diese Torte zu meinen absoluten Lieblingen. Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit der ausführlichen Anleitung!
Die Hochzeit war am 2. September 2016 und daher gab es noch gerade so saisonale Beeren. =)
Das Rezept findet ihr unter:
►►► amandinesoase.d...
Das Video zum Biskuitboden Grundrezept:
►►► • Biskuitmasse Grundreze...
Das Video zur deutschen Buttercreme:
►►► • Deutsche Buttercreme |...
Das Video zur Tortentränke:
►►► folgt
Meinen ONLINESHOP findet ihr unter:
►►► shop.amandineso...
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Alle geäußerten Meinungen und redaktionellen Inhalte des Videos sind meine eigenen. Was ich sage entspricht meiner eigenen und ehrlichen Meinung!
Die mit * gekennzeichneten Produkte wurden mir bedingungslos zur Verfügung gestellt. Alle anderen Produkte habe ich mit meinen eigenen vermögensrechtlichen Mitteln erworben.
Klarstein Kitcheneer Küchenmaschine* ➜ Es erfolgte keine Entlohnung!
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Mein Name ist Amandine, ich bin 25 Jahre alt und studiere Mathematik an der Uni Kassel. Mit meinen Videos und Beiträgen möchte ich euch anregen, verschiedene Sachen selber auszuprobieren und neue Ideen zu schöpfen. Ich bin kein Profi im Backen, Basteln und Co und daher kann jeder alles ausprobieren, nachmachen und verbessern. =) Mit ein bisschen Übung können wunderschöne Sachen hergestellt, vernascht oder verschenkt werden. Mit Tipps, Tricks und Rat stehe ich euch immer gerne zur Seite. =) Ich möchte euch mit meinen Rezepten und Ideen dazu anregen, sie auch selber auszuprobieren.
Homepage: amandinesoase.de/
Shop: shop.amandineso...
Facebook: / amandinesoase
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geschäftlicher Kontakt: info@amandinesoase.de
Musik:
Italian Morning von Twin Musicom ist unter der Lizenz Creative Commons Attribution license (creativecommon...) lizenziert.
Interpret: www.twinmusicom...
Keywords:
wedding cake, hochzeitstorte, naked cake, naked wedding cake, blumen, beeren, tutorial

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29 сен 2024

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Комментарии : 80   
@KikisKitchen
@KikisKitchen 7 лет назад
Wie schön..😍 Ist dir super gelungen 😋 LG
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke! ❤ Ich freue mich sehr, dass sie dir auch so gut gefällt! =)
@sanfood6011
@sanfood6011 4 года назад
Hallo welche Backform Größe hast du genommen ?
@florianj2517
@florianj2517 7 лет назад
Für wieviel Peronen reicht die Torte dieser Maße? Danke schonmal.
@CheekyTii
@CheekyTii 7 лет назад
Wirklich wun-der-schön!! 😍😍😍😍 Der Anschnitt hätte mich noch interessiert 😊 Und ich liebe deine Outtakes am Ende 😄 Liebe Grüße!
@rominaseyfried6751
@rominaseyfried6751 5 лет назад
Meine liebe Amandine 🤗 meine beste Freundin und ich haben gestern Nachmittag mit dir zusammen gebacken 🤩 wir haben sie für uns von der Füllung her individueller gestaltet, aber wir hatten bisher nie die Gelegenheit mit Buttercreme oder Biskuit zu arbeiten. Du machst uns Noobs zu Profis 🤩 die Torte war mega schön und sehr lecker 🥰 alles hat so geklappt wie du es erklärt hast. Wir sind total aus dem Häuschen. Vielen Dank, dass du den gestrigen Nachmittag mit uns geteilt und unsere Torte zum Hingucker gemacht hast 😘
@merycansu527
@merycansu527 4 года назад
Wowww .... wunderschön und sehr toll erzählt und gefilmt ... Dankeschön 👍💕
@Amandineyt
@Amandineyt 4 года назад
Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass dir das Video gefällt! 😊
@heikepatault8062
@heikepatault8062 4 года назад
Da ich in Frankreich wohne, und solche Hochzeitstorten hier nicht so üblich sind (oder mindestens 250€ kosten), habe ich diese Torte für meine Hochzeit "einfach" selber gebacken. Habe alles eine Woche vorher vorbereitet und dann den kompletten Gefrierschrank damit gekapert. Ob das alles mit dem Stapeln so klappt, hat mir 2-3 schlaflose Nächte bereitet, aber es war alles super, und die Gäste haben die Torte geliebt!! Vielen Dank, ich habe das Video gefühlte dutzendmal (wahrscheinlich mehr) angeschaut.
