Тёмный

Homemade beer from the extract, without special equipment. 

Без хлопот
Подписаться 27 тыс.
Просмотров 60 тыс.
50% 1

#Beer
In order to brew not expensive beer at home, it is not at all necessary to have expensive and complicated equipment, it is enough to have one pan and a certain fermentation tank with a hydraulic lock. This video shows a beer recipe for beginners who would like to try their hand at brewing, but have yet decided or are not willing to spend a lot of time and money on this activity.

Опубликовано:

 

25 янв 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 139   
@AleksandrSerg267
@AleksandrSerg267 5 лет назад
Молодец! Коротко и ясно!!
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Спасибо.
@kelson8320
@kelson8320 4 года назад
Напапири афигенная!
@user-dx9lz5rm6t
@user-dx9lz5rm6t 2 года назад
Привет, а дрожи тоже можно пить? Или до конца не выпивать (осадок )?
@user-bm8ri3yp7c
@user-bm8ri3yp7c 4 года назад
Отличный пивас получается! Куперс рулит!
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Согласен.
@u17l305194817
@u17l305194817 3 года назад
спасибо, но не показали как обводняли дрожжи и дезинфицировали посуду, а это важный момент
@user-oy1jm2mj8h
@user-oy1jm2mj8h 5 лет назад
👍
@user-gv5zu8yw3y
@user-gv5zu8yw3y 4 года назад
а можно фото гидрозатвора
@IvanIvanov-ji9gp
@IvanIvanov-ji9gp 2 года назад
Как смакует))))
@stem5398
@stem5398 11 месяцев назад
Камера , зачётная
@potassiumc
@potassiumc Год назад
Вопрос, кто то разливал по 3х литровым стекляным бытылкам? и что делать если нет места в холодильника можно хранить без? неломнет бутыль?
@sakha_yakutia
@sakha_yakutia 2 года назад
Сколько оборотов получился, ну градусов как в лагере 5%??? За видео лайк. И как сделать более газированную. За литр пива 60 рублей нормально так выходит цена!
@Serzh1701
@Serzh1701 2 месяца назад
Емкость можно спиртом обеззаражить?
@TheMakogonchik
@TheMakogonchik 4 года назад
Бутылки для розлива дезинфицировал?слышал что перекисью можно всё обрабатывать...спасибо за видео.взял на заметку.
@potassiumc
@potassiumc Год назад
В скороварку на 15-20 минут.
@alexanderbogomolov2768
@alexanderbogomolov2768 3 года назад
качество видоса отличное, на камеру камеру снимаете ? и какой микрофон?
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Фотик Nikon D7200 микрофон Boya
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
Здравствуйте сегодня попробовал первый раз своё пиво. Показалось что с горчинкой. Может от сорта зависит? Или что-то не так сделал? Да, пиво простояло две недели после корбонизации.
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Чем дольше стоит тем становится вкуснее, горчит наверное из за сорта.
@natalidrobysh3951
@natalidrobysh3951 4 года назад
Горчинка уйдет со временем.
@sveznoi63
@sveznoi63 4 года назад
Павел Муромский я пробовал разные сорта,все горчили. Грешу на высокую t брожения. Перешёл на СЭМ!
@user-kf5dc6fc8k
@user-kf5dc6fc8k 4 года назад
Зависит от экстракта 100%, на этикетке указывается уровень горечи в %.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
Должен ли быть просвет в бутылке после разлива на кармелизацию? Добавлял декстрозу. Просвета нет . Или оно должно отстояться?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Осветлеет после созревания, (Хотя бы месяц) дрожжи осядут на дно бутылки.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
@@harlam16 у меня на канале есть не большой ролик если не трудно зайди посмотри, я там разлил по бутылкам. Как думаешь нормально?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
@@user-ke4vr8kf5r Сминать бутылки не нужно, в этом и смысл, когда образовывается углекислый газ при карбонизации, он должен газировать пиво.
