كيف تخلل حبوب القبار وثماره - الكبر - الشفلح
المكونات:
1 كلغ من حبات القبار
6 ملعقة كبيرة ملح عادي لنقع حبات القبار
ماء لنقع حبات القبار
2 ¼ كوب ماء (لتخليل القبار)=540مل
¾ كوب خل أو عصير ليمون حامض (لتخليل القبار)=180مل
4 ½ ملعقة كبيرة ملح خشن (لتخليل القبار)=67.5غ
1 كيلو من ثمار القبار
تستخدم نفس مقادير وطريقة تخليل حبات القبار
How pickling capers and its fruits
Ingredients:
1 kg capers
6 tbsp salt to soak capers
Water to soak capers
2 ¼ cups water (for pickling capers) = 540 ml
¾ cup vinegar or lemon juice (for pickling capers) = 180 ml
4 ½ tbsp coarse salt (for pickling capers) = 67.5g
1 kg capers fruits
The same ingredients and method of pickling capers are used
4 окт 2024