@sarabee8099
@sarabee8099 Год назад
Hast du auch die buttercreme eingefroren oder diese frisch zubereitet? 😊habe ähnliches vor❤
@meghanstewart1930
@meghanstewart1930 7 лет назад
Die anleitung und die tipps sind super! aber leider klebt bei mir die creme am tortenring wenn ich den abnehme. dadurch verliere ich an creme und muss sie wieder in die fugen füllen sodass alles uneben aussieht. gibt es dafür eine lösung?
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke =) Dafür gibt es sogar zwei Lösungen. :) Du kannst entweder mit einem Messer am Tortenring entlang fahren, damit sich die Creme und die Torte vor dem Entfernen schon mal vom Ring lösen. Oder du nimmst etwas, um den Tortenring vorher leicht zu erwärmen, z.B. einen Flambierer oder auch einen Fön. Dadurch löst sich die Creme ebenfalls vom kalten Tortenring. =) Liebe Grüße, Amandine
@gabrielamihajlovic4991
@gabrielamihajlovic4991 2 года назад
Toll erklärt vielen lieben Dank und ein schönes Video l.g.aus Wien und gesund bleiben
@gertisch1695
@gertisch1695 Год назад
Hallo.... muss die weiße Buttercreme auch 1 Abend zuvor vorbereitet werden? Reicht für die großen Torte allein die halbe Menge? Danke
@elkemierl4272
@elkemierl4272 6 лет назад
Hallo meine Liebe, habe mir gerade dein tolles Video angeschaut und habe mich für diese wunderschöne Torte entschieden. Ich habe Dir ja letztens schon einmal geschrieben, dass ich eine Torte zum 60. Hochzeitstag backen möchte und wollte eigentlich die Füllung von deiner Beerentorte verwenden - aber diese hier ist ja wirklich der Wahnsinn. Ich habe dazu noch 2 Fragen, die Du mir hoffentlich beantworten kannst. Wird denn die deutsche Buttercreme genauso gut fest, wie eine italienische oder Meringe-Buttercreme und für wie viele Leute reicht diese Torte ungefähr? Ich bin mir nämlich nicht sicher, ob dieses Prachtstück vielleicht für 25 - 30 Personen zu groß ist??? Kannst Du mir helfen??? Ganz liebe Grüße - Deine Elli
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Hallo liebe Elke ♥ Wie schön, dass du diese Torte entdeckt hast! Die deutsche Buttercreme wird auch stabil genug, allerdings kannst du die Torte auch sehr gut mit einer italienischen/Meringe Buttercreme machen. Dazu habe ich erst vor kurzem ein Video hochgeladen mit einem zweistöckigen Naked Cake. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-q-o7J79it-g.html Schau dir das Video doch mal an. :) Die italienische Buttercreme bevorzuge ich bei Naked Cakes sogar, da sie so schön hell ist, dass man für den Rand keine extra schneeweiße Buttercreme herstellen muss. Die Anzahl der Portionen ist immer so eine Sache. Wenn man größere Kuchenstücke schneiden, weil es hauptsächlich nur diesen Kuchen zum Nachmittag gibt, dann reicht die Torte für bis zu ca. 40 Personen. Je kleiner die Kuchenstücke dann werden, weil es noch anderen Kuchen gibt oder es gerade erst ein großes Buffet gab, dann werden es wesentlich mehr Kuchenstücke und man kann sogar ca. 70 Personen damit glücklich machen. Liebe Grüße ♥
@elkemierl4272
@elkemierl4272 6 лет назад
Hallo liebe Amadine. Vielen Dank für die schnelle Antwort. Ich habe mir gerade dein vorgeschlagenes Rezept der anderen Torte angeschaut - ist ja auch ein Traum und soll ich Dir mal was sagen, jetzt weiß ich gar nicht mehr, welche ich backen soll, haha. Das mit der Meringe Buttercreme war echt ein toller Tipp. Ich danke Dir nochmals sehr und ich werde Dir natürlich berichten, für welche Torte ich mich letztendlich entschieden habe. Ganz liebe Grüße von mir für Dich.
@judikaheinzmann9632
@judikaheinzmann9632 5 лет назад
Hallo Ich möchte die untere Torte für meine Eltern zum Hochzeitstag machen.Der Hochzeitstag ist montags allerdings würde ich gerne am Samstag die Torte machen. Kann ich die Torte dann den ganzen Sonntag im Kühlschrank lagern oder schmeckt sie dan nicht mehr am Montag?