@BUGOR666
@BUGOR666 4 года назад
@@harlam16 подскажите а привкуса дрожжей нет? У меня месяц стоит и отдаёт дрожжами.
@user-dg3bx1hb7i
@user-dg3bx1hb7i 3 года назад
Здравствуйте а сколько градусов получается или спиртом надо крепить.
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Смотрите сами по вкусу
@zulus987
@zulus987 2 года назад
@@harlam16 а хмель не надо добавлять.
@user-rj4jg9kz2e
@user-rj4jg9kz2e 2 года назад
Четвертого замутил примерно 10 го гидрозатвор начал работать и уже 18 дней бродит сейчас вроде сбавил а он точно когда-то перестанет бродить??? Или уже можно разливать?
@harlam16
@harlam16 2 года назад
Что то очень долго! Должно полностью отбродить
@Nikolaj_kopatel
@Nikolaj_kopatel 4 года назад
Приветствую, что делать если пиво получилось слишком горьким? Пиво испорчено или можно исправить?
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Исправить наверно не получится, если добавить сахар то с большой вероятностью скиснет.
@Nikolaj_kopatel
@Nikolaj_kopatel 4 года назад
@@harlam16 ясно.
@user-xg2pe5uy5j
@user-xg2pe5uy5j 4 года назад
Пусть в холодильнике месяц постоит , можно больше, должна горечь уйти
@user-ch7dt7sd8f
@user-ch7dt7sd8f 4 года назад
Спасибо за видео. Можно вопрос? Дрожжи любые так разводить можно? Вода теплая или холодная? И обязательно с глюкозой? Просто сыпал сухими, вроде бродить начало, часов через 8, пена хорошая , пузырится, гидрозатвор ток пока не булькает
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Может не герметичная емкость? Вода теплая, дрожжи любые так заводятся. Но для пива специальные.
@user-ch7dt7sd8f
@user-ch7dt7sd8f 4 года назад
@@harlam16 да, вы правы, пропускало до гидрозатвора. Отбродило за 3 дня. Пена пропала, сейчас, осадок видно, и уже не происходит ничего. Дрожжи S-04
@harlam16
@harlam16 4 года назад
@@user-ch7dt7sd8f Ок. все в порядке.
@user-ch7dt7sd8f
@user-ch7dt7sd8f 4 года назад
@@harlam16 перелил пиво на карбонизацию. Попробовал чуть, понравилось, даже без газа. Я так понимаю от осадка не избавится никак. Сейчас на дне бутылок есть чутка. Он не мешает при выливании? Особенно под конец? Вроде читал что s-04 ( дрожжи), дают плотный осадок и он не смывается со дна
@harlam16
@harlam16 4 года назад
@@user-ch7dt7sd8f Осадок на дне бутылки будет по любому, аккуратно под углом наливайте и все будет хорошо.
@Denis-gi3nz
@Denis-gi3nz 3 года назад
Какая вода была в пластмассовой кеге,уже прокипечёная тёплая или холодная
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Холодная
@aleksandr030298
@aleksandr030298 4 года назад
Вопрос варил пиво тоже из экстракта. Сделал как все полагается но вкс после созревания как у браги в чем проблема ?
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Может зараза попала.
@Popukatupet
@Popukatupet 3 года назад
Да потому что это хрень полная этот концентрат , либо ты с температурой брожения лоханулся у меня Лагер бродит в подвале при плюс 5
@user-su4dk2lb8x
@user-su4dk2lb8x 2 года назад
Доброго времени. А что будет если перельешь воды на 2 литра больше? Не 23 литра а 25 литра
@supachef9376
@supachef9376 Год назад
Вода получится, будет печально
@user-co7pj5ue4l
@user-co7pj5ue4l 2 года назад
На папа жри! 😆
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
Сегодня седьмые сутки, гидрозатвор остановился три дня назад. Какие действия дальше?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Слейте с осадка, добавьте сахара или глюкозу(для карбонизации) и разливайте.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
@@harlam16 А не рано, а то некоторые пишут что надо 7-10дней. И вода в гидрозатворе не выровнялась.
