Honig: Wie erkennt man gute Qualität und was muss man dafür ausgeben? | Ausgerechnet | WDR

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Gut ein Kilogramm Honig essen wir Deutschen pro Jahr. Nach Marmelade ist Honig sogar auf Platz 2 der beliebtesten Brotaufstriche und steht damit noch vor Nuss-Nougat-Creme. Doch vom günstigen Importhonig aus China bis zum Deutschen Imkerhonig gibt es große Preis- und Qualitätsunterschiede.
Reporter Sven Kroll erkundet ein Bienenvolk einmal etwas genauer und guckt sich die Honig-Produktion an. Dafür hilft er bei der Bio-Honig-Produktion im Bienenland in Willich und erfährt von der Berufsimkerfamilie van den Bongard auch, warum eine Bienenkönigin 2.000 Euro wert sein kann.
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Ein Film für Ausgerechnet von Stefan Manke. Dieser Film wurde im Jahr 2021 produziert. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seit dem nicht aktualisiert. Die Produktion entstand unter besonderen Corona-Schutzmaßnahmen.
#Honig #Imker #Ausgerechnet #Imkern #Honey

Опубликовано:

29 дек 2021

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Комментарии : 326

@wdr 2 года назад

Wie viel seid ihr bereit, für ein Glas Honig zu zahlen? 🍯

@timopfeiffer7210 2 года назад

Bin Hobbyimker und nehme 5 Euro fürs 500 g Glas. Bei veganem Honig bleibt mir nur Kopfschütteln.

@ichokay 2 года назад

Ich zahle beim Imker für Deutschen Honig zw. 6 und 10€/ je 500g Glas und bin bestens zufrieden! Den 1,99€ Honig kaufe ich nicht, der schmeckt mir nicht. ich brauche Individualität und nicht immer den gleichen Einheitsgeschmack...

@matthiashahn1326 2 года назад

Schöner Beitrag! Was aber völlig vergessen wurde, ist die Bestäubungsleistung unserer heimischen Honigbienen. Ohne Bestäubung keine Äpfel, Birnen, Kirschen, Beeren und andere Kulturpflanzen. Der Wert ist viel höher als der für das "Nebenprodukt" Honig. Für diese erbrachte Leistung bekommt der regionale Imker in der Regel nichts. Mit dem Kauf von deutschem Honig unterstütze ich als Verbraucher die Bienenhaltung und somit auch Bestäubung. Beim nächsten Honigkauf im Supermarkt einfach mal daran denken!

@Chapo_end 2 года назад

10-12€ für ein Glas 500g sollte man schon bereit sein auszugeben. Man bedenke, wie lange man an so einem Glas isst. Daumen hoch für die Biene 🙏🏼👍🏼

@danielaschuster5957 2 года назад

Letzten Sommer habe ich bei einer Südtiroler Imkerei für 1 kg Honig 22 Euro bezahlt. Einen so köstlichen Honig habe ich noch nie gegessen! Ansonsten: Honig kaufe ich nicht im Supermarkt, nur beim Imker meines Vertrauens.

@n.m.1328 Год назад

Leute, Honig kauft man beim Imker und nicht im Supermarkt! Und wenn man keinen Imker im Ort hat kauft man trotzdem regional im Supermarkt. Ich will doch keinen afrikanischen und chinesischen Honig. Übrigens kostet der Imkerhonig vom Nachbarn nur 6,50 das Glas.

@beepilot 2 года назад

Also wenn ich schau wie viel Geld und Zeit in meine Völker stecke ist der Honig viel zu billig :) aber so lang die Arbeit spass macht und die Honigabnehmer sich immer über den aromatischen Honig freut ist das auch klasse 😊

@UdosoftVideo 2 года назад

Lustig,ich habe letzens bei einem Discounter einen Honig gekauft und habe das Kleingedruckte mal genau gelesen. Enhält Honig aus EU-Ländern und nicht EU-Ländern,also alles was der Weltmarkt so her gibt. Tolle Beschreibung.😆😆

@loverli78 2 года назад

Esse nicht so viel Honig, aber wenn ich was gescheites möchte, würde ich scvhon 8-10 € bezahlen.

@PaBa42 Год назад

18.000t Honig pro Jahr? Aus 600 Völkern? Geschmeidige 30t pro Volk pro Jahr? Läuft im Bienenland.

@Time4Technology 2 года назад

Schöne Reportage - Danke.

@J3assbox 2 года назад

Beziehen immer honig vom imker neben an.

@basti4865 2 года назад

Nicole war ja mal super sympathisch! Ich probiere beim Einkauf schon darauf zu achten, dass die meisten Produkte das Demeter-Siegel haben, um genau solche Menschen und natürlich das Tierwohl damit zu unterstützen. Allen anderen Bio-Siegeln vertraue ich nur bedingt.

@golemenius597 2 года назад

Ich achte beim Honig immer auf regionalen Honig.

@OswaldOstfalen 2 года назад

Wir haben seit 1911 Bienen in der Familie bzw. im Garten..🐝🌻

@cj-stroker1922 2 года назад

Wobei Bihophar auch kein Imkerhonig in dem Sinne ist, denn es handelt sich dabei um einen industriellen Großabfüller, wie Breitsamer oder Fürstenreform. Ansonsten ein erfrichend guter Beitrag, der nicht voller Unwahrheiten steckt, wie bei anderen Beiträgen zum Thema Bienen im ÖRR. Gewisse Schwachstellen besonders in Richtung der Verkostung lasse ich mal jetzt außen vor.