@Amandineyt
@Amandineyt 5 лет назад
Hallo liebe Judika, ja das geht, allerdings würde ich keine frischen Beeren in die Torte geben, sondern lieber mehr Fruchtaufstrich/Konfitüre. Du kannst dir auch gerne mal mein Video zu einem weiteren Naked Cake anschauen ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-q-o7J79it-g.html . Da habe ich eine andere Buttercreme gemacht, die sich sogar noch besser hält und die vom selber schon weiß genug ist. Sie ist mittlerweile mein Favorit. 😊 Die Dekoration würde ich erst am Tag der Verzehrs drauf machen, damit Blumen und Beeren auch noch schön frisch aussehen. Viel Spaß beim Backen! 😊
@judikaheinzmann9632
@judikaheinzmann9632 5 лет назад
@@Amandineyt vielen Dank für die schnelle Antwort ja die andere Torte hab ich auch schon gesehen konnte mich da gar nicht entscheiden doch wenn du sagst das die besser ist dann mach ich natürlich die. Vielen Dank
@Nera-oq4of
@Nera-oq4of 3 года назад
👏❤👌
@laurafeldhaus1381
@laurafeldhaus1381 3 года назад
Super Tutorial!!! Kann ich nur empfehlen :-)
@danielabittrich7323
@danielabittrich7323 4 года назад
Ein sehr schönes und anschauliches Video. Kannst du mir sagen wo man am besten die Transportbox herbekommt und wie die Torte dort stabilisiert wird? Lieben Dank
@Amandineyt
@Amandineyt 4 года назад
Dankeschön! Die Transportbox sind bei uns im Shop erhältlich: www.amandine-shop.de/praesentation-verpackung/tortenschachteln-verpackungen/ Die Torte sollte für den Transport stabilisiert sein mit Tortendübeln und sehr gut gekühlt sein. Dann stelle ich sie einfach in die Box und wenn sie auf einem Cake Board steht, das ja meistens sehr glatt ist, dann lege ich eine Antirutsch Matte oder Silikon Matte unter die Torte, damit sie in der Box nicht verrutscht. :)
@jenniferf.4863
@jenniferf.4863 6 лет назад
Im Rezept der Schneeweißen Variante der Buttercreme steht, dass hier Kokosfett verwendet wird. Nutzt du hier ganz einfaches Kokosfett wie Palmin oder eher sowas wie Palmin Soft?
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Palmin Soft funktioniert sehr gut, weil das schon von sich aus weich ist. :)
@jenniferf.4863
@jenniferf.4863 6 лет назад
Vielen lieben Dank für die schnelle Antwort
@juliadeneke6862
@juliadeneke6862 6 лет назад
Huhu woher hast du denn die cakepopstiele für die untere Torte? Bei Amazon gibt es maximal 15cm lange und ich denke, dass ist zu kurz. Lg:)
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Julia Deneke Hallo Julia, in meinem Shop unter shop.amandinesoase.de findest du auch Cakepop Stiele mit einer Länge von 20cm. :)
@petrah.4548
@petrah.4548 7 лет назад
Sehr schöne Torte! :-) eine Frage - wo kann man die Blumenhalter kaufen? Bin schon lange am Suchen... :-( vielen Dank!
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Liebe Petra, danke! :) Die Blumenhalter haben wir in meinem Onlineshop shop.amandinesoase.de ❤
@karozettel4877
@karozettel4877 7 лет назад
Danke das ich sein Video gesehn hab,hab gleich blumenstecker bestellt.rechtzeitig zur Torte am Samstag,danke
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Wie schön, das freut mich! Ich hoffe, du hattest viel Spaß beim Backen! :)
@sabrinabachmeier6470
@sabrinabachmeier6470 7 лет назад
Kann mich nur anschließen sehr hübsch geworden der Transport ging ohne Probleme? da ich gelesen hab das man die erst am Ziel stapeln soll und weiter so 👍
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke liebe Sabrina! Man kann die Torte auch schon gestapelt transportieren. Wichtig ist, dass sie gut gekühlt und nicht zu hoch ist. Diese Torte war ja nur zweistöckig und die zweite Etage auch recht klein, da war das gar kein Problem. Zudem mussten wir nicht so weit. :) Aufgeregt bin ich trotzdem immer. :D
@MUMU-qf2xr
@MUMU-qf2xr Год назад
Perfekt, das letzte Detail, wie ich den Schutzwall aus Buttercreme hinkriege, habe ich nun hier auch noch lernen können. THX für den Tipp!