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
@@user-ke4vr8kf5r Можете подождать пару дней, чтоб осадок выпал лучше, а так ничего страшного.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
@@harlam16 Спасибо за ответы хоть кто-то отвечает на вопросы. Предлагаю дружбу каналами.
@user-jy7fj5os7q
@user-jy7fj5os7q 4 года назад
Сколько градусов алкоголя получается пиво
@TraneTranee
@TraneTranee 2 года назад
Все зависит от начальной и конечной плотности сусла. По этим показателям и расситывают итоговое количество алкоголя в пиве. Вот я делал пиво темное Начальная плотность была 14%, сбраживал до Конечной плотности 3%, потом разливал на карбонизацию. В пиве получилось 6% алкоголя.
@PARALIA222
@PARALIA222 4 года назад
Привет Сколько надо сахара в начале процесса и в конце
@SilverSpade13
@SilverSpade13 4 года назад
Килограмм для брожения, 9гр на 1литр для карбонизации
@Popukatupet
@Popukatupet 3 года назад
Есть таблица газации напитков по степени загазованности
@serefffka
@serefffka 5 лет назад
Здравствуйте. Сколько примерно градусов у данного продукта?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Думаю 4,0-5,0 %
@stasbaikulov1815
@stasbaikulov1815 5 лет назад
Пейте Хадыженское и не парьтесь )
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Наверно сами с Хадыженска.
@PotolkiNSK71
@PotolkiNSK71 3 года назад
Так где же его, у нас найти
@user-km8ql1dr6s
@user-km8ql1dr6s 3 года назад
Пил ничего особенного как и всё пиво
@user-lr1je3li5f
@user-lr1je3li5f Год назад
Подскажи пожалуйста, степень готовности карбонизации понять, это значит бутылки надулись стали твёрдыми, сразу в холод правильно?
@harlam16
@harlam16 Год назад
Всё верно
@user-lr1je3li5f
@user-lr1je3li5f Год назад
А на балкон чтоб зрело при -3 можно или нет? Спасибо!
@user-rt3kb8re5o
@user-rt3kb8re5o 3 года назад
Киньте ссылку на сайт где заказать концентрат, дрожжи и глюкозу
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Сайт самогон и водка
@Igor_lapin
@Igor_lapin 3 года назад
На озоне есть
@user-qz2ze9qf4y
@user-qz2ze9qf4y 3 года назад
самого концентрата 1,8л
@user-bf5kv6kg8m
@user-bf5kv6kg8m 4 года назад
А как сделать посильней газированное?
@voodooserj
@voodooserj 4 года назад
побольше декстрозы добавьте на карбон. На 1,5л примерно 15г декстрозы и будет очень газированное пиво
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Побольше глюкозы(сахара) при карбонизации, но смотрите чтоб бутылки не рванули.
@TraneTranee
@TraneTranee 2 года назад
Если хочется сильно газированное, добавьте декстрозы как положено 9гр на 1л., но при этом оставить пиво на время карбонизации в очень теплом месте( у меня карбонизировалось при 30°С 10 дней, бутылки стали каменные. Одна да же через месяц все таки взорвала, уже когда опустил в погреб.)
@Mametkulll
@Mametkulll 4 года назад
А почему пшеничный аромат, если на этикетке написано "Лагер"?
@user-fk1gt8pf8d
@user-fk1gt8pf8d 2 года назад
А Лагер что, пшеничный не бывает? При чём здесь?
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
Через сколько запустился гидрозатвор?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Вечером поставил, утром уже работал, но стояло на теплом полу.
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
@@harlam16 спасибо за ответ. Вроде забулькал пока не очень. Может к утру разойдется.
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
@@user-ke4vr8kf5rОсобо активного брожения и не ждите.
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 5 лет назад
вчера ставил экстракт, только другого производителя, дрожжи предварительно запускал в банке(ну минут 30 они у меня стояли), потом влил в бродильное ведро, в течении часа начало давить но до булька не доходило, ушел гулять пришел через два часа бурлит на всю квартиру
@user-ke4vr8kf5r
@user-ke4vr8kf5r 5 лет назад
@@BAXTEP_BOBA сегодня тоже поставил опять Купер только светлое. Предыдущее не очень нравится что то горчит.
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 5 лет назад
А "варите" только исключительно это пиво, этого производителя?
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Только этого, меня полностью устраивает.
@user-si3qn1sz6w
@user-si3qn1sz6w 3 года назад
А сколько оно храниться?
@kachala
@kachala 3 года назад
2 минуты
@user-sg8vv8tp3c
@user-sg8vv8tp3c 4 года назад
А мне интересно сколько граусов получается с такой кристализацией ???
@user-dk7yi1ed4x
@user-dk7yi1ed4x 3 года назад
где то видел спец крышки на бутылки пластиковые типа дрожи отводят...
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Не слышал
@user-qo5xg6sw2t
@user-qo5xg6sw2t 3 года назад
И стоят они от 250р за крышечку...
@user-dk7yi1ed4x
@user-dk7yi1ed4x 3 года назад
@@user-qo5xg6sw2t ну если на продажу отобьются...
@user-el7gi7kb8p
@user-el7gi7kb8p 5 лет назад
Здравствуйте. Хочу попробовать тоже сделать. Скиньте ссылку на ингредиенты (где купить)
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
На сайте "самогон и водка"
@user-el7gi7kb8p
@user-el7gi7kb8p 5 лет назад
@@harlam16 Спасибо, попробую.
@Popukatupet
@Popukatupet 3 года назад
У меня Жигулевское 30 литров получается 620 рублей
@user-dc8em7qg5q
@user-dc8em7qg5q 3 года назад
Тоже из экстракта?
@Popukatupet
@Popukatupet 3 года назад
@@user-dc8em7qg5q нет, варка
@AlexS-ip8gb
@AlexS-ip8gb 3 года назад
Здравствуйте! А я в сусло при нагреве не добавил декстрозу или сахар, в инструкции не было написано. Это критично или все равно забродит? Декстрозу в бутылки буду сыпать Первый раз варю)
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Скорее всего скиснет.
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Декстроза и сахар дают брожение и алкоголь.
@user-bx4ey9kq9v
@user-bx4ey9kq9v 3 года назад
Мне вот интересно. Кто пишет отрицательные коменты тот сам в своей жизни что-то сделал хорошее?? У каждого свой вкус зачем плохими словами швыряет. Вы же не ругаетесь в магазине что вам как то не так сдачу дали
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Спасибо!
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 5 лет назад
Дядь ,привет, спасибо конечно за обзор не осуждаю и не учу. Но если ты учишь как делать то впервую очередь нужно твердить про дезинфекцию оборудования, верней всех предметов которые будут сопрекосаться с пивом - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО! И второе, я вас не понимаю на хрена вы переливаете и бодяжите с декстрозой или глюкозой а потом разливаете. Вы же нагоняете туда не нужный кислород, пиво окисляется. Что сложного через воронку сыпать в аждую бутылку нужное колличество сахара для карбонизации????? Вы же просто лишнюю работу делаете и несете вред продукту (ну вкусовые кучества точно).
@BAXTEP_BOBA
@BAXTEP_BOBA 5 лет назад
только без прогонов, если все получается, я только рад! честное слово! Я просто вчера больше времени на дезифекцию убил, нежели сам процесс
@harlam16
@harlam16 5 лет назад
Добавлять в каждую бутылку геморойно! Да и точно отмерить в каждую сложновато.