@yvonnekiki4021
@yvonnekiki4021 6 лет назад
Hiii....ich benutze deine Füllungen für eine Hochzeitstorte! Jetzt meine Frage....Wie lange hält sich die Buttercreme? Freitag wäre die Hochzeit würde aber gerne Mittwoch Abend anfangen zu füllen.....LG
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Hallo :) das macht der deutsche Buttercreme nichts, sie muss aber gekühlt werden. Wenn die Torte im Kühlschrank steht, kein Problem! :)
@elisabethak4895
@elisabethak4895 6 лет назад
Danke für die Tolle Anleitung! Ich habe sie bereits nachgebacken u ist super gelungen u angekommen. Jetzt meine Frage zu der Schneeweißen Buttercreme. Kann ich die einfrieren wenn mir was übrig bleibt?
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Elisabeth Ak Hallo Liebes, das ist ja super. :) Die deutsche Buttercreme eigenet sich leider nicht so gut zum Einfrieren.
@elisabethak4895
@elisabethak4895 6 лет назад
Amandines Oase Danke für die Rückmeldung! 😊 dann werde ich das Rezept besser mit der Hälfte der Zutaten zubereiten.
@rezeptfactory740
@rezeptfactory740 7 лет назад
Wow :) Die Torte sieht super aus
@BillieBoi1994
@BillieBoi1994 7 лет назад
Hallo, ich finde die Torte wirklich traumhaft schön 😍 und würde sie gerne nachbacken. Die Hochzeit, für die ich sie backen möchte, findet dienstags statt. Kann ich die Torte dann schon sonntags backen? Oder weicht sie dann zu sehr durch? Liebe Grüße 😊
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Vielen Dank! ❤ Wenn du die Torten Sonntag füllst und sie bis Dienstag im Kühlschrank lagerst, dann geht das noch. Früher würde ich sie allerdings nicht machen und die frische Blumen- und Beerendekoration erst Dienstag anbringen. :)
@BillieBoi1994
@BillieBoi1994 7 лет назад
Amandines Oase Alles klar, super! Danke für deine Antwort! :)
@NiaLatea
@NiaLatea 7 лет назад
Sehr sauber und schön gearbeitet! ❤😊
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke, Liebes! ❤ Ich freue mich sehr, dass sie dir gefällt. =)
@magdalenagahleitner8155
@magdalenagahleitner8155 7 лет назад
wow wahnsinnig schöne Torte du bist sehr Talentiert hab dich gleich abboniert😄😄 LG
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke! ❤ Voll süß von dir! Naked Cakes sind einfach echt schön und diese Torte gefällt mir auch immer noch sehr gut. :)
@pascalkruger1178
@pascalkruger1178 5 лет назад
Sehr schöne und leckere Torte ich werde die zu meinem 10 jährigen Hochzeitstag machen
@natalieh.6570
@natalieh.6570 5 лет назад
Bin aktuell auf der Suche nach einer Hochzeitstorte für meinen Bruder und diese hier hat mich sehr angesprochen. Hättst du allerdings eine Alternative zum Marzipan? Liebe Grüße
@judikaheinzmann9632
@judikaheinzmann9632 5 лет назад
Darf ich fragen wo du die cakeboards kaufst? Ich habe sie nämlich noch nirgends bei uns in deckt
@haminu3585
@haminu3585 6 лет назад
Für wie viele Personen reicht der Kuchen
@Amandineyt
@Amandineyt 6 лет назад
Hallo :) Die Anzahl der Portionen ist immer so eine Sache. Wenn man größere Kuchenstücke schneiden, weil es hauptsächlich nur diesen Kuchen zum Nachmittag gibt, dann reicht die Torte für bis zu ca. 40 Personen. Je kleiner die Kuchenstücke dann werden, weil es noch anderen Kuchen gibt oder es gerade erst ein großes Buffet gab, dann werden es wesentlich mehr Kuchenstücke und man kann sogar ca. 70 Personen damit glücklich machen. Liebe Grüße ♥
@HB-bz8yk
@HB-bz8yk 7 лет назад
Kann mir jemand sagen was ich für eine 3 stöckige naked cake verlangen kann ..Eine Freundin von meiner Nichte möchte für die Trauung eine
@didemr.karatas8495
@didemr.karatas8495 4 года назад
Hast du bei der oberen Torte auch eine Platte drunter? 🥰 wunderschöne Torte!
@meryemay9448
@meryemay9448 5 лет назад
Braucht man zwischen den 2 stöckigen Torten ein Cakeboard?
@rayman4423
@rayman4423 3 года назад
Wie lange hast du für diese Torte gebraucht?🥰
@cookbake9153
@cookbake9153 7 лет назад
Die ist mega schön geworden 👍😀
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke, sehr lieb von dir! =)
@stefanieselb3816
@stefanieselb3816 5 лет назад
Hi wie ist es denn mit dem anschneiden der Torte, also ich mein wegen den Stäben in der Torte.