@Volodar83
@Volodar83 3 года назад
Да это пипец, чтобы пивка попить полтора месяца ждать... А сколько его можно хранить после полутора месяцев мытарств?
@harlam16
@harlam16 3 года назад
Чем дольше хранится , тем лучше! Пол года, год.
@user-tz3je9ep1s
@user-tz3je9ep1s 3 года назад
Больше похож на янтарный Лагер, а не на европейский Лагер
@harlam16
@harlam16 3 года назад
🤷‍♂️
@timkovmaksim
@timkovmaksim 4 года назад
Помоему ты хмель забыл добавить
@voodooserj
@voodooserj 4 года назад
Зачем? Концентрат уже охмелён
@Speaker095
@Speaker095 4 года назад
Почему хмель при варке не был добавлен????
@tuttmos72
@tuttmos72 4 года назад
Экстракт уже охмелен. Сейчас такие продаются.
@user-ry9bn5br5f
@user-ry9bn5br5f Год назад
Квас или брага, да вообще что угодно, но это не пиво ! Пиво варят!
@golubev_mikhail
@golubev_mikhail 4 года назад
Лишние емкости, металлическая ложка, пластик. Удивительно если это еще и пить терпимо потом.
@user-dj1rk9mi9y
@user-dj1rk9mi9y 4 года назад
Пробовал из этого концентрата, получилась брага брагой. Потом сварил из солода, в мешке. получилось ПИВО. Так что не парьте себе мозги учитесь сами варить, это не сложно.
@user-lz4ub8ef4d
@user-lz4ub8ef4d 4 года назад
Это вы не парте себе мозги, добаляли сахар или температурный режим брожения не соблюдали, а скорее всего и то и то, 100%
@user-dj1rk9mi9y
@user-dj1rk9mi9y 4 года назад
@@user-lz4ub8ef4d все я соблюдал, но получилось так. Варить дешевле чем с этого концентрата. И результат лутше.
@user-kf5dc6fc8k
@user-kf5dc6fc8k 4 года назад
Нужно соблюдать технологии и всё получится.
@zloduka666
@zloduka666 3 года назад
Моча получается не тратьте деньги.
@user-or8ow6fq6s
@user-or8ow6fq6s 4 года назад
Аффтар, слово "кег" в русском языке мужского рода!!! Следовательно, в таком кеге!!!
@ruff4141
@ruff4141 2 года назад
Кега или Кег - металлическая ёмкость (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других напитков/ говори как хочешь
@user-et2iy3yv7d
@user-et2iy3yv7d 4 года назад
Херня это все. Реклама и не больше!
@harlam16
@harlam16 4 года назад
Не реклама!
@user-mx9ps5lf1f
@user-mx9ps5lf1f 4 года назад
Потеряйся и не смотри
@user-et2iy3yv7d
@user-et2iy3yv7d 4 года назад
@@user-mx9ps5lf1f хрень людям впариваешь и бабло за рекламу получаешь. Я в курсе этой темы.
@user-mx9ps5lf1f
@user-mx9ps5lf1f 4 года назад
@@user-et2iy3yv7d друг ну тебя не кто не просит смотреть. Ты работаешь, можно сказать что ежедневно херней занимается. Он тоже этим зарабатовыет чтоб семью кормить. А ты только оскорбляеш.
@user-et2iy3yv7d
@user-et2iy3yv7d 4 года назад
@@user-mx9ps5lf1f людей обманывать не надо!!!!!
@user-bu3wx6mw9r
@user-bu3wx6mw9r 4 года назад
Бурда химическая....Где солод где хмель....
@user-pt7rl8ej4m
@user-pt7rl8ej4m 4 года назад
это солодовой концентрат,охмеленный..все есть,никакой химии
Далее
AMAZING COTTON CANDY HACK!🤑 #shorts
00:37
Просмотров 3,6 млн