@danielara7441
@danielara7441 6 лет назад
Gibt es eine Alternative zu Milchmädchen finde es hier nicht :/
@Mina-bh3zg
@Mina-bh3zg 7 лет назад
total die schöne Torte meine Liebe ♡♡
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Danke, liebe Mina! ❤❤❤
@angelaparedestrujillo5099
@angelaparedestrujillo5099 6 лет назад
Que linda torta ! Felicidades desde Perú!
@judikaheinzmann9632
@judikaheinzmann9632 5 лет назад
Ich wünsche mir eine Sonntagstorte mit frischen Beeren
@silkelux7002
@silkelux7002 4 года назад
Welche Höhe hat der Tortenring?
@Amandineyt
@Amandineyt 4 года назад
Hallo liebe Silke, bei der Torte musste ich noch Tortenringe mit 10cm Höhe und 7cm Höhe übereinander klemmen. 😅 Mittlerweile gibt es aber auch endlich die hohen Tortenringe mit 15cm Höhe (perfekt für diese Torte) und sogar 20cm Höhe, wenn es mal extra hoch werden soll. 🥳 Du bekommst die Tortenringe direkt bei mir im Shop. In 1-2 Wochen kommt sogar eine neue Version mit Skalierung, daher befinden sich die Tortenringe gerade im Abverkauf und sind stark reduziert: www.amandine-shop.de/backformen--backformen-shop--backformen-set/tortenringe-backrahmen/
@silkelux7002
@silkelux7002 4 года назад
Amandine der mit 15 cm ist leider ausverkauft 🥺
@Amandineyt
@Amandineyt 4 года назад
@@silkelux7002 Ja leider, der war sehr schnell vergriffen. Aber nächste Woche werden die neuen Tortenringe geliefert mit super praktischen Skalierung in cm. 😊
@silkelux7002
@silkelux7002 4 года назад
Aber auch 20 cm ist nicht wirklich hoch für so ne Torte oder? Ich möchte nur eine einstöckige machen mit 26 cm Durchmesser
@Amandineyt
@Amandineyt 4 года назад
@@silkelux7002 Oh doch, für eine einzelne Torte sind 20 cm Höhe wirklich schon hoch. Bei meinen mehrstöckigen Torten und Motivtorten liegen die einzelnen Etagen meistens bei ca. 12-14 cm Höhe. 😊 Ein Durchmesser von 26 cm ist schon recht groß, sodass die Höhe dann natürlich nicht so hoch erscheint wie bei einem kleineren Durchmesser und eine einstöckige Torte ist natürlich nie so mega hoch wie eine mehrstöckig Torte. Muss sie ja aber auch gar nicht. 😊
@مطبخالوردالمبلل
very good .. I love you . Iam from iraq
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Thank you! ❤
@burcufurkangok3416
@burcufurkangok3416 5 лет назад
Wie viel cm sind die springförme die sie in diesem video verwendet haben
@burcucetin2479
@burcucetin2479 4 года назад
Steht in dem rezept unter ihrem link. Ich glaube 26cm und 18cm
@kagomechan9301
@kagomechan9301 6 лет назад
Der sieht mega gut aus 😍
@violapieofke1779
@violapieofke1779 7 лет назад
Du bist sehr sympathisch, strahlst totale Ruhe aus und bist geschickt. schade,dass du in Kassel wohnst 😏Eine Torte von dir wäre toll....ich hab mal eine grundsätzliche Frage:Wie ist man solche Torten bzw. schneidet sie?da sind ja auch die ganzen Spieße drin😅 LG
@Amandineyt
@Amandineyt 7 лет назад
Vielen Dank für die Komplimente! ❤ Das fragen sich sicher viele. Zuerst müssen die Blumen herunter genommen werden, anschließen wird die obere Torte vorsichtig angeschnitten, wie jede andere Torte auch. Man muss dabei einfach vorsichtig sein, dass man nicht auf einen Stiel stößt. Die Stiele kann man dann einfach herausnehmen und die Gäste werden vorher informiert, dass diese in der Torte sind. Verschlucken wird sich daran aber niemand, denn sie sind groß genug, dass sie auffallen. Wenn die obere Torte aufgegessen ist, dann kann der große Stiel und die Zwischenplatte weggenommen werden. Nun kann auch die untere Torte angeschnitten werden. Liebe Grüße
@hatice7000
@hatice7000 6 лет назад
Sieht aus wie sally ihre